海底捞服务员菜品介绍？

海底捞服务员菜品介绍？

海底捞服务员的工作内容是：

1、服从餐厅领班的领导和指挥；

2、了解就餐人数及时间；

3、做好桌椅、餐厅卫生，准备各种用品；

4、迎接客人；

5、及时安排客人入坐，介绍本店特色及经营性质；

6、及时为客人斟茶、派巾；

7、留意客人及餐厅的一切状况；

8、工作中出现疑问及时处理；

9、整理区域卫生。海底捞是一家大型跨省直营火锅店品牌，于2001年4月在四川省成立，企业类型为其他股份有限公司，所属行业为餐饮业。

酒店传菜员工作内容是什么？

1、严格遵守部门制定的上班制度，按规范整理好仪容仪表参加班前会，听取部长布置的备餐工作及工作要点，传菜工作要保时保质；

2、服从上级领导的工作安排，自觉有效地做好物料保存、保洁工作，避免无畏的损耗，降低成本；

3、负责开餐前的传菜准备工作，并协助值班服务员布置当天的场地和餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备；

4、负责将厨房蒸制好的菜肴食品，准确及时地传送给相对应的包房和台号；

5、熟练地掌握菜肴，严格把好菜肴食品质量关，对不符合质量标准的菜肴食品有权拒绝传送；

6、与楼层员工和厨房内部保存良好的联系，搞好前厅与厨房的关系；

7、值班传菜员负责整理清洁虚芦各楼层洗涤间卫生；

8、负责传菜用具物品、金器的清洁与整理工作，按照餐饮部规定的规范摆放；

9、积极参加各种业务知识培训，提高服务水平，完成上级交派的其他任务；

10、保证所属区域财产的卫生情况和物品摆放情况；

11、数码值班传菜员做好所有工作后，经值班管理人员检查后关闭电源，同意后方可下班。

传菜员就是负责菜品的传送工作，厨房出菜时，及时传递餐厅用餐宾客的各种要差毕带求、并负责落实。