一、招聘上写的面点烘培 学徒是什么意思
学徒有两种:一种交钱跟着师傅学 还一种就是找小工打杂的工资很低的
――――――――上海飞航国际美食
二、厨师与糕点师哪个好
厨师(不管是川菜鲁菜还是意大利菜法国菜)和面点师 薪水都可以很高,看你个人的技术水平和造化,要是你能跟一个名厨做徒弟的话,出来薪水很高的。 比如阿一鲍鱼,有名吧,他的任何一个徒弟在任何一家店承包厨房或去表演,年收入不会低于80万。 当然,能做到这点的不多,但是也不少。 任何一家4 5星级酒店的行政总厨薪水都不会低于N十万。 大型连锁餐厅的行政总厨的薪水估计更高。
在厨房里,大灶 2灶的薪水最高 其次是荷台老大 再其次是切配老大,通常是这样的。 假设一家中型餐厅,厨师长薪水是1万,那么2灶通常在4000到5000左右 荷台和切配老大的薪水通常在1500左右。
面点房是: 面点老大薪水最高,其次是面包师和饼干师傅的组长,再其次是师傅,再其次是小工或学徒。 假设面点老大薪水1万,组长薪水通常在4000左右,师傅薪水通常在1500左右,小工薪水很难说,500到1000都有的。
不是同一类型,没有哪个好与不好。只是厨师工作累点脏点,糕点师工作轻松点干净点。要说前途那就说不好哪个更好,就看个人混了
好和不好怎么去界定,在于你自己更喜欢哪一个。每个行业都有出类拔萃的佼佼者,应该他们都是热爱该行业的;反之亦同。适合自己的才是最好的!
厨师好,如果你想学厨师的话可以联系我!我也是学厨师的!
三、我想找一个中餐面点小工或者中工的活,哪里有呢
大街上的餐馆好多都招
一、各类大小餐馆。
二、、面点大工(主管)岗位职责:
1、按所定食谱精心加工、制作面点食品;
2、注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁;
3、掌握蒸煮时间和用气规律;
4、认真钻研业务,不断提高面点制作的技术水平;
5、教授及培训新员工。
面点中工岗位职责
1、服从面点主管的工作安排和指导,领用原材料,做好准备工作。
2、掌握面点生产质量和要求和标准,掌握原材料的选用,保管知识,负责检查保证使用中的原材料没有变质,离开时检查食品的存放。
3、以身作则,努力掌握自身岗位的各种烹饪技能,协助提高小工的工作技能,把培训贯穿在平时的工作当中。协助面点主管不断的改进制作工艺,有机合理的与当地风味特色相结合。
4、注重个人的卫生,上班前检查好自身及下属员工的仪容仪表和凉菜间及明档环境的卫生状况。亲自对购买回的原料进行检查验收
5、经常检查所属区域的设施设备是否正常运转,监督下属员工定期检查清理冰柜,保证食品的保存。
6、确保面点间的用具,环境,食品的消毒工作,把好食品出品的卫生安全。
7、完成面点主管下达的其他工作。
三、面点小工岗位职责:
1、服从面点主管的工作安排和指导,加工、制作面点食品;
2、定期检查清理冰柜,保证食品的保存;
3、负责工作间卫生清理;
4、注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁;
5、认真学习业务,不断提高面点制作的技术水平。
四、工地打工,小工具体做什么,大工做什么,粉刷工做什么
小工,是初级工,指学徒工或专门做打杂之类事情的,比如调制灰浆,运送灰浆、给师傅打下手、添砖递瓦一类事情,属低级工种,意即完全体力活,不需要动脑力和技术。
大工,带有技术性,工作的具体实施者,砌砖垒墙,抹灰之类可以见到具体成效和工作业绩的工作。
粉刷工即是粉刷灰浆的工作,给墙体上浆使其看不见里面的砖墙或剪力墙;一般是主体建筑工地的最后一道工序。
小工就是干杂活的,拌料、搬运等等,大工就砌墙啊安装啊这些,粉刷工,当然就是粉刷啦。
什么工种的小工和大工?不说清楚怎么回答?
瓦工的小工,搬运材料,拌制砂浆,总之是给大工打下手,大工让干吗就干吗。
瓦工的大工主要就砌筑呗。
其他工种类似,自己理解吧
小工,就是最苦最累最没技术的活。钱是最少。
搅拌灰料、搬运砖石等。
建筑工地上的小工就是干一些搅拌灰料、搬运砖石等。大工就是技术工,负责砌墙、抹灰、粘贴瓷砖等。杂工就是一些年老体弱的人从事的工作。工地小工的职责具体如下:
1、负责施工现场环境卫生清理。
2、负责地下室抽水。
3、对各栋楼钢筋进行切割、打爆混凝土等。
4、现场安全标语、安全通道等进行粘贴、悬挂,有安全隐患部分进行防护。
5、对室内机械无法回填部分进行人工回填并打夯。
6、配合施工员对各栋楼需要解决的所有零星工程问题进行处理。