武汉打荷配菜工资好多?

247 2023-11-02 23:39

一、武汉打荷配菜工资好多?

2000多吧,

看酒店的规模了。

大点的话能有4000以上。

小点的话,可能就不到4000了。

二、急招打荷/配菜, 服务员~~~~~~ 在线等

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三、帮厨.厨工.打荷.切配工的区别是什么?

区别只有一点,就是工作内容不同。

工作内容不同:

1、帮厨:帮助炊事员工作。帮厨就是厨师的帮手,主要做切菜、配菜及做菜的准备工作。

2、厨工:协助配合厨师工作的厨房工作人员。

3、打荷:负责将砧板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师制作造型。

4、切配工:负责食行生鲜门店肉禽类产品的切割,称重等工作。

扩展资料:

厨房工种:

1、水台:主要负责宰杀各类动物、对水产品进行打鳞等初步加工。

2、打荷:打荷负责将砧板的各类材料按照菜单分到荷台上面,让前面的师傅烹调;炉头把菜炒好之后,打荷又要负责把菜整理好并摆好装饰;然后将成品送到地哩台,让传菜员把菜送到楼面去。

3、配菜:配菜的恰当与否,直接关系到菜的色、香、味、形和营养价值,也决定到整桌菜肴是否协调,配菜比打荷仔又要神气一点,工资也会高一点。

参考资料来源:百度百科―打荷

四、柯桥兼职厨师切配 打荷哪里?

打荷的话机会是多点,问题就是老大看的中你不。看的中你的话让你上炤。看不中还是没用的。切配的话就是工资高点,其他也没什么花头的,到头你还是要想着上灶,还是要从打荷开始。最要紧还是多看多学,你可以做打荷,但是有空的时候多切切

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