一、商场楼层主管的待遇和上班时间？
在北京的商场楼层主管,一周休息一天.实行早班和晚班.待遇一般是2000-3000元.
二、如何当好商场楼层经理？
当好商场楼层领导首先要具备一定的管理能力和经验。并且具有一定的亲和力。凡事要亲力亲为。做事要果断。
三、楼面经理岗位职责5大重点？
1、主持餐厅日常管理工作。
2、做好餐厅成本管控及销售任务。
3、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；
4、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；
5、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；
6、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；
7、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；
8、督导服务员认真落实各项规章制度；
9、搞好本班组与其他班组的协调；
10、做好班组员工考勤、培训工作。
四、肯德基楼面经理新手好不好做？
那要看个人的能力了，有经验的能学习得快，有能力的把管理技能掌握好也是能应付自如。但无论是谁，还是需要耐心地学习，仔细阅读相关规章制度，熟悉相关餐饮货品，钻研企业管理体系及管理规则，以及市场活动的实施及维护等。总的来说，肯德基楼面经理这个新手做起来困难，但经过努力和仔细的学习，也能够应付自如。
五、楼层经理重点提升事项？
楼面经理提升事项员工的培训工作，沟通能力，店务知识熟知，销售能力，招客能力。
六、万达广场的楼层经理怎么样？
万达公司是个大企业，楼层经理做的好可以发展成市场经理，与供应商联系较密切，待遇不详； 供参考
七、怎样做好楼面经理？
楼面经理主要工作职责
1、在总经理领导下，全面负责店内露面经营管理工作。
2、根据公司的预算和市场环境，编制部门的年度预算、月度计划，报主管审批后组织实施。
3、制定本系统的经营管理制度、服务标准、操作规程，制定餐饮经营策略，策划促销推广大型活动和重要宴会。
4、巡视属下各部门，关注运作情况，检查厨房出品质量，抽查服务质量找出成本、服务等方面出现在的问题，提出改进的措施。
5、会同行政总厨研究、设计、推广新菜单，创造市场认可的招牌菜色，开发新客源，提高酒店的知名度和市场占有率。
6、亲自组织并参与市场调查，掌握原材料行情，严格控制成本，合理控制餐饮价格水平面和综合毛利率，每天检查盈利进度，采取对策确保年度盈利指标的完成。
7、亲自收集客人对餐饮质量的意见，处理重要投诉。
8、负责对直接主要业务骨干招聘，选拔、培训、考核，切实调动人员的积极性，提高服务水准。 工作责任心强，具有一定的凝聚力； 具有极强的与客户沟通协调能力； 较强的临场应变能力，具有较强的与客户沟通协调能力
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