一、酒吧营销总监如何管理团队?
1,就是营销团队的建立,如果是新店没有老营销积淀,那就是要重新去组建自己的营销团队,如果是这样,建议你在这时候不要分组,都是又你自己统一管理,但是人数不能超过15人,不然你精力顾及不过来。
2,有了营销团队那你得了解他们本身的资源有多少,然后根据市场行情定出营销提成方案和绩效奖励。
3,通常做营销总监都是有一定资源的人才会指派做营销总监,但是你的情况是估计没有管理经验,所以要多了解一些管理知识应对到团队管理中,比如团队的凝聚力该怎么去做,对应不同的团队成员该怎么去相处交流,要做到又是领导又是兄弟。只要不触犯公司规章制度下要维护团队的利益。
4,团队一旦是稳定了业绩之后就要分组管理,你主要是管组长和下达业绩任务,但此时离不开给组长的激励方案,附带着分组的业绩比拼,每月给业绩冠军和业绩冠军组奖励,这些奖励可以从公司提和从业绩提成点中拿出2-3点作为你可分配的奖励。
二、如何做好酒吧营销?
现在社会越来越注重个性特点 传统酒吧已经在市场竞争越来越下降,体现更多的是特色酒吧。想要用酒吧营销最主要环境特色鲜明,主题新颖适应受众人群,多媒推广酒吧特色。
三、酒吧营销副总和营销总监的区别?
职位层级不同:营销副总通常是公司的高管层级之一,属于副总裁级别,而营销总监则通常是公司的中高层管理人员,属于部门经理或者高级经理级别。
负责范围不同:营销副总通常负责整个公司的营销战略和规划,并对营销部门的工作进行监督和管理;而营销总监则主要负责公司营销部门的日常运营和管理工作,包括市场推广、销售管理和客户关系维护等。
工作重点不同:营销副总通常需要对整个公司的营销战略进行规划和制定,需要具备对市场趋势、竞争对手和客户需求等方面的敏锐洞察力和战略眼光;而营销总监则更加注重落实具体的营销计划和推广方案,需要具备对营销渠道、销售策略和客户行为的深入了解和实际操作能力
四、酒吧营销总监发言稿?
酒吧营销经理岗位职责: 第一条:在酒吧营销总监外出公干或休假期间,代理酒吧营销部日常事务 第二条:完成酒吧营销总监所定下的年度包厢及宴会经营销售指标 第三条:与其他一些相关行业联系,拉拢客源,向酒吧营销总监提供同业尤其是相关竞争对手酒吧场所的最新动向资料; 第四条:随时向酒吧营销总监提供商务客户及团队的消费报告; 第五条:对酒吧经营销售代表实施业务培训,对其营销工作进行协助、指导; 第六条:协助总监评核部门员工的工作表现、态度及业绩; 第七条:时时刻刻把握社会经济状况,为有效进行酒吧营业推广提供指导; 第八条:协助总监组织、策划和实施特别的酒吧销售推广活动; 第九条:每周末提交一份本周营销探访报告及下周营销探访计划,呈总监阅批; 第十条:认真完成酒吧营销总监交办的其他工作
五、酒吧营销总监主要是干嘛?
一般酒吧营销总监的职责有三块:
第一块是协助总经理日常工作及每一步计划,努力提高营业收入。
第二块是做好本部门员工的招聘、培训、考核工作。
第三块是建立本部门的各项规章制度、定台制度,不断地健全所属部门的各项规章制度,并带头遵守
六、如何做好酒吧营销工作?
1:挑选每个星期5,6,7中的一天《因为节假日出来玩的比较多》固定给电话簿中的客户发一些问候或者幽默短信,以便让客户习惯并且记住你的姓名以及你所在的酒吧,这样即使一些只见过一两次还并不熟悉你的客户也会对你加深印象,去酒吧订位就会找你,一回生二回熟,以后就看你自己了。
酒吧对节日向来敏感,逢节日必搞活动。所以节日的前一天你就可以给客户发个祝福短信提前祝福他们,一是提醒,二是节日当天你再发活动信息他对你不至于陌生。
2:客户刚到酒吧一定要帮客户招呼好酒水,不能傻呆在那,安排好基本要上的东西,比如他们要什么酒,然后果盘和小吃。
一般酒吧营销可以给客户送果盘之类的,当然如果客户自己买的话你就不用送了。
送的话要注意方法,不能让客户成为习惯,或者觉得你送点水果小吃是理所应当。
可以在他们点单以后或吃完以后还继续上酒或者正尽兴的时候你再送,并告诉主客这是你送给他们的,让他们玩的开心,他就会很开心,你招呼那么周到下次继续找你了。
3:自己的客户要时不时去陪他们玩玩,闹闹,增加一下那桌的现场气氛和互动。多叫叫多起哄,总之要带他们HIGH起来闹起来开心起来就对了。
别象个呆子一样站在那傻笑一动不动。
可以给他们敬敬酒,玩玩游戏。
不要让客户空杯,多加酒,勤倒酒,谁喝酒就起一下哄。
酒越快喝完越好,人多的时候多叫服务员换杯,最好是把那些有酒的杯一起换了。
4:订位多的时候一定不能到处乱跑,这桌站一下那桌站一下,要不你忙了一整晚,客户却感觉你对他们不够上心,怠慢了他们。
在哪一桌就专心陪那桌的客户玩,要让他们感觉到你的存在,看到你跟他们一起开心一起闹,等他们玩的起劲没谁注意到你的时候你就可以去另一桌了。
5:喝酒要适当学乖,别把自己当酒桶,一上去就跟别人狂喝。
客人刚来的时候为了带动客户,可以适当敬几杯,跟客户碰杯酒杯要比他低,然后领客户自己玩起来,让他们喝。你可以离开一会。
注意观察他们,到他们无聊的时候你再冲上去倒倒酒跟他们喝几杯,玩一会。
6:今晚刚认识的客户,明天一定要给客户发个问候短信,以便让他记住你。
如果是前夜喝醉了你还可以打个电话关心一下,问他好点没有。
如果是你的大客户,一段日子没来你也可以给他打个电话,问候一下,以便让他想起你。
7:客人自己玩的HIGH的时候你可以离开,因为可以避免喝酒。《做营销一定要注意,能不喝尽量不喝,喝的越少越好,毕竟每天在那工作,喝酒伤身呐》桌上快没酒的时候你得赶快冲上去,放勤快一点,加速酒的消耗,多倒酒,因为喝完了他们就得买,你的业绩自然就高了。 8:多学一些酒吧互动游戏,这样跟客户玩的时候不至于无聊。 我知道的都很详细的告诉你了。希望可以帮到你。祝你的业绩蓁蓁日上//
七、酒吧营销技巧,如何能做好酒吧营销客源怎么找?
首先,你需要弄明白一个核心的问题。顾客为什么要去酒吧?你的酒吧是否能满足顾客的愿望呢?那么多酒吧,顾客凭什么去你的酒吧?你解决了以上这些问题,所有的营销问题都自然解决了
八、酒吧营销总监工作流程?
对每天的酒吧销售情况进行总结分析及时的找出应对的方法。
对销售主管反映的,在销售过程中出现的问题及时的予以解决。监督销售工作的顺利进行。根据规定及时的向总经理反映有关销售的情况并对总经理交代的有关销售的情况,及时的向下布置。
九、酒吧营销副总监岗位职责?
主要负责酒吧服务项目的推销管理。如酒类、小食品类的销售等,主要是酒类。营销总监给酒吧的推销员一定的底薪(也可能没有)和销售任务,通过销售提成等方式激励推销员对客人进行消费引导。
十、酒吧营销该怎么做好?
三部走
1、制定规章制度,严格实施,酒吧就是喝酒和娱乐的地方。
2、识人善任,选择适合管理的相国之才,管理者也分不同类型,适合不同部门,要放在适合的部门。
3、奖惩措施以及安保工作的落实,顾客光临只是为了自在清闲放松一下,文明饮酒才是真正需要被社会提倡的
以上个人见解,希望能解您燃眉之急。