一、中式烹调师五级要学多久？
厨师证按种类划分为：中式面点师、中式烹调师、西式面点师、西式烹调师，其中，底蕴较厚的当属中式烹调师，也是国内学习从业人数较多的类别。
一般来说需要两年的时间，不过能考证时间长短并不是固定的，因为考厨师证的要求不一样。在专业的烹饪学校学习，达到规定学时数，在专业的考证老师的指导下，考厨师证要几个月；而一些当学徒的厨师，可能需要长达几年的时间才能考取。
认可的厨师证必须是通过相关单位的厨师才可以得到，厨师证等级是从五级开始的，有五级、四级、三级、二级、一级。
二、中式面点师证有用吗？
从前景来看，现在各行各业都有一定的竞争压力。而你想要的工资越高，你所面临的竞争压力也越大。中式面点师随着培训时长和在业时长的增加分为五级，越是高级的中式面点师才越有可能去到大酒店乃至出国工作，而想进入大酒店你必须要有一个拿得出手的职业书，这就要从初级做起。你现在为书付出的努力，将来都会获得更高的薪资回报。所以考虑个人职业发展的话，还是考取中式面点师书。
从职业追求来看，如果你足够敬业，在考取中式面点师的培训过程中，你会发现中式面点的博大精深。中式面点的制作，无论面料和馅的选材、制作，还是成形的方法、制熟的条件，甚至于如何装饰能更加取悦人心、饮食卫生与化学原理、成本核算等，都是一门值得钻研的学问。只有经过系统的学习，你才能进阶为一个专业的中式面点老鸟。
三、中式面点师证有用吗？
中餐面点师其实也是有用的，在你找工作的时候他也能体现你的价值。所以确实是一道门槛。
在中国国家人社局认证的职业资格中，只有西式面点师和中式面点师的职业分类，一般人都将西式面点师称为西点师，将中式面点师称为面点师。 其证书作为国家劳动保障部门颁发的国家职业资格证书，是一个厨师求职、任职、开业的资格凭证。
学习的话建议选择专业的厨师学校具体咨询了解下，学习的话要系统学习，不建议选择到饭店里跟师傅学习,专业的厨师学校会给你提供材料，不只是理论知识，学校开设很多实训课程，学生不仅能系统的学习，更能很好的操作