餐饮服务员心得体会怎么写
从这次餐饮服务员，改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质，从而增强我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员
我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。
在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。
热爱你的工作：当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。
迅速熟悉工作标准和方法：为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。
要有勤奋的精神：餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作，主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋成功的大门就为你敞开。虽然这点是我从中国吃网餐饮资料库参考的，但是我觉得非常有道理。
要有自信心：与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难，相信自己是最优秀的。
要学会做人：做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人，真诚做人、认真做事，事业将会更成功
责任：就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责;就是为客人负责，给客人提供优质的出品与服务;就是“敬无在”，即使没有人监督你，你也会认真地做好工作，这就是责任的表现。
平常心面对工作中的不公平：在工作中没有绝对的公平，位在努力者面前，机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
团队：发挥团队精神是企业一致的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。
这次的兼职给我的体会非常的深刻，我觉得我们做每一件事情都是，每天进步一点点：积沙成塔、积少成多，很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点，是在走向领先;每天多做一点点，是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。
酒店前台服务员这个工作的感想
顾客是什么
顾客就是上帝，顾客是我们的衣食父母，顾客是我们最重要的人！经理把这种精神解释为敬业精神。从此见了顾客就如同见到了上帝一样敬畏，象见了父母一样亲切，争取让顾客感受到最好的服务，在这里能享受到天堂一样的乐趣。可事实上我们的上帝们就是开心不起来。我们的上帝尽是如此瞒不讲理，我们的父母尽是如此的冷漠，我们最重要的人眼里我们尽是如此的不重要。回敬我们的往往是不信任的眼光、冰凉的冷笑。我慢慢体会到那些东西其实只是说给顾客听的。经过长时间的交战，我终于总结出来了顾客是什么。一句话“对待顾客就向对待我们的亲生儿女一样对待他们”学习这条黄金法则的第一条是：这句话千万不能让顾客知道，因为做父母的，做的总比说的要多。因为当我们怀揣顾客是上帝而给顾客服务时，发现上帝是那么的傻，我们竟比他懂的多，上帝竟是那么的不讲理，如果上帝都成了这样，我们还能活的了吗，马上就会觉得那只不过是骗人的鬼话。而以像对待我们的亲生儿女一样对待顾客时，我们的心情就会不一样了。我们要用博大大爱去对待他们，教会他们如何理性消费，引导他们的消费意识，给他们以无私的爱，就像教他们如何用筷子吃饭和拉完屎如何擦屁屁一样的，不怕烦琐，时刻为他们着想。当遇到他们瞒不讲理时，我们要有做父母的宽容和爱，不去和他们斤斤计较，他们表情冷漠，乱发脾气时，要用我们的爱去感化他们，要相信他们是会慢慢长大的。“对待顾客就向对待我们的亲生儿女一样对待他们
一直以来，我多次的听到服务性行业歧视的问题，尤其酒店业。我没有正视过这个问题，因为我从来觉得那是一种不值得理会的观点。但近来又不可回避的在某个贴子里看到这个词语，不禁有想说一说的冲动。
首先，来说说对“服务性行业”概念上的理解。什么是服务性行业？服务性行业就是能够为人们提供他们所需要的服务的行业。当然，行业提供的服务并不是无偿服务，而是消费者用一定金钱来购买的。既然人们花了钱，就需要行业提供能够令他们满意的服务，而不是由有关部门和行业自己说的服务。
按照营业税税目的划分，服务业包括：代理业、旅店业、饮食业、旅游业、仓储业、租赁业、广告业及其他服务业。
其他服务业是指上列业务以外的服务业，如：沐浴、理发、洗染、照相、美术、裱画、誊写、打字、镌刻、计算、测试、试验、录音、录像、复印、晒图、设计、制图、测绘、勘探、打包、咨询等等。
现在的各行各业，那一个不是为别人提供服务的呢?就算自己做老板的，也得低声下气的为客户服务吧？除非老板不想把生意做大做好。酒店行业的兄弟姐妹们为什么会为此感到困惑呢？客人付了钱，住在酒店，就好比是给了你公司一单生意，我们当然竭尽所能的为客人服务。相信每个酒店员工都有这样的感觉，客人越满意，我们越骄傲。当然，少部分无礼取闹的除外。
其次，酒店从业人员无论学历高低，从业的要求都是统一的：行为举止要规范、有礼。这是一个培养绅士、淑女的行业，并非狭隘地单指培养的是这一行的从业人员，而是包括每一位消费的客人。进入星级酒店的人都会不自觉的有一种自我约束：衣冠要保持整齐、说话的音量要控制、进入电梯前需要把烟熄灭……等等。懂得尊重他人这一文明理念，在酒店内体现得淋漓尽致。我们是一群有高素质要求的从业人员，我们更应该有优越感。同时我们懂得与各种人群沟通的技巧，懂得察言观色，懂得很多很多在社交中的学问。这样的一个行业，为什么要觉得被歧视？
很多做酒店的人转行后不能适应其他公司的工作，觉得公司制度不够严谨，员工态度过于松散随意；而很多刚进入酒店行业的人也觉得酒店这行的条条框框和中规中矩实在让人无法忍受。由此看来，酒店这一行不是普通人能坚持下一的，但它却是一个锻炼人的绝佳行业。
歧视酒店服务行业的人目光是短浅的，这样的歧视来自于他对酒店的无知和见识的短浅，这些人对酒店业看法的形成或许源于他们去过的只是不上档次的小酒店，他们对星级饭店毫无概念，有的甚至于认为“酒店”就是只有酒家女的地方。在他们的概念里，酒店似乎只是充斥着色情行业的地方，反谈色情行业，谁又是这个行业的消费者和需求者呢？难道是酒店的工作人员吗？可笑之极！
酒店业是一个为出行在外的人提供吃、住、行、娱、购的行业，他是应市场需求而生的。而星级酒店更能提高人们的品味和层次，所以，不要谈什么行业歧视，要真说到歧视，应该也只有我们歧视别人的份儿。
人，只有自己看不起自己，别人无法把你看低。
一时感慨,未及整理便发贴,不通之处,尚请谅解!