酒店大堂副理工作区介绍怎么写

求职招聘网 2023-07-24 05:52 编辑:admin 119阅读

一、酒店大堂副理工作区介绍怎么写

1、 执行前厅部经理的工作指令,并向其负责和报告工作。

2、 代表酒店总经理接待和迎送客人,主动向客人征求意见,处理客人投诉,接受客人对酒店提出的建议和意见。

3、 协助酒店领导和有关职能部门处理在酒店内发生的各种突发事件。

4、 熟知酒店所有营业场所的位置、营业时间和负责人的姓名,熟悉市内交通、旅游景点、涉外企业及其管理部门,随时向客人提供各种查询服务。

5、 了解和掌握酒店客房使用情况,宴请和会议安排,及重要团队和客人抵离情况。

6、 熟悉酒店长住客人和老客人和姓名、职务及性格特点,积极融洽酒店和客人之间关系。

7、 负责客人遗留物品的查找、认领工作。

8、 巡视和督查大堂各种服务设施和各项服务工作的情况,确保完好、整洁、有效。

9、 夜间大堂副理负责全面管理前厅部工作,并将夜间发生的情况次日向前厅部经理作书面汇报。

10、负责为住店客人联系求医看病事宜。

11、协助收银处解决客人帐务方面的问题,处理因客人损坏酒店财物的索 赔工作。

12、负责前厅部各项制度的督导、检查工作,并按时向前厅部经理书面汇 报。

13、完整、详细地记录在值班期间所发生和处理的任何事项,将一些特殊 的、重要的及具有普通性的内容整理成文,交前厅部经理阅后呈营运 部经理批示。

14、每周向前厅部经理报告常规数据统计,包括因硬件、软件引起的投诉, 员工违纪建议等,并抄报营运部经理。

15、负责把客人的投诉每周进行分类、整理,并把情况及时反馈给礼宾主 管。

二、酒店大堂副理的岗位职责是什么

酒店大堂经理职责1.代表总经理接受及处理宾馆客人对馆内所有部门和地区

(包括个人)的一切投诉,听取宾客的各类意见和建议;

2.会同有关部门处理宾客在馆内发生的意外事故(伤亡、,凶杀、火警,失窃、自然灾害);

3.解答客人的咨询,向客人提供必要的帮助和服务(报失、报警、寻人、寻物);

4.维护宾客安全(制止吸毒、嫖娼、卖淫、赌博、玩危险游戏,酗酒、房客之间的纠纷等);

5.维护宾馆利益(索赔、催收);

6.收集客人意见并及时向总经理及有关部门反映;

7.维护大堂及附近公共区域的秩序和环境的宁静、整洁;

8.督导、检查在大堂工作人员的工作情况及遵守纪律情况(前台、财务、保安、管家、绿化、餐饮、动力、汽车等部人员);

9.协助总经理或代表总经理接待好V.I.P.和商务楼层客人;

10.夜班承担酒店值班总经理的部份工作;如遇特殊、紧急情况需及时向上级汇报;

11.向客人介绍并推销酒店的各项服务;

12.发现酒店管理内部出现的问题,应向酒店最高层提出解决意见;

13.协助各部维系酒店与V.I.P.客人、熟客、商务客人的良好关系;

14.负责督导高额帐务的催收工作;

15.定期探访各类重要客人;听取意见,并整理好呈总经理室;

16.完成总经理及前台经理临时指派的各项工作;

17.参与前台部的内部管理等。 酒店大堂经理,是酒店派驻大堂的管理代表,相当于“管带”。这个岗位是非常重要的,也是最能锻炼人的地方。当好了,完全可以胜任副总经理。

三、酒店大堂副理工作流程

大堂副理直属前厅部经理,主要处理客人投诉,管理人员日常事务、参与酒店质检等工作,而大堂经理一般出现在餐饮企业中,管理餐厅日常事务及处理客人提出投诉,并有权参与厨房出品等事宜。

四、酒店大堂副理工作内容是什么

酒店大堂经理主要工作内容:.负责每天的包房预定准备。.对于每天的服务员的排班以及站位进行合理安排。 对于每天的桌面、地面以及餐具桌布进行检查指导,保证餐厅的整洁美观。 根据每月/季度的一系列营销活动及时作出计划, 合理分配人员配比。做好大堂经理需要日常做好:

1.维护大堂秩序和客人安全,保持大堂肃静、优雅和文明;

2.妥善安排当日工作,监督检查前台、服务员的工作质量;

3.处理客人投诉,协助酒店领导和有关职能部门处理在酒店内发生的各种突发事件;

4.解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务;

5.每天做巡视工作,监督酒店、酒楼工作人员的仪容仪表、卫生状况、设备运行、以及安全等情况这5项内容, 坚持不懈地做好就是称职的酒店经理了.

五、酒店大堂副理的工作标准

酒店大堂经理任职条件:大专以上学历,接受过服务管理、酒店管理的培训,懂得公关礼仪、心理学,管理学及酒店业务知识,熟知酒店的各项管理工作流程和管理规范,有很强的组织、管理和协调能力,英语口语流利,善交际,服务意识强,具有很强的责任心,女性160cm以上,男性175cm以上,具有酒店管理经验。

1、大堂经理,通常指酒店大堂经理和银行大堂经理。主要职责是为客人提供服务和维护大堂秩,序大堂经理作为职业的一种,在现代的酒店、餐饮企业中扮演着相当重要的角色。

2、工作范围维护大堂秩序和客人安全,保持大堂肃静、优雅和文明;妥善安排当日工作,监督检查前台、服务员的工作质量;处理客人投诉,协助酒店领导和有关职能部门处理在酒店内发生的各种突发事件;解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务;每天做巡视工作,监督酒店、酒楼工作人员的仪容仪表、卫生状况、设备运行、以及安全等情况。大堂经理除了起桥梁和纽带的作用之外,还是监督酒店、酒楼工作质量的法眼。

3、职业要求:大堂经理一般要求大专以上学历,专业不限,接受过服务管理、酒店管理的培训,懂得公关礼仪、心理学,管理学及酒店业务知识。熟悉酒店的各项管理工作流程和管理规范,具有较强的组织、管理和协调能力;具备相当的培训能力,应变能力强,英语口语流利。

4、具备相当的餐饮管理知识和水平,综合素质好;有良好的团队协作精神、开拓创新精神,沟通协调能力强,敢于承担责任。具备良好的气质,和蔼、大方、仪表端庄,性格开朗,善于交际,具有全局观念、服务意识和较强的责任心、能承担较大的工作压力。

六、酒店大堂副理的工作时间

早班工作流程 07:55——以前换好工服,化妆,签到 08:00 ——08:10 了解住宿情况及重要事项 08:10 ——08:30 交接班,了解房态、清点帐目及小卖部商品,仔细阅读交班本(房卡、预订、叫醒、行李、退房、VIP及团体、餐券等) 还可以查阅爱航云PMS酒店管理系统,进行了解房态等信息。 08:30 ——11:45 接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间。) 11:45——12:00 配合收银向询问客人是否续住,关注客人消费情况,保证房间帐户有足够押金,帮助客人办理续房手续。 12:00——13:00 接待宾客(以退房为主) 13:00——13:30 工作午餐 13:30——15:30 检查、更新房态,确保房态准确。接待宾客(重点催收房费)。 15:30——16:00 做交接班准备。 中班 16:00—24:00 准时到达前台了解当天重要事宜及房态 16:00查看预定单,做好预定销售准备,检查当班人员仪表,女士淡妆上岗,男士着装整齐 16:50-17:00阅读交班记录,看是否有上一班未完成需要接替进行的工作,详细了解当天的重要指示及通知,点清交班物品及其资料,寄存物品并记录。查看订房表,了解定房客人抵店情况和房态并核对蓝星房态与泰能房态是否相符,了解可卖房和上班售房情况,了解当天离店是否离店,注意押金不足及S/O的情况,征询值班经理是否做相应处理 预留一定数量的房间出售日间房 17:30 核对房态是否与客房中心的房态相符 17:45询和行李寄存服务,负责班内大堂卫生 18:00为散客,日间房和late check out 的客人结帐 18:10对早班未催付到的房间进行催付,如有特殊情况及时报告大堂经理 19:20— 23:00接受客人预定并告诉客人预定保留时间,负责检查预定到店的跟进情况,随时注意房态变化核对客房中心送来的房态报表,如与电脑不符通知客房中心复查,并再安排和记录。 23:00核对房卡等其他交班物品。 23:50—24:00在交班本上记录当班未完成事件及特殊事项 夜班:24:00—8:00 23:50--24:00准时到前台交班,阅读笔记,了解夜间抵店情况。检查接待员女士淡妆上岗,男士着装整齐,注意自身仪容仪表。关灯,坐立服务,当客人至前台必须站立进行服务,关闭背景音乐,次日早晨 07:30播放背景音乐, 1:00归档当日预定单,入住登记单,房态表 1:20 随时注意房态变化,核对客房中心送来的房态报表,如与电脑不符,通知客房中心重查,并再安排和记录。 1:30做好餐券的发放及登记后的检查审核工作 1:45 检查房租是否正确,如果有问题及时检查并报告宾客经理 2:00接待夜间到店散客,预定及行李寄存,做好总台日报表,核对房态(注意夜审完毕后到店的客人需要手工输入房费),房价,做好各类统计报表(新增每日预定统计表)并完成夜间计划卫生 3:00做好交班笔记,清点房卡等交班物品。 2:00 做好总台内部、贵重物品寄存室及小商品展示柜的卫生,清点各种物品,报表库存是否充足。 3:25: 检查前台所有表格和单据是否充足,并将不充足的单据或表格下申请单交次日宾客经理补充 6:00-8:00 检查叫早时间和执行情况并准备好交接工作 夜班工作流程 23:30——24:00 交接班,清点帐目以及小卖部商品(房卡、预订、欠费、叫醒、行李、退房、VIP及团体、餐券等)。 了解白天住宿情况,掌握押金余额不足的房间。 24:00 ——1:00 接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间。)跟进上班未进事宜。 1:00——02:00 检查、更新房态,确保房态准确。提取房费、注明余额,处理手工帐目,按类别填写缴款单,保证一天的营业收入全部上交财务。电脑过帐,打印制做报表。 02:00 ——06:00 对前台日常单据及表格进行整理、归档和补充,整理和补充小卖部商品。做好话务监控和相关记录。打扫前台内部及大厅的卫生。 06:00 ——07:00 检查叫醒服务记录 ,为当日预订进行排房并及时与楼层沟通。 07:30——08:00 检查、更新房态,确保房态正确,并做好交接班准备。