打荷多久可以配菜 （我一直切小料两个月了）

一般2-3个月都可以了，这主要根据个人的技术，看总厨满意不。

另外还需要有机会，人员都满了，也没有机会了。

你做的什么酒店 现在还有拿厨师当技术的吗，现在学厨的都是业余爱好，只要你用心谁都能下厨做菜，更何况是配菜。而且在厨房你要勤快些，他分你打荷，你做了两个月应该熟练了吧。可以关注下配菜，我们以前配菜打荷 一个人完成。勤快些，这边没活了，去那边配菜那打个下手，帮他打打杂，师傅很乐意教的。现在是师傅愿意教，徒弟不用心学。不像6070年代，拿技术当宝，还要偷学，还要挨打。网络这么发达，现在很多行业基本都透明化了。

你来我这里干吗？