厨房排烟效果不好,这几个事项要注意

求职招聘网 2023-09-07 14:35 编辑:admin 67阅读

一、厨房排烟效果不好,这几个事项要注意

在厨房的装修中其实涉及到的事项都比较多,尤其是厨房油烟问题,必然要注意到排烟,厨房排烟注意事项都有哪些?这对用户们来说也都是必然要做好全面考虑所在,不妨了解在实际装修的时候必然要了解的事项,综合自我实际居家需求设计打造。

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厨房排烟注意事项——风向考虑

一般在考虑厨房排烟的时候都要注意到风向问题,在排风口的选择上就要做好基础考虑。可以实现对当地的风向有基本了解,看看如何安装排烟位置比较合适,要避免油烟倒流等问题,反而影响到自我实际居家舒适性和卫生性。

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厨房排烟注意事项——管道布局

厨房的排烟都是会用到各种管道等,在设置布局的时候也就要有全面了解。注意根据自我厨房的空间大小和布局情况考虑,要先预留副烟道,主烟道是贯穿楼梯,而副烟道一般都是独立存在,因此在设置的时候就要有明确划分。

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厨房排烟注意事项——位置选择

厨房的排烟管道安装也要注意到位置考虑,为保障良好的排烟效果,建议厨房的管道不要太长,越短越好。管道如果太长的话都会直接导致油烟集聚,很难排出去,而且会倒流到室内,排烟效果差,导致居家油烟味浓重。

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厨房排烟注意事项——勤换阀门

在厨房的排烟管道安装上要注意的事项很多,比如止阀门都要经常更换,这是为了有更好的排烟效果。止阀门其实也是为了保护排烟管,让排烟效果都更为明显,对用户们来说也都可以有更好的居家舒适性,排烟效果明显。

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厨房排烟注意事项——定期清洗

厨房中的排烟设计规划

二、自建房厨房排烟如何做.

烟道,用于排除厨房炊事活动产生的烟气...

三、小饭店厨房油烟如何排放

看地方,环保严格的安装低空排放油烟净化器,就可以往大街上排放,也可以楼顶排放,

四、酒店厨房排烟系统包括哪些

包括:

1、厨房集烟罩。

2、排烟系统管道。

3、油烟净化器设备。

4、厨房排烟风机(含消音器)。

5、厨房整体补风装置。

五、厨房排烟用什么风机?

厨房一般建议使用离心风机。离心风机又分前向多叶叶轮和后向叶轮。

通风机种类很多,厨房常用的通风机,一般为离心式、轴流式和混流式三类,离心式和轴

流式使用得较为广泛。通风机按全压大小作如下区分:

离心顺分为:

高压离心风机:P>3000Pa ;

中压离心风机:1000 Pa

低压离心风机:尸< 1000 Pa。

轴流风机分为:

高压轴流风机:尸>500?8 ;

低压轴流风机:尸<500 Pa。

离心通风机排风压力较大,轴流通风机排风压力较小,风量较大的轴流通风机噪声也比离

心风机大。可以根据系统环境的箝要选用风机类别和型号。

离心式风机是绝大多数餐饮厨房的选择,因为单级离心式风机提供的风压相对较大,而轴流式风机提供的流量较大但风压较小,不适于抽油烟机的要求。

轴流风机和离心风机是风机大类里面两种不同的产品,主要功能也都是对环境内空气进行通风换气的设备。

排烟风机箱

以下是轴流风机和离心风机的区别:

1、排风方向不同:轴流风机的排风方向是沿着轴的方向直排,风机的进风口和排风口是在一条轴平行线上,离心风机的排风方向是垂直于进风口方向的,可以实现360度指定方向排风。

2、安装难易程度不同:轴流风机的安装比较简单,一般是直接安装在墙上或者连接风管。离心风机安装比较复杂。

3、风量和风压的不同:轴流风机的风量风压比较小,基本上没什么风压,而离心风机的风量风压都比较大,如果是管道弯头多,抽风距离和送风距离都比较远,管道阻力大,就一定使用离心风机。

4、外观形状不同:轴流风机外观基本上呈圆筒状,离心风机的外观呈蜗牛状。

5、风机的电机连接方式不同:轴流风机的电机连接一般都是在风机的机体内,离心风机的电机都是靠轴连接,一般是外置在风机抽风筒外。

厨房排烟用什么风机?我认为一般情况下,厨房排烟,用柯恩的风机是比较好用的,而且这个性价厨房排烟用什么风机?我认为一般情况下,厨房排烟,用科恩的风机是比较好用的,而且这个性价比也是比较好

厨房排烟一般都会用排烟罩,尤其是那种吸顶式的排烟的效果非常不错,而且它的风机马力会大一些,抽的也会干净一些。

低噪声柜式离心风机,根据参数选型,运行区间波动小,有效避免能耗偏高,噪音,振动偏高等问题。

预算充足可以交流

六、做食堂厨房排烟系统设计的时候要注意什么?

昨天刚写了一片关于食堂厨房排烟系统设计注意的几点,今天就看到了这个问题,顺便回复了,呵呵!

厨房排烟系统设计中常见的几种问题及解决方法

在餐饮行业及大型酒店、综合商业楼体中,厨房是一个很重要的组成部分,但现实生活中往往大多都不注重厨房排烟系统设计,导致使用过程中存在不少问题,下面我把经常出现并影响着厨房正常作业的几种情况标注下:

一、厨房排烟系统设计中,排烟风机,油烟净化器设计不合理。现在我们经常会有一些情况,一个厨房不论面积和使用设备多少统一设计成一套排风系统,统一使用一个型号的风机和油烟净化器,管道也不合理计算,全部使用一样大的管道。所以导致排风不畅,或耗电量大,一个灶使用,全部开启,造成很大的能量浪费。

解决方法:我们在开始设计厨房前就要找专业的公司来勘察现场,做出合理的方案。具体根据实际情况按照面积和使用情况,分成不同的几个系统,再整体和局部计算出各种情况需要的总风量,计算出对应匹配的排烟风机参数和油烟净化器的参数,同时计算出需要管道的截面积。这样,常使用的部分灶就可以用一套系统,也可以按照厨房菜系或区域来分类,安装对应的系统,中餐、西餐、面点、炒菜等这样来划分。

二、我们现在大部分厨房只考虑的排烟的设计,而忽略了补风。所以在使用过程中往往会由于没有补风导致了厨房负压过大,以至于炉膛倒吸,煤气灶火苗外喷,无法正常工作、门窗无法关闭等情况。

解决方法:

在厨房通风中,我们一定要补充一定数量的新风,厨房送风可直接利用室外新风,新风口应设置在空气相对新鲜的地方,离厨房排烟风口尽量远一些,送风量应按排风量的80%-90%考虑。为避免厨房向餐厅串味,可将60%的送风量送入餐厅,然后再由餐厅流至厨房。

三、夏天由于厨房温度太高,厨房工作人员无法正常工作。我们现在厨房排烟系统中,大部分都不会考虑厨房降温这一块,到了夏天,特别是7、8月份的时候,外面温度已经无法正常工作,再加上厨房本身的热量,所以使厨房工作人员无法忍受。

解决方法:

在开始设计厨房通风时应考虑夏天高温时,厨房降温的情况,现在厨房有考虑厨房降温的,也大都是风机盘管,我想说的是要使用风机盘管,最好不要设置回风口,因为这样很容易造成厨房内油烟附着在风口而影响制冷降温。个人建议厨房降温应单独设置降温系统。

希望能帮上你!

需要考虑到厨房排烟的舒畅,保证厨房环境的同时还要兼顾效率和厨师的健康

厨房的排烟和通风设计原则是:抽油烟机的管道尽可能短,长度不得超过1.5米,抽油烟机设计国家标准是1.5米排烟长度为条件,测定噪音和空气排量数据的。烟管长度超过1.5米后噪音超标、排烟能力下降。烟道只能装一个弯头,就是抽油烟机出口由垂直烟道变为水平烟道。加一个直角弯头等于加长1米烟道。通风位置尽可能高,最好是吸顶安装,风道同样是越短越好,减少管道阻尼噪音。依据上述要求可以保证抽油烟机和排风机工作时低噪音(噪音小于55分贝的国家标准);通风换气效果达到设计能力。

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