一、我想做咖啡师,但不知道从何下手,我是个刚毕业的大学生
在咖啡馆里工作的咖啡师需要同时做很多工作,在这样的情况下,还需要注重很多细节,但优秀的咖啡师还是可以出色的完成工作,那么是什么让咖啡师奇迹般的完成了所有工作,他们顺利完成工作有什么秘密武器么?
优秀的咖啡师在长久的工作中不光需要提高咖啡技术,还需要磨练自己的意志,提高解决问题的能力,不断与外界沟通交流学习以提升自己的专业水平,不断满足工作需求和顾客需求。
优秀咖啡师应该具备的5个能力
1.耐心
耐心是一种美德,尤其是当你是一个咖啡师。
作为一名咖啡师,你能学会的最重要的技能是要有耐心和保持冷静的能力,学习耐心将使我们能够保持冷静面对压力,这个技能会使你的工作流程更有效率。
2.解决问题
作为一个咖啡师往往需要锻炼解决问题的能力,无论何时你在吧台里工作都会遇到各种突发状况,你需要合理快速的解决,萃取咖啡有问题需要迅速找出原因并解决,原料缺货需要迅速补货……学习解决吧台出现的各种问题是咖啡师必备技能。
3.拓展你的知识面
尽可能多的学习,是一个咖啡师成长的关键,咖啡师的优秀与否很大程度都的受到交际圈的影响(同事、同行、常客……),往往我们看到优秀的咖啡师和各类人群都能畅聊无阻,是因为在工作中接触到了各个行业的人,并建立了良好的关系,互相沟通后逐渐了解、熟悉……
4.激情
追求卓越和完美的工艺,注重细节,并且高标准要求自己,让自己的工作时时都具有激情,这样咖啡师才不至于厌倦吧台工作,这样你的工作才会变得更有趣。
5.分享
作为一名咖啡师,你有责任向你认识的人展示你所知道的咖啡,让咖啡更受欢
咖啡师必须是学西点出身,至少应该是实际操作过或者有过咖啡店工作经历的,刚毕业的大学生很难进的,咖啡师要求相当高的,如果有志从事这方面,往这方面发展的话可以去找个好的培训学校学习几年
你年纪还小,建议去专业的学校系统的学一学,选对学校很重要,对未来的发展影响很大的
去咖啡厅干干先
二、我是咖啡师,用英文描述我的职业于职责
barista(百瑞斯特)
三、星巴克咖啡调理员是做什么的?里面的做咖啡的具体人员是谁?吧员吗?麻烦之情人士解答一下哈!
就是吧员,做咖啡的主要是吧员,但主管必须得会,一般主管都是吧员升上去的!
星巴克咖啡调理员职位描述:1. 提供优质高效的顾客服务;2. 提供高品质的咖啡饮品。
四、麻烦好心人帮帮忙,介绍一个做咖啡、西点学徒的工作,最好是有关系的,只要包吃就好。谢谢啊
去人才网找一下或许效率会更高一点。伍亿人才网、智联招聘、58同城上应该会有这方面的工作,去试试吧,祝你好运啦!