一、面包行业可以考高级证书吗?
可以的!可以考取西式面点师!从一级到五级。 初级西式面点师(国家职业资格五级)
中级西式面点师(国家职业资格四级)
高级西式面点师(国家职业资格三级)
西式面点师技师(国家职业资格二级)
西式面点师高级技师(国家职业资格一级)
具备以下条件之一者,可申报西式面点师国家职业资格三级(高级):
1.取得本职业四级职业资格证书后(以三级为起点的职业须取得相关职业的四级职业资格证书),连续从事本职业工作1年及以上,经本职业三级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书;
2.取得本职业四级职业资格证书后(以三级为起点的职业须取得相关职业的四级职业资格证书),连续从事本职业工作2年及以上;
3.取得本职业四级职业资格证书(以三级为起点的职业须取得相关职业的四级职业资格证书),并具有高级技工学校、技师学院本专业或相关专业毕业证书;或取得本职业四级职业资格证书,并具有经人力资源社会保障行政部门审核认定、以高级技能为培养目标的高等及以上职业学校本专业或相关专业毕业证书(含以高级技能为培养目标的高等职业学校、技工院校本专业或相关专业应届毕业班前一学期学生)。
4.取得本职业四级技能职业资格证书(以三级为起点的职业须取得相关职业四级的职业资格证书),并具有大专及以上本专业或相关专业毕业证书(含大专及以上本专业或相关专业应届毕业班前一学期学生)。
二、中式面点师证有用吗?
中式面点师容易考吗?考取的证书有什么作用呢?相信很多感兴趣的小伙伴都想了解,对于这样的问题小编来告诉大家。
中式面点师考试分为理论知识考试和技能操作考核。
在符合报考条件的情况下,理论知识考试采用闭卷笔试方式,技能操作考核采用现场实际操作方式进行。理论知识考试和技能操作考核皆实行百分制,两门皆达60分以上者为合格。技师、高级技师还须进行综合评审。
一般理论试卷只需要多学多练,实操是按等级划分的,等级越高,实操部分需要制作的品种越多,要求越高,具体根据人社部门技能鉴定机构以及行业协会相关实施部门而制定的考试为准。一般只要认真复习,考试都是比较容易的。
中式面点师职业资格证可代表自身所必备的学识和技能。是中式面点师人员在求职、任职、开业的资格凭证,是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据,也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。正所谓“证多不压身”,考一些证书对自身实践能力的提高也是有益处的,毕竟都是通过自己努力学习获取的。
中式面点师属于国家职业资格鉴定的技能人员职业水平考试,是人社部门技能鉴定机构会同有关行业协会为其实施部门实行考试,采取了理论知识考试采用闭卷笔试方式,技能操作考核采用现场实际操作方式。技师、高级技师还需进行综合评审。理论知识考试和技能操作考核均实行百分制,成绩皆达60分以上者为合格,理论知识主要考试的题型为单选题和判断题。大家只要认真复习基本还是比较好通过的。
可以去酒店做白案。
三、如何考取蛋糕高级技师证
对蛋糕烘培师的要求基本上有这几点:
1.了解最新的烘焙趋势,对烘焙食材有深刻的理解,熟悉烘焙理论及相关产品制作工艺;
2.能熟练制作各类蛋糕,独立完成裱花、烘焙以及慕斯的制作;
3.对蛋糕的制作有一定的创新能力,熟悉食品安全;
4.吃苦耐劳,有团队精神,严格听从上级的指示,并能时刻保持良好的个人卫生;
5.具有良好的审美观点和色彩搭配能力。
一名优秀的烘培师基本上能做到以上几点,蛋糕烘培师比一般烘培师要多了审美良好、色彩搭配能力好、有创意这几点要求。
国家只有烘培师证书,没有专门的蛋糕烘培师证书。
可以先通过考证书,证明自己达到基本烘培师的要求,再通过实践达到蛋糕烘培师的要求。
申报要求
初级工:五级,需要一年以上从业年限
中级工:四级,需要两年以上从业年限
高级工:三级,需要四年以上从业年限
技 师:二级,需要八年以上从业年限
高级技术:一级,需要15年以上从业年限
考核内容
初级工需要考核公共知识。
中级工需要在规定时间内独立制作3个品种,并考核公共知识。
高级工需要在规定时间独立制作并完成4个品种,需要考核公共知识以及500字以上的心得体会
技师需要在规定时间内独立制作并完成5个品种,需要考核公共知识及3000字以上的论文,并答辩。
高级技师在规定时间能独立制作并完成6个品种,需要考核公共知识和2000字的论文,并答辩。
四、你好,厨师证是什么级别?国家认可的 么?
厨师证英文翻译为:certificate of cook
厨师证按等级划分,共分五个等级
初级(国家职业资格五级)
中级(国家职业资格四级)
高级(国家职业资格三级)
技师(国家职业资格二级)
高级技师(国家职业资格一级)