世界上最顶级的厨房用具是什么品牌？

一、世界上最顶级的厨房用具是什么品牌？

德国不锈钢第一品牌WMF是世界上最顶级的厨艺品牌。WMF是Wuertburg Metal Factory（符腾堡金属铸造公司）的缩写。该品牌具有150年的历史，1853年成立的WMF曾经在伦敦世界博览会上获得厨具类中的金牌，同时也奠定了其在世界厨具中的知名度。

德国精密的制造工业造就了WMF产品的卓越品质。以不锈钢餐具为例，发明了18：10的不锈钢，其中含有18%的铬、10%的镊，并注册了Cromargan的材料品牌，笔直的流线，光滑的手感，精心设计的圆弧，在时尚造型和高贵品质的背后，是WMF精湛专深的技术和150多年的强大历史资源。WMF拥有一批专业的研究和设计人员，这使得他们在产品设计上总是不断推陈出新，彰显德国高贵品质的不锈钢餐具，有些餐具被一些收藏家当作工艺品收藏。世界上的大多数五星级酒店及一些高档餐厅为了提升该餐厅的整体形象，都会选用WMF的餐具，并形成惯例。特别值得一提的是WMF选用优质钢才制成的刀具耐用持久，刀刃锋利，倍受推崇。其中Chef Messer（主厨刀）是国际上著名厨师的必杀利器。

二、形容厨师做菜时的动词有哪些? 比如 削,片,切,之类的动词

颠（勺）、剁（馅）、搅（馅）、摔（面）、揉（面）

三、厨师炒菜一般放盐和味精的比例是多少，谢谢各位师傅跪求！

这得要看菜量的多少，以及菜自身的咸度，和个人的口味。不过一般而言，盐与味精比大约为2：1

要是觉得我的回答满意，请采纳！

四、为什么有的厨师做菜，味精和鸡精都用。

做十个不同的菜式，都放适量的味精作调味，尝起来十个菜式香气和味道是各不相同的。如果你都用鸡精，那么十个菜式都带鸡香味那就等于只有一个菜式。所以味精和鸡精本身就是两条道上跑的车，是不能替代的。

五、怎样用新菜刀来磨刀， 是做厨师的

先用粗磨把刃线磨齐 然后先单面磨刀 角度30°左右磨到卷边然后开始磨另一面 卷边都磨掉了以后 换细磨石 细磨石磨的时候力度稍微轻些

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