前厅部员工的要求

一、前厅部员工的要求

1、负责前台收银、对账工作,日常接待用餐、宴会顾客及服务热线的接听;负责管理前台接待区域的卫生清洁，保持环境优雅整洁;

2、遵守各项财务制度和操作程序，按照现金管理制度,认真做好现金和各种票据的收、付保管工作;

3、熟悉餐厅各类酒、菜、面点、饮料的价目，了解餐厅服务的有关知识，做好接待、结算、收款工作，做到稳、准、快;

4、负责前厅区域顾客接待、引导;倾听收集顾客投诉意见，协调解决顾客问题;定期进行电话回访，了解顾客意见及需求;

5、按规定时间做好营业日报表和物资、资金、票据的台账，做到账、钱相符，账账相符，并做到上下班交接记录;

6、催收已退未结的账目，将未结帐目报告给门店店长;

7、处理好退款，付款、开票等现金收支工作，直接对财务部和门店店长负责;

8、确保前台的所有程序都按照公司的帐目标准;

9、保质保量的完成上级交办的其他工作。