中国咖啡界名人?
尹峰在一次次的思想交锋和陈述中,仿佛完成了个人的思维进化。这些进化也同步伴随着咖啡之翼的发展壮大,从一个地方二线城市,逐步走向北京,开放加盟辐射全国,受到全国各地客户的欢迎。品牌和创始人的高度默契,同质同频地成长,这也成了神仙姐姐尹峰品牌人格化最好的诠释与印证。
如今,身为咖啡之翼董事长的尹峰,身上还有许多标签,第三产业、非公经济、创业女性、无党派人士,这些标签也是助力她当选为湖南省人大代表的原因,她要通过个人努力,不断的学习成长,赋能企业,帮助咖啡之翼从一家传统餐饮企业,通过新零售转型互联网企业。
近年来,尹峰所在的行业随着互联网渗透的深入,正在发生深刻的变化,原本互为对立面的传统零售与线上零售都在努力突破自身局限,谋求新的发展,于是新零售概念诞生了。即企业以互联网为依托,通过运用大数据、人工智能等先进技术手段,对商品的生产、流通与销售过程进行效率的全面升级。
尹峰在访谈中介绍:“在北上广深等一线城市,新零售已经从一个概念变成一种生活方式,街头巷尾、地下停车场等地每隔几百米有一个装着各式零食、生活用品的无人值守货架、自动售货机,消费者通过自取商品并扫描货架上的二维码支付。”尹峰认为,标榜着简单、快捷的“新零售”更符合90后、00后等新消费主力的消费习惯。
曾经的咖啡之翼,是中国“咖餐厅”的概念的首创者,为大家带来一个家和办公室之外的第三空间,随着实体经济的产业结构变革,商业模式也在不断迭代创新,从咖餐厅到小小翼,再到自由翼城市智能咖啡机。经营载体在变,不变的是那颗专注咖啡的初心,始终秉承上善若水、至善咖啡的信条,尹峰在成为中国本土咖啡女王的道路上稳步前行。
海口市开一个100平米咖啡馆装修,设备需要多少资金
我慢慢给大家算一笔帐:
1、房租
按照每天每平米5元计算,每个月的房租是1.5W
初始投入跟你和房东谈的付款方式有很大关系
2、装修
含桌椅、窗帘,8W~10W
3、设备
吧台、厨房、其他用品、耗材,2.5W~3W
意式咖啡机,单头和双头相差很多哦,这里按单头计算
4、其他管理费用
包括个公司注册、出品设计、管理制度等、员工培训等,2W
5、启动
宣传、物料,2W
储备金,随你(这里智能告诉大家,如果准备少了后期变不了要二次投资,准备5W~10W是至少的)
---到这里你可以开业了---
6、运营费用
不说大家也知道,房租、物料、人工、水电,一个都不能少
提醒一点,北京睿美豪泰装饰公司设计总监认为,很多人在计算开咖啡馆投资的时候,仅仅包括了硬性的投资,但是有几个不得不计算在内的前期投资我需要特别提醒:
1、从开始装修的时候,你就要着手招人了,找到人你就要给他们发工资了,这时候你的店还没开张
2、招到的人是要培训的,要是你自己能做培训,那费用就省了,否则,是要花钱外出培新的
3、管理制度(有很多制度)是要制定的,如果你有经验自己制定那么费用可省,否则是要请人帮助设计的
4、宣传费用,我想每一个开店的人都不会让自己的店悄悄开张,都希望一开张就有很多人光顾,那么必要的宣传费用是要准备好的
5、储备金,如果你不希望刚刚运营2个月就不得不再追加投资,那就要准备好储备金,尤其是多个人合股的时候,不要因为前期估计不足,后期追加资金时闹的大家都不爽
最后,以上估算仅供参考,根据各种外界条件可能略有下浮,但是确无上限。