一、寿司食品经营许可证热食还是冷食？
冷食
寿司属于冷食类食品经营范围。指一般无需再加热,在常温或者低温状态下即可食用的食品,含熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。生食类食品,一般指生食水产品。如不含生食的寿司,为冷食类食品,含生食的寿司为生食类食品。
二、食品经营许可证上热食类食品制售的概念？
可以做汉堡肉夹馍，法律上热食类食品定义为，指食品原料经粗加工、切配并经过蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹饪工艺制作，在一定热度状态下食用的即食食品，含火锅和烧烤等烹饪方式加工而成的食品等。
三、食品经营许可证热食类经营范围？
经营范围包括：
1、预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）；
2、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品、含散装熟食销售、不含散装熟食销售）；
3、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）；
4、其他类食品销售；
5、热食类食品制售；
6、冷食类食品制售；
7、生食类食品制售；
8、糕点类食品制售（含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕）；
9、自制饮品制售（含自酿酒制售、不含自酿酒制售、含现制现售生鲜乳饮品、不含现制现售生鲜乳饮品）；
10、其他类食品制售。
食品经营许可证是指在中华人民共和国境内，取得营业执照等，从事食品销售和餐饮服务活动的合法主体，经食品药品监督管理部门审查批准后发给的食品经营许可凭证。食品经营许可实行一地一证原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证。食品经营许可证发证日期为许可决定作出的日期，有效期为5年。
四、热食类食品经营许可证能卖预包装食品吗？
可以销售预包装食品，餐饮店老板只要有食品经营范围营业执照和食品经营许可证就可以卖预包装食品，例如各种零食和小吃以及啤酒饮料，红薯粉丝，马铃薯粉丝，方便面，红烧牛肉面，刀削面，兰州拉面，土家族酱香饼(地方特色美食)，湖南长沙臭豆腐，湖南酱板鸭，北京烤鸭
五、食品经营许可证食品加工流程？
您好，食品经营许可证是指国家食品药品监督管理局颁发的证明食品经营者符合相关法律法规要求的许可证。食品加工流程是指从原材料采购、加工制作、包装、储存等一系列环节组成的加工流程。以下是一般食品加工流程：
1. 原料采购：选择符合要求的原材料，并进行检验、鉴定和分类。
2. 清洗消毒：对原材料进行清洗消毒，以确保原材料无菌。
3. 切割研磨：对原材料进行切割研磨等处理，以便加工制作。
4. 搅拌混合：将不同的原材料进行搅拌混合，以便形成制作所需的混合物。
5. 加热杀菌：对混合物进行加热杀菌处理，以确保产品无菌。
6. 包装：对加工好的产品进行包装，以便储存和销售。
7. 储存：将包装好的产品进行储存，以确保产品质量和保存期限。
在食品加工流程中，需要考虑卫生安全、生产工艺、产品质量等因素，并进行相应的控制和管理。同时，需要根据不同的食品种类和加工方式，制定相应的加工流程和操作规范。
六、食品加工许可证在哪里办理？
谢邀，广州食品证件之前在当地食药监管局现在是当地街道市场监督管理局费用：1500~5000时间周期：10~20个工作日营业执照、公章、场地证明、身份证原件（食品加工要查看现场）实用场地不得小于40方
七、食品卫生许可证的热食类包括哪些？
热食类食品指的是食品原料经粗加工、切配并经过蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹饪工艺制作，在一定热度状态下食用的即食食品，含火锅和烧烤等烹饪方式加工而成的食品等。
《食品经营许可管理办法》第十条：申请食品经营许可，应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的，应当在主体业态后以括号标注。
八、食品初加工要食品许可证吗？
食品初加工必须要食品安全许可证卫生许可证工作人员的健康证，随着国家对食品生产和加工的管理更加严格更加规范，把食品加工食品生产划定为特种行业许可证，这是国家对人民身体健康的重视所以对食品药品的管理更加严格和重视
九、食品加工许可证如何办理？
办理食品经营许可证的流程如下：
1、申请人登录区食品药品监督管理局，在办事指南中下载《食品经营许可申请书》，或登录省级食品经营许可管理系统网上申请，填写《食品经营许可申请书》并附相关申请材料；
2、到区政务服务中心食药监管局窗口，或区各辖区食品药品监督管理所，办理窗口递交申请材料；
3、窗口工作人员按规定对申报材料进行审核，决定是否予以受理；材料齐全、符合法定形式的，予以受理；申请材料存在可以当场更正的错误的，允许申请人当场更正；申请材料不齐全或者不符合法定形式的，应当场或者在五个工作日内一次性告知申请人需要补正的全部内容；
4、进行现场审核；
5、符合条件的，依法作出准予许可的书面决定；
6、申请人到区政务服务中心食品药品监督管理局窗口或所属辖区食品药品监督管理所窗口领取《食品经营许可》，或不予许可决定书。
办理食品经营许可证的条件：
（1）具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；
（2）具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；
（3）依法经食品安全知识培训并考核合格的专职或者兼职的食品安全管理人员；大型及以上饭店、学校和托幼机构食堂、供餐人数500人以上的机关及企事业单位食堂、集体用餐配送单位、中央厨房、从事团体膳食外卖的餐饮服务经营者应当配备专职食品安全管理人员；
（4）具有保证食品安全的规章制度；
（5）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；
（6）产生餐厨废弃油脂的餐饮服务提供者安装符合要求的油水分离器；
（7）各类饭店、饮品店（包括饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座）具有保证公共场所卫生的规章制度，保持就餐场所的空气流通，卫生间具有独立排风系统，符合公共场所卫生要求；
（8）法律、法规规定的其他条件。
办理食品经营许可证的材料：
1、由申请者签署的《食品经营许可证》申请书1份。
2、营业执照或者其他主体资格证明文件的复印件1份（核对原件）。
3、与食品经营相适应的主要设备设施布局平面图或实景照片（不小于4寸，画面清晰可见）、操作流程等文件。
4、保证食品安全有
十、食品加工许可证办理流程？
1、食品生产经营许可证申请报告；
2、申请企业所属地市级卫生局卫生许可证申请书；
3、申请企业名称预先核准通知书复印件；
4、申请企业卫生管理组织架构名单；
5、申请企业所属各类场所卫生管理制度；
6、申请企业食品生产主要设备清单；
7、申请企业建设项目四置图、平面布局图，需要提供蓝图或者电脑打印图需要表明尺寸、面基和经营单位名称；
8、申请企业从业人员健康证和卫生知识培训证。