一、我没做过厨房打杂，传菜就做过，不知道厨房打杂累不累？
还行吧我觉得比你做传菜的要好，起码可以让你在大厨跟前学习做菜
二、炊事员与杂工区别？
炊事员可能就负责厨房，摘菜，洗菜，炒菜，做饭，杂工可能就是什么都做，打扫卫生，洗衣做饭都可能的。
是专门管做饭的人员，杂工是在下边打杂的，什么活都干的人员
三、食堂杂工累吗?
累。
食堂杂工需要做的切菜、洗碗、还有打扫为生，工作比较杂，也比较累。
食堂杂工工作职责：
1.负责7原材料的清丛察洗，选摘，确尺谨保送达厨房的原材料清洁、卫生、无异物、无腐烂变质物。
2.负责按照原材料不同分类存放。
3.负责清理打扫操作间等。渗困茄
四、饭店后厨打杂做什么？
杂工基本工作如下：
1、按要求对蔬菜原料进行初加工
2、分类存放餐具防止污染。
3、清洗各类餐具做到，“一刮、二涮、三洗、四冲、五消毒。
4、餐具清洗后立即分类放入指定区域，发现破损立即捡出。
5、负责所用各类橱、柜、器具的卫生，搞好承担区域的环境卫生。
6、负责主食米饭的制作。
7、完成厨师长交派的其他工作。
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
- 相关评论
- 我要评论
-