一、中式面点师代表人物？
曹军，山东高密市人，现就职于青岛新东方烹饪学校，任中式面点师。曹大师别称“面人曹”，高级面点师，山东省工艺美术大师、山东艺术学院客座教授。他潜心研究面塑艺术二十余年，在继承传统面塑精华的基础上，博采众长，不拘泥固定程式，并对面塑技艺表现形式、面塑材料处理等方面做了深入研究，逐渐形成了精致、优美、灵动的艺术风格。
二、中式面点师是什么意思？
运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行加工，制成具有中国风味的面食或小吃的人员。
中式面点师主要是做有中国风味的面食，如：传统的糕点、面食和小吃等。
中西式面点 / 学制：三年制
1.培养目标
培养从事常用中西式面点原料加工与常用中西式面点制作的技能人才。
2.教学设备先进
3.课程特色
有积极的人生态度、 健康的心理素质、 良好的职业道德和较扎实的文化基础知识，具有获取新知识、新技能的意识和能力，能适应不断变化的职业社会 ，具有团队合作的意识了解餐饮企业厨房面点生产工作流程， 遵守各项工艺规程， 适应厨房不同岗位的工作要求，具有安全生产意识，重视环境保护并能解决一般性专业问题。
三、中式面点师前景怎么样？为什么这么多人学中式面点？
中式面点分析
中式面点是指源于我国的点心，箱消费者通常称之为“中点”及“面点”，中式面点师用各种粮食和家禽、蔬菜、水果等为重要原料，再配上多种调味品经过特殊加工制作出来的营养面点食品。
在人们的日常生活中，中式面点又可以作为正餐的米面主食和早点以及下午茶，有作为宴席的基础配置，还有可以作为旅游和调剂饮食的高点和过节送礼的点心等等。

中式面点
中式面点师的特点
中式面点之所以讲究馅心是因为馅心的好坏对制作面点的味道和香味都有很大的影响，具体表现如下：
中式面馅心用料广泛，这是中式面点和西式面点最大的区别之一，西式面点使用的原料只要是果酱、蔬菜和蜜饯等等，
用料精致，精心制作。中式面点的原料非常的讲究，制作所用的材料通常都会选择品质最好的，在制作时就已经想到了成品的色、香、味的各种配合。
中式面点注重口味，是因为来自于各地不同的饮食生活习惯。从口味上来讲我国自古就有南甜、北咸、东辣、西酸的说法，这些特点在馅心上体现得特别明显。

中式面点师资格证
西式面点分析
西式面点简称“西点“，主要指来源于欧美国家的点心。它是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为原料，辅以干鲜果品和调味料，经过调制成型、装饰等工艺过程而制成的具有一定色、香、味、形、质的营养食品。
面点行业在西方通常被称为“烘焙业“，在欧美国家十分发达。西点不仅是西式烹饪的组成部分(即餐用面包和点心)，而且是独立于西餐烹调之外的一种庞大的食品加工行业，成为西方食品工业主要支柱产业之一。

西式面点
西式面点特点
西式面点用料讲究，无论是什么点心品种，其面坯、馅心、装饰、点缀、等用料都有各自选料标准，各种原料之间都有适当的比例，而且大多数原料要求称量准确。、
西式面点多以乳品、蛋品、糖类、油脂、面粉、干鲜水果等为常用原料，其中蛋、糖、油脂的比例较大，而且配料中干鲜水果、果仁、巧克力等用量大，这些原料含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素等营养成分，它们是人体健康必不可少的营养素，因此西点具有较高的营养价值。

西式面点师资格证
以上就是“中式面点师与西式的区别，各有什么特点”如果你也想从事这份工作的话可以在下方留言评论考取中式面点师资格证、西式面点师资格证和学习相关技能开始哦
中式面点师是一个非常具有发展前景的职业,中式面点师有很多就业的机会。现在有很多人都在学这个技能。
中式面点师前景很好啊，需要很多人，人才不够多，很多人学习，能赚很多，可以学习
中式面点更加的符合大众口味，吃的人也是非常的多，现在人们也越来越注重养生，所以面点师的工作需求还是非常广的
当然有前途啦！中式面点现在已经成为人们日常生活中少不了的一种食物，市场是很广泛的。选择这类的工作可以先去培训学习下，时间不长而且能收获很多。
回答者: 安徽新东方烹饪学院 15个回答 1
做一个中式面点师好不好？有没有前途？
问：本人待业中，想学门技术
答：现在无论是自己开店还是到酒店就业，中式面点师都是非常受欢迎的，工作好找待遇高，感兴趣的朋友快到专业烹饪学校学习吧！
回答者: 临沂新东方烹饪学校 6个回答
学做中式面点师有前途吗？
答：面点是一个朝阳行业，目前发展增速很快，相对于国外的甜点市场行业，国内还有更大的市场增长空间，并且西点职业比较轻松，自由发展空间较大，利润相对其他食品空间利润也是不错的。 所以学西点甜点最好还是到专业的学校去学习
回答者: 安徽新东方烹饪学校 7个回答
中式面点师傅现在的前途怎么样啊？
答：应该有前途，现在面点师挺缺的，而且现在的工资是年年上涨，我干了快十年了学面点主要包括：中西高点中式面点。我在桃李学校学的，那的老师说挺好的，是鸿宴饭庄的老师傅，挺有名的，想学的话可以到那去看看。俗话说，师傅领进门，修行在个人，...
回答者: 风琦仲诗蕾 2个回答
中式面点现在学得人多不多，有没有前途？
答：其实学餐饮这行只要学好了都是有前途的。就拿学中式面点来说吧，现在宴席上都不会少了面点的存在，在酒店里面工作肯定是没问题的，不想为别人打工可以自己开一家小店，或者早点摊，一样的赚钱。行行出状元嘛。