一、女面点大师前十名？
女面点大师第一名裴婷华女士，国家特级厨师，主持过国宴。
第二名巴文婷女士，国家特级厨师，第一位五星级酒店女性主厨。
第三名谢丽丽女士。
第四名于华女士。
第五名毕彩玲女士。
第六名黎亦乔女士。
第七名刘璐女士。
第八名孙美丽女士。
第九名李爱玲女士。
第十名侯丽秀女士。
二、西式面点师是做什么的？
从事的工作主要包括：
（1）选择原、辅料，调制面团；
（2）运用切、擀、卷、自然流体等成型技巧，加工制作坯皮；
（3）运用烘、烤、烙、炒等成熟技法使食品成熟；
（4）制作艺术造型点心。
下列工种归入本职业：
西式面点师
三、中式面点师要会哪几样？
应该能够正确识别面点主要原料，能够正确识别常用杂粮，了解它们的特性、在面点制作中的作用，如何正确的选购、使用和保存，熟练掌握常用制馅原料的加工方法，能够鉴别和使用各种辅助原料。应该熟练掌握和面、揉面、搓条、下剂、擀皮、包馅等面点基础操作手法，能用摘洗、去皮、去核、去杂质等方法进行原料的初加工， 掌握咸味馅、甜味馅、荤、素馅心的制作方法和要领，能够根据馅心原料合理加工不同的馅心。应该知道什么叫水调面团、膨松面团、油酥面团、米粉面团，知道各面团适合制作什么面点，熟练掌握各面团的调制方法，能够根据不同面团的性质、特点制作各种中式面点，掌握调制不同面团的关键（比如水量、水温、油温、各种原料的比例等等）。应该熟练掌握搓、包、擀、按、卷、捏、切、叠等等基本的面团成形技法，掌握各种成形技法的操作要领和制作关键，能够根据不同面团的性质要求合理运用各种成形方法。应该熟练掌握蒸、煮、烤、炸、煎、烙、烧等面团熟制方法，掌握各种面团熟制方法的关键要领和面点熟制的质量标准，能够根据面点品种灵活运用各种熟制方法
四、你好面点都做什么面食
面点即是用各种粮食(米、麦、豆、杂粮)，肉类、蛋、乳、蔬菜、果品、鱼虾等为原料，并配以多种调料与辅料，将其调制成坯及馅，经成形、熟制而成的具有一定营养价值且色、香、味、形俱佳的方便食品。如油炸、蒸制的面点；烤烙面点。
如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆等;南方的烧麦、春卷、粽子、圆宵、包子等。