一、食品加工制造
您好,1.确定产品
首先,你需要确定你要生产的产品。这可以是任何食品,从面包和糖果到饮料和肉制品。确保你有一个好的市场研究,了解你的目标市场和竞争对手。
2.制定配方
一旦你确定了你要生产的产品,你需要制定一个配方。这个配方应该包括所需的原材料和它们的比例。你需要确保你的配方是安全的,符合食品标准和法规。
3.采购原材料
接下来,你需要采购原材料。你需要找到可靠的供应商,并确保你的原材料符合质量标准和法规要求。你应该采购足够多的原材料,以确保你的生产过程中不会出现短缺。
4.加工
一旦你有了原材料,你可以开始加工。这通常涉及到将原材料混合在一起,并进行加热、冷却、发酵、蒸馏或其他处理方法,以产生所需的食品。
5.包装
一旦你的食品加工完成,你需要将它们包装。确保你的包装符合食品标准和法规,并确保你的包装能够保持食品的新鲜度和品质。
6.销售和分销
最后,你需要销售和分销你的产品。你可以通过零售商、批发商、网上商店或直接销售给消费者来销售你的产品。确保你的销售和分销策略符合你的目标市场和竞争对手。
二、食品加工流程是什么
需要办理以下手续:
1、办理工商登记,签署工商材料;
2、开户验资;
3、组织机构代码登记;
4、税务登记;
5、办理生产许可证;
6、办理营业执照;
7、办理流通许可证。领取营业执照后,还必须办理以下事项:1、刻章等事项凭营业执照,到公安局指定刻章点办理:公司公章、财务章、合同章、法人代表章、发票章;至此,一个公司注册完成。2、办理银行基本户公司注册完成后,需要办理银行基本户开户。基本户是公司资金往来的主要账户,经营活动的日常资金收付以及工资、奖金和现金的支取都可以通过这个账户来办理。每个公司只能开一个基本户。3、记账报税完成公司注册后,需先办理税务报到,报到时需提供一名会计的信息(包括姓名、身份证号、联系电话)。公司成立后一个月起,需要会计每月记账并向税务机关申报纳税。4、缴纳社保公司注册完成后,需要在30天内到所在区域管辖的社保局开设公司社保账户,办理《社保登记证》及CA证书,并和社保、银行签订三方协议。之后,社保的相关费用会在缴纳社保时自动从银行基本户里扣除。5、申请税控及发票如果企业要开发票,需要申办税控器,参加税控使用培训,核定申请发票。完成申请后,企业就可以自行开具发票了。6、企业年报根据《企业信息公示暂行条例》规定,每年1月1日至6月30日,企业应当报送上一年度年度报告,内容包括公司基本情况简介、主要财务数据和指标、股本变动及股东情况等等。注:每年需要做年报的企业是:营业执照上,注册时间为前一年12月31日前的大陆企业。
三、食品产品加工工艺流程
一、食品加工小作坊需要办理的证件:
1、工商营业执照:到所在地工商行政管理局(所)办理工商营业执照。
2、健康证:到所在地疾病预防控制中心体检并办理健康证。
3、食品流通许可证:需带上身份证及复印件、健康证、房屋产权证(或租房合同)等资料到所在地食品药品监督管理局(所)办理食品流通许可证。
4、食品生产加工小作坊许可证:到所在地食品药品监督管理部门申请登记办理。
办理食品小作坊许可证需提供的资料
1、营业执照原件及复印件;
2、经营者的身份证原件及复印件;
3、经营者及从业人员健康证原件及复印件;
4、食品生产加工场所周边环境图、平面布局图(图纸需打印);
5、食品生产主要设备、设施;
6、主要食品原辅料清单;
7、保证食品小作坊食品安全的规章制度;
8、执行的食品安全标准、地方标准或企业标准;
四、食品产品加工工艺
热食类食品,指食品原料经粗加工、切配并经过蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹饪工艺制作,在一定热度状态下食用的即食食品,含火锅和烧烤等烹饪方式加工而成的食品等。
1.申请食品经营许可5大条件:
①场所环境条件;②设备设施条件;③人员制度条件;④布局流程条件;⑤法律法规规定的其他条件。
2.食品经营许可证应当载明:经营者名称、社会信用代码(个体经营者为身份证号码)、法定代表人(负责人)、住所、经营场所、主体业态、经营项目、许可证编号、有效期、日常监督管理机构、日常监督管理人员、投诉举报电话、发证机关、签发人、发证日期和二维码。
3.食品经营许可实行一地一证原则,即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动,应当取得一个食品经营许可证。
五、食品产品加工流程
食品质量安全标志也就是QS标志,目前改为生产许可标志,办理流程如下:
受理企业条件要求:
(一)、企业应具备以下基本条件:
1、有营业执照;
2、有与所生产产品相适应的专业技术人员;
3、有与所生产产品相适应的生产条件和检验检疫手段;
4、有与所生产产品相适应的技术文件和工艺文件;
5、有健全有效的质量管理制度和责任制度;
6、产品符合有关国家标准、行业标准以及保障人体健康和人身、财产安全的要求;
7、符合国家产业政策的规定,不存在国家明令淘汰和禁止投资建设的落后工艺、高耗能、污染环境、浪费资源的情况。
(二)、企业持下列材料向当地质量技术监督局提出申请:
1、《食品生产许可证申请书》一式三份;
2、营业执照、卫生许可证、企业代码、法人身份证复印件各三份;
3、原生产许可证证书及复印件三份(换证企业);
4、企业平面布局图、工艺流程图(应标明关键设备和参数);
5、企业质量管理制度一式二份;
6、企业标准文本复印件一式三份(执行企业标准的);
7、已获得HACCP认证证书、出口食品卫生注册(登记)证的企业,提供证书复印件一式三份;
8、产品《实施细则》中要求的其他材料。
办理食品质量安全检验报告项目依据:
1、中华人民共和国国务院令第440号《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》
2、国家质量监督检验检疫总局令第52号《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》
3、《食品质量安全市场准人审查通则(2004版)》和各类食品《审查细则》
受理范围:国家实施食品生产许可证管理的28类555种食品的生产企业提交的申请。