奶茶店前台点单怎么做?

求职招聘网 2023-09-19 00:35 编辑:admin 136阅读

一、奶茶店前台点单怎么做?

  1、熟悉菜单。

  奶茶店员在引导顾客点单之前,就应该把店内所有的产品都熟记,包括产品的名称和口感。在点单过程中,当顾客不知道该选择哪款饮品时,店员可提供需求给出建议,从而提高顾客的点单效率。

  2.清楚点单与清单的程序。

  当奶茶店接到订单后,操作员应该在5分钟内出成品,前台点单的店员要迅速打包好,并叮嘱顾客饮用时的注意事项。奶茶店员工虽然是分工,但也要注意协作,从而确保整个业务流程的顺畅。

  3.顾客要求退单、换单与点单后的征询。一般来说,顾客要求退单和换单会分三种情况:

  一是奶茶产品口感不好,如确实如此,那就是店员存在制饮上问题或者说是原料质量不行,奶茶店应该给予无条件退单,并诚恳地向顾客道歉。

  二是说有急事希望快一点,这时收银员可以和后台操作员说一声,尽可能做快一点。

  三是顾客自己点错单,要求退单这种情况;如果不是因为奶茶质量问题,一般不予以退单,需要店员和顾客沟通好。店员可以先和操作员确认一下,所点的奶茶是否已经制成半成品或成品,如果制成不给予退,并向顾客说明情况。

二、酒店前台埋单流程?

早班工作流程 07:55——以前换好工服,化妆,签到 08:00 ——08:10 了解住宿情况及重要事项 08:10 ——08:30 交接班,了解房态、清点帐目及小卖部商品,仔细阅读交班本(房卡、预订、叫醒、行李、退房、VIP及团体、餐券等) 还可以查阅爱航云PMS酒店管理系统,进行了解房态等信息。 08:30 ——11:45 接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间。) 11:45——12:00 配合收银向询问客人是否续住,关注客人消费情况,保证房间帐户有足够押金,帮助客人办理续房手续。 12:00——13:00 接待宾客(以退房为主) 13:00——13:30 工作午餐 13:30——15:30 检查、更新房态,确保房态准确。接待宾客(重点催收房费)。 15:30——16:00 做交接班准备。 中班 16:00—24:00 准时到达前台了解当天重要事宜及房态 16:00查看预定单,做好预定销售准备,检查当班人员仪表,女士淡妆上岗,男士着装整齐 16:50-17:00阅读交班记录,看是否有上一班未完成需要接替进行的工作,详细了解当天的重要指示及通知,点清交班物品及其资料,寄存物品并记录。查看订房表,了解定房客人抵店情况和房态并核对蓝星房态与泰能房态是否相符,了解可卖房和上班售房情况,了解当天离店是否离店,注意押金不足及S/O的情况,征询值班经理是否做相应处理 预留一定数量的房间出售日间房 17:30 核对房态是否与客房中心的房态相符 17:45询和行李寄存服务,负责班内大堂卫生 18:00为散客,日间房和late check out 的客人结帐 18:10对早班未催付到的房间进行催付,如有特殊情况及时报告大堂经理 19:20— 23:00接受客人预定并告诉客人预定保留时间,负责检查预定到店的跟进情况,随时注意房态变化核对客房中心送来的房态报表,如与电脑不符通知客房中心复查,并再安排和记录。 23:00核对房卡等其他交班物品。 23:50—24:00在交班本上记录当班未完成事件及特殊事项 夜班:24:00—8:00 23:50--24:00准时到前台交班,阅读笔记,了解夜间抵店情况。检查接待员女士淡妆上岗,男士着装整齐,注意自身仪容仪表。关灯,坐立服务,当客人至前台必须站立进行服务,关闭背景音乐,次日早晨 07:30播放背景音乐, 1:00归档当日预定单,入住登记单,房态表 1:20 随时注意房态变化,核对客房中心送来的房态报表,如与电脑不符,通知客房中心重查,并再安排和记录。 1:30做好餐券的发放及登记后的检查审核工作 1:45 检查房租是否正确,如果有问题及时检查并报告宾客经理 2:00接待夜间到店散客,预定及行李寄存,做好总台日报表,核对房态(注意夜审完毕后到店的客人需要手工输入房费),房价,做好各类统计报表(新增每日预定统计表)并完成夜间计划卫生 3:00做好交班笔记,清点房卡等交班物品。 2:00 做好总台内部、贵重物品寄存室及小商品展示柜的卫生,清点各种物品,报表库存是否充足。 3:25: 检查前台所有表格和单据是否充足,并将不充足的单据或表格下申请单交次日宾客经理补充 6:00-8:00 检查叫早时间和执行情况并准备好交接工作 夜班工作流程 23:30——24:00 交接班,清点帐目以及小卖部商品(房卡、预订、欠费、叫醒、行李、退房、VIP及团体、餐券等)。 了解白天住宿情况,掌握押金余额不足的房间。 24:00 ——1:00 接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间。)跟进上班未进事宜。 1:00——02:00 检查、更新房态,确保房态准确。提取房费、注明余额,处理手工帐目,按类别填写缴款单,保证一天的营业收入全部上交财务。电脑过帐,打印制做报表。 02:00 ——06:00 对前台日常单据及表格进行整理、归档和补充,整理和补充小卖部商品。做好话务监控和相关记录。打扫前台内部及大厅的卫生。 06:00 ——07:00 检查叫醒服务记录 ,为当日预订进行排房并及时与楼层沟通。 07:30——08:00 检查、更新房态,确保房态正确,并做好交接班准备。

三、奶茶店点单难吗?

不难我感觉,我经常点。

四、奶茶店点单怎么操作?

奶茶店点单,他在那个店面上面有那个二维码,然后你打开手机扫一扫就可以了。

五、奶茶店怎么点单的?

1、熟悉菜单。

  奶茶店员在引导顾客点单之前,就应该把店内所有的产品都熟记,包括产品的名称和口感。在点单过程中,当顾客不知道该选择哪款饮品时,店员可提供需求给出建议,从而提高顾客的点单效率。

  2.清楚点单与清单的程序。

  当奶茶店接到订单后,操作员应该在5分钟内出成品,前台点单的店员要迅速打包好,并叮嘱顾客饮用时的注意事项。奶茶店员工虽然是分工,但也要注意协作,从而确保整个业务流程的顺畅。

  3.顾客要求退单、换单与点单后的征询。一般来说,顾客要求退单和换单会分三种情况:

  一是奶茶产品口感不好,如确实如此,那就是店员存在制饮上问题或者说是原料质量不行,奶茶店应该给予无条件退单,并诚恳地向顾客道歉。

六、奶茶店点单的该说些什?奶茶店点单的该说些什?

这就要看你打算把店开在哪里了,学生比较多的地方水果味道一般比较受欢迎,上班族的话一般比较喜欢茶,夏天的话附带酸梅汤最好了。

七、奶茶店上班点单收银流程?

1.

开机登录 收银员需要将收银系统开机,并输入登录账号和密码。这样才能进入系统进行操作。

2.

选择商品 在进入系统后,收银员需要选择顾客所购买的商品。一般来说,奶茶店的商品种类比较多,收银员需要根据顾客的需求选择相应的商品。

3.

输入数量 选择商品后,收银员需要输入顾客购买的数量。如果顾客购买的是多个商品,收银员需要逐一输入

八、火锅点单流程?

包括选店、选口味、点单、等待上菜、煮食享用。首先,选店就是选择一个适合自己的火锅店,在口味、服务、环境等方面考虑,确定自己想去的店。其次,根据自己的口味喜好,选择辣度、食材和肉类等等。最后是点单环节,根据自己选好的口味和种类,在菜单中选择相应的食材、肉类配料等,告诉服务员需要点的数量即可。然后,等待上菜和煮食享用也是点单流程的一部分。在点单之前,还需要注意忌口和过敏问题,以免影响用餐体验。在火锅使用过程中,注意卫生和食材分开,不要将生熟食品混放。此外,在等待上菜和煮食过程中,可以开启喜欢的节目或游戏来消磨时间,增加用餐体验。

九、xxs点单流程?

1.自我介绍

主动给顾客增减餐具,倒茶水,撤筷套,给菜单,然后向顾客介绍自己“你们好,我是服务员XXX,很高兴为你们服务,可以开始点菜吗?”

2.推荐优惠

当得到顾客可以开始点菜的明确指令后,首先向顾客推荐我们目前正在进行的主要优惠活动(例如美食节活动),使得顾客可以享受到最大的优惠

3.询问口味

询问顾客的口味及有无特殊需求(例如是否吃辣的,是否吃得惯芥末等),便于后续向顾客推荐

4.协助点单/建议性销售

尤其对于初次光临的顾客可以依照前面几步询问的结果来针对性的协助顾客点单,例如:“你们好,你们喜欢吃辣的,可以尝尝我们的东海小炒鸡或者,点的顾客也蛮多的”

十、古茗奶茶店点单大赛文案?

欢迎大家来点单,参加点单大赛,第1名也会格外获得奖励。

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