西点师证书是分等级的，具体的有初级，中级，高级,技师,高级技师,技术能手的，这些证书去专业正规的院校学习的话，在学习过程中就能考取，学校还有免费的考试指导，我们院校就是考点之一，感兴趣的话你可以多了解。
烘焙师证是分等级的，要考取的话，就要到专业的学校学习，然后进行考证即可。
从事烘焙行业中食品烤制的师傅的统称。运用不同的操作技术、成型技巧及成熟的方法对主料、辅料进行加工和创新，制成中式、西式风味面点、点心的人员。
西点行业在十几年前还是一个新兴行业，但在短短几年内就有了长足发展。现在各大城市都有数不清的西点店、面包店、西饼店等，其营业额很可观。不少家庭早餐不再是一味的中式“豆浆油条”，西式早餐正在走进市民餐桌。西点这个行业的档次也正在逐年提升。自己开家面包店，是很多人的创业选择。专家认为，通过在学校学习西点后，这几年开店人员逐渐增加，每个行业都有其发展的曲线，现在是开面包店的上升期。
烘焙师也叫西点师，西点师共设五个等级，分别为：初级西点师（国家职业资格五级）、中级西点师（国家职业资格四级）、高级西点师（国家职业资格三级）、技师西点师（国家职业资格二级）、高级技师西点师（国家职业资格一级）
西式面点师，也是有等级的，主要有初级，中级、高级、技师、高级技师这几个等级，不同的等级，需要满足一定的条件才能报考，一般新手可以先考取一个初级的西式面点师，这也是从事西点烘焙行业的一个最低门槛。
烘焙师分等级，现在有烘焙培训学校里就可以考，兰州火车站附近就有一个