五星级酒店前厅人员配置?

求职招聘网 2023-08-15 12:28 编辑:admin 215阅读

一、五星级酒店前厅人员配置?

保安队长,保安员,迎宾,接待,大堂经理,吧员,酒水员,服务员,传菜员,

二、请问五星级酒店,430个床位,如何编制前厅部人数,客房部人数?

看时间安排,一般傍晚时刻人流较多。前厅人数包括接待,指引,前台,人数应该要最少十个人,客房部人数五个人。

三、五星级酒店前厅部有什么部门?

前厅部通常由客房预定处、大厅╱礼宾服务处 、接待处、 问讯处 、前厅收银处 、电话总机、商务中心 、 大堂值班经理或 大堂副理等 机构组成,主要机构均设在宾客来往最频繁的饭店大堂地段 。 咖啡吧应该是说的大堂吧或者西餐厅 。 那都是属于餐饮部。

四、五星级酒店前厅经理工作内容?

1、接受酒店店长领导,认真贯彻酒店经营管理的方针、政策和规定;

2、合理控制酒店近期、远期房态,通过对客房销售的控制和合理分配,使酒店达到相对合理的出租率获得良好的房费收入;

3、负责培训员工,使部门整体具有良好的服务技能;激励员工,使其保持高度的工作积极性;督导员工,保证部门各服务岗位的正常运转;

4、负责与酒店各部门沟通联系,协调平衡本部门各工种之间所出现的工作矛盾;

5、负责本部门的预算,对部门的工作计划、督导等负有重要责任;

6、负责制订本部门工作计划及总结;

7、负责酒店 VIP 接待;

8、处理客人投诉等突发事件;

五、五星级酒店内部员工等级如何划分?

五星级酒店内部员工等级为员工级、领班级、主管级、餐厅经理、分部经理级、部门经理级、总监级、行政级、董事级。五星级酒店划分五星级酒店包涵准五星(申请标准五星后,规定营业一年,进行考察,是否符合)。

标准五星(已经营业满一年,够资格的将评为标准五星)。白金五星(酒店国际化,涉外,已经超出标准五星的建设标准,豪华,有真正的酒店文化个历史,将评为白金五星)五星级酒店又分,国际认证型(国际星级酒店认证机构认证)国家认证级(国家旅游局认证,评定)省级(当然省级是国家没有认可的,就算评定,标准也肯定差的很远。酒店又分连锁型(全国连锁)独立型(私办单体酒店)迎宾型(国家建设,主要迎接国际贵宾,重要领导人)。

六、五星级酒店餐饮前厅接待大堂前厅接待的流程是什么,具体的?

以餐饮前厅接待为例:

1.你要认真、热情地接听客人打来的咨询和订位电话并做认真记录。内容应包括时间、人数、吸烟区与否、有无特殊要求?

2.将能够在客人要求时间提供给客人的位置描述给客人供客人选择或推荐比较好的位置2.如果客人的抵达不是在你的班次,要做好交接,以便其他同事接待好客人3.客人抵达时,按照预先为客人安排好的或客人挑选的位置引领客人入座4.为客人呈上菜单、酒水单并与负责该区域的服务员或领班做交接5.客人离店时要彬彬有礼地道别并欢迎客人再来

七、五星级酒店前厅部保险箱有哪些标准?

1.酒店设有客用贵重物品保险箱,为客人提供贵重物品存放保管的服务。

2.新开保险柜时,客人应填写“贵重物品寄存卡”,客人凭身份证及保险箱钥匙存取物品。

3.建立保险箱租用登记本,详细记录保险箱租用情况,包括开启时间、客人姓名、房间号码、客人身份证号码、保险箱箱号、存放物品时间、取用物品时间、退还保险箱时间、客人签字等资料。

4.收银员须妥善保管好寄存物品,每日检查保险箱登记情况,时常查看保险箱的安全情况。

5.收银员须妥善保管好保险箱钥匙,特别是保险箱母匙的保管做到母匙24小时不离身。每班做好交班记录。对于子匙应每日检查是否与登记本一致。

6.开启保险箱时,必须由服务人员(及收银员)操作。并持母匙不能让客人自己持母匙开箱,以保证其他客人的财产安全。

7.保险箱存放限额规定:现金存放不得超过5万元,存放贵重物品价值不得高于5万元。

8.开启的标准程序是:接过客人的子匙及查看客人的寄存卡片无误后,同客人一起进入保险箱存放处,由收银员操作开启保险箱,将内箱交给客人(注意不要将内箱打开),然后暂回避,待客人存取完物品以后,将内箱接过,放入保险箱内锁好,好果客人要继续租用保险箱则将予匙与寄存单反还客人;

9.收银员不得私自开保险箱存入私人物品;

10.如客人将钥匙丢失,马上通知主管,同时通知大堂副理与客人联系,客人须支付赔偿款200元;

11.如客人寄存物品有遗失现象,应立即通知保安部及本部门主管,采取紧急措施。

12.以上规定,及时起实行,如有违反者,严肃处理,严重者追究刑事责任。

八、五星级酒店洗碗工累不累?

五星级酒店洗碗工的工作不是很累,因为在五星级酒店洗碗不是人工进行洗碗,而是需要用洗碗机来进行操作,所以对于洗碗机的操作和洗碗药剂的使用,这个是需要洗碗工来进行操心和学习的。星级酒店一般的洗碗清洁工作全部都是由机械化完成。

九、五星级酒店入住的话,会查人数吗?

一般酒店都不会查人数,你住宿时用身份证登记过,只要网上没有你的不良记录,酒店不会随便查房的,如果遇妻你的身份被误入公安的名单,那就麻烦了,入住酒店登记后,系统会自动报警,几分十多二十分钟警察就会来敲门问话。

十、五星级酒店招聘司炉工什么条件?

通常要求应聘者必须有司炉工上岗证 ,有司炉经验——附近居住者优先 。