一、我在一个饭店后厨打工 没签劳动合同 提前半个月和经理说了辞职 可现在他不允许我走 走的话没有工资。
你不需要去打官司，你到当地的劳动局去投诉就可以了他们会给你处理的。
二、酒店后厨外包，劳动者没有跟承包者签订合同，裁员员工存假有补偿吗？
首先看酒店的外包单位是不是合法用人单位，酒店与外包单位是否有完整 的外包手续，劳动者先确定是跟着承包者干活还是属于跟着酒店管理，劳动者与谁签订的劳动合同。如果承包方是个人，并且工资 之类的都是承包方发的话，这算是一种劳动者与承包者个人之间的劳务关系，跟酒店没有直接关系， 或酒店通过承包的个人裁员，不太好追究到酒店的责任，建议上班前先确定跟谁签订劳动合同，该主体是否符合用工资质，然后再上班，不然出现纠纷会出现举证困难的情况 ，我是一名劳动仲裁员，希望能帮得上你，有问题也可以给我留言。
三、餐厅劳动合同问题
按法律规定，用人单位收取押金的行为肯定是违法的。但是如果是扣生活费的话，就只能看双方约定了。所以押金你肯定能要得回来。伙食费就难说了。
四、承包的食堂里阿姨厨师应跟公司签订什么合同
如果你方是公司，以公司的名义承包了某食堂并招用了工人，那么必须要和工人签订劳动合同并依法缴纳社保，如果需要拟合同可嘉我微，免费的
五、口头协议承包厨房但是走一个人老板就扣除一个人的工资这还算是承包吗
可以申请仲裁。
劳动者和用人单位建立劳动关系，用人单位不得非法克扣劳动者的合法工资，劳动者与用人单位因工资支付发生劳动争议的，当事人可依法向劳动争议仲裁机关申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。
补充：包厨合同甲乙方（部分）权利义务：
甲方应将餐饮部厨房的管理权、交给乙方(包括人员的选配、厨房管理、技能培训、菜肴制作、厨房卫生等)甲方有权利监督在餐厅的经营过程中出现的问题，双方协商解决，乙方尊重甲方的意见。
合作期间甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇，如器皿、餐具、原料的新开发、后厨工装、宿舍条件等等加以更新。对采购部如何协商原料的成本质量问题,及货物的要求进行合理化调整。对厨师菜品每月进行推广更换新菜肴。提升菜肴品质进行合理策划执行推广方案。
甲方必须每月定时发放员工工资。不得拖欠,如有不合理违约，乙方可进行劳动诉讼。
六、求厨师与饭店的劳务合同范本
你好：
好像你这个类似合作协议啦。就据你所述，原创以协议，敬请参酌。
饭店与 厨师的协议
甲方：你饭店
负责人：
饭店住址：
乙方：
身份证号码：
经过甲乙双方的充分协商， 饭店聘用 厨师，双方自愿达成了以下的协议。为了实现聘用目的，双方认真遵守。
第一条 从 年 月 日起至 年 月 日止，甲方聘用乙方为甲方饭店的厨师。
第二条 甲方的义务。
1 包乙方的吃住。
2 按照乙方的需要及时购进做菜饭的一切原辅材料。
3 定时付给甲方的报酬。数额： 元（大写： 元）。时间：每月的 号。方式：现金。
4 甲方要辞退乙方，应该提前30天通知乙方。
5 其他（你认为需写的）。
第三条 乙方的权义务。
1 有客人来，乙方就得下厨，及时、保质地按照客人的需要做好菜。
2 需要的做菜的原辅材料，乙方应该提前一天通知甲方。列明名称，数量，质量等。
3 每一菜肴的价额，有乙方负责报价。之前，应该和甲方协商。
4 如果乙方有事需要离开本店处理，应该提前通知甲方。是饭店的影响降到最低程度。
5 如果甲方辞职，应该提前30天通知甲方。
6 其他需要写的。
第三条 如果一方违约，应该程度违约金。双方约定违约金为： 元
第四条 未尽事宜，由双方协商解决。
第五条 本协议，经过双方签章后生效。
第六条 本协议一式两份，具有同等效力。双方各持一份。
甲方： 乙方：
年 月 日 年 月 日
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