咖啡利润是多少?
10%-20%。
一杯咖啡的成本其实是很低的,就是咖啡加点奶泡就行了,一杯标准的卡布奇诺 按250ml算,原料成本(咖啡豆和牛奶)在3.5元以内,其他的只能均摊到每个月。
咖啡定价不能只计算原料成本,经营成本也不可忽略。以我这个店为例,原料成本30%,店内包括厨师一共有10个员工,员工工资也占了30%,还有房租、装修费、水电费、空调费、网络费等,算下来实际利润也就10%-20%。
咖啡师的工资一般有多少?是不是很低?
中国的咖啡市场体量已达千亿,普通的咖啡师月薪在4000-6000不等,优秀咖啡师月薪达万元以上。这个薪资待遇可以说是十分可观了,但是国内缺紧缺咖啡师人才。面对咖啡师高待遇的诱惑,在从业前,一定要选择一家专业实力强劲的咖啡培训学校进行学习,只有掌握了优秀的技术,才能拥有更多的选择权。
刚出来可能2000、3000左右,有人一年后月入上万,所以看个人的。咖啡师发展前景好。说咖啡师工资低,说明你看到的咖啡师技能不行创意不行,建议到佛山展翅咖啡调酒西点培训一类的学校学习,充实自己先。
咖啡师工资不低的,而且工作环境很好,首先选择一家正规的专业的咖啡培训学校很重要,学完可以推荐就业,你不需要为学完找工作而发愁。推荐的单位工资也的不低的,基本上在4000-6000左右吧!
前景还是不错的,不过现在就一线城市类的大城市发展会更好些,行业缺口还在增大,人才需求比较大,我指的是真正的人才,不是那种半罐子水晃荡的,两者薪资车别很大,后者大多是混日子的常被称之为“吧员”,薪资就2000多,前者薪资一般配合证书就有4000-6000底薪,北上广过万其实很容易的。
大多数是比服务员工资高一点
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