一、ktv楼层经理应该做什么
版式ktv楼面组长工作内容流程和职责 希望对你能有所帮助 组长每日工作内容（早班） 1、 每日提前到岗，了解上一班次的工作情况（房间使用情况、客人动向、设备情况、初清、总清的房间数量等）。 2、 5：15分前台看交接本、作日志、例会本，并做好会议内容，本班次定岗定位。 3、 5：30分各部门协调会议（传达上级重点，协调各部门工作）。 4、 5：45分开本班次例会：开会程序①外场整队②点到（问候语）③检查仪容仪表④传达会议内容⑤分部门开会（安排岗位、提出本班次工作要求及注意事项）。 5、 接班按正常交接（房间使用数量、特殊事例的交接，未做完工作的交接）。 6、 中班接班到岗后，统一报（某区交接完毕）组长。 7、 7：00——9：00完成上班次交接下来的工作，检查各岗位所缺物品并补齐。 8、 做好各项物品耗材的统计表格，并填写好数量做好记录。 9、 写好各班次的定餐数量。 10、 辅导检查员工的工作（巡场） （1） 房间的服务； （2） 各岗位查房清洁工作； （3） 检查总清的标准； （4） 追踪昨天所报修项目的完成数量和质量； （5） 发现隐患并提出更好的建议，协调各部门的工作。 11、 9：00—11：00 （1） 安排员工用餐； （2） 根据开房预定情况做好房间使用安排和欢乐壶的备量； （3） 调动员工的工作情绪、互动性。 12、 11：00—12：00，检查各区域总清的合格率，并提出意见，对合格员工给以鼓励，不合格加以指正并做出相关的培训。 13、 12：00—13：30 （1） 根据开房的数量做出各岗位人员调动，以及各部门的配合； （2） 做好对客服务； （3） 协助外场做好送货、结帐人员的安排。 14、 13：30—14：30 （1） 做好交接班准备工作； （2） 开管理层会议并对本班次重要事情上报。 （3） 中班接班、开班后会议①总结本班次所出现的问题，并做出正确处理标准；②对员工进行总评，分出优奖劣罚；③问候语：大家辛苦了。 15、 14：30写好工作日志、交接本。 楼层组长工作职责 1、 服从直属上级领导，完成各项工作任务。 2、 协调楼层与前台及各部门之间的配合。 3、 合理安排楼层营运及保洁人员，提高工作效率。 4、 严格控制楼层各项物品使用，及时做好申领或申购。 5、 负责管理分配到位的固定资料，合理使用及管理。 6、 做好楼层员工培训工作，提高服务质量，达到工作标准。 7、 督导楼层员工做好营销活动的落实工作（推销、介绍）。 8、 做好营运现场的掌控，及时发现问题及时上报。 9、 技巧处理客人的投诉，超出职权范围及时上报并与宾客建立良好关系。 10、 检查、督导本区域环境卫生、公共区域服务是否达到标准。 11、 带动员工做好对客服务工作，调动员工积极性。 12、 细心观察每位员工工作情况，帮助其完善不足。 13、 建立重要人员的辅导工作。 14、 根据客流量合理调动人员达到各项服务工作标准。 15、 协助主任做好各部门的督导工作。 16、 做好对客沟通工作，将宾客意见及时反馈给上级。 17、 主任不在时代行主任部分职责。 前台组长工作职责 1、 服从直属上级领导，完成各项工作任务。 2、 协调前台与楼层各区域之间的配合，与技术部门之间的沟通。 3、 合理安排前台人员，提高工作效率。 4、 严格控制前台各项物品使用及时做好申领或申购。 5、 负责管理分配到位的固定资产合理使用及管理。 6、 做好前台员工培训工作，提高服务质量。 7、 督导前台人员做好营销活动的介绍和推广工作。 8、 技巧处理大厅客人的投诉与宾客建立良好关系。 9、 检查前台所属各部环境卫生及物品控制（例杂志、灯源的开关）。 10、 建立好重要岗位的人材储备（例副接、预约）。 11、 每日查看各岗工作内容是否达到标准。 12、 细心观察每位员工工作情况，帮助其完善不足。 13、 带动员工做好对客服务工作，调动员工积极性。 14、 协助副接做好每日房间销售工作，合理销售房间。 15、 根据季节、节日、时间的不同，合理安排预约中心的订房情况，以保证客人满意度和房间的销售情况。 16、 做好现场工作的掌控，及时发现问题处理问题，超出职权范围及时上报。 17、 协助楼层及其他各部门做好服务督导工作。 18、 主任不在时，代行主任部分职责。 组长级所要了解的工作项目及标准 1、 保洁初、总清包的工作标准。 2、 营运各岗位的工作流程及标准。 3、 营运服务标准及要求。 4、 公司的人事制度、请假制度、考评制度、升迁制度。 5、 各班次的主要工作内容。 6、 各部门人员定岗的安排（营运、保洁）。 7、 班中日常的工作检查项目。 8、 客人损坏物品的赔偿标准。 9、 物品申购流程及标准。 10、 组长签字权限。 11、 西餐著名知识及西餐服务。 12、 CAFÉ出品知识。 13、 超市销售货品的主要种类。 组长级每日工作内容（晚班） 1、 21：15—21：25分，每日提前45分钟到岗，了解上班次的工作情况进行一下简单交接（房间使用情况、房内客人状况、报备运行情况、服务用具情况） 2、 21：25—21；30分前台看管理层交接本、例会本、工作日志，进行签字确认。 3、 21：30—21：45开本班次管理层例会（总结上班次内容，对本班次服务提出要求，传达上级命令）。 4、 21：45—22：00开本班次全体员工大会，开会程序：外场整队 点到 检查仪容仪表 正式开统一例会 分部门例会 区域例会 接班 5、 22：00—22：15分接班后组织晚班员工进房完善中班服务，22：15分交接对讲机（中班下班）。 6、 22：15—01：00班中组织、辅导、检查员工进行服务，调动积极性和营运气氛，合理调动保洁做好翻房工作，提高初清效率，大开房过后清理公共区域卫生，协助其它各组组长工代班对其下属进行工作督导，达到全中服务效果。 7、 01：00—03；00合理安排人员用餐（不影响服务，初清效率），原则上是每区域1人用餐，轮流替换。 8、 03：00—05：30分根据当日服务情况，组织针对性培训，并做一些增加员工服务素质的趣味培训或进行对问题员工的沟通。 9、 05：30—06：00写工作日志，并做好交班前的准备工作，总结本班次工作中所出现的问题，找到解决办法。 10、 6：00—6：15分交接班，把所有问题的房间、设备进行简单交接。 11、 6：15—6：20分开班后会，总评优奖、劣罚。 组长级日常工作安排（中班） 1. 13：00——13：20进入工作区域，了解现场情况（客人情况，物品情况，开房情况） 2. 13：20——13：30查看交接班本工作日志，了解各班次事情，和工作安排。 3. 13：30——13：45班前例会，各部门之间协调，听取上级传达工作任务及重点需要注意事项。 4. 13：45——14：00员工班前会，检查仪容仪表，宣导工作任务重点分派岗位，宣导班中注意事项。 5. 14：00——14：10与上班交接，向上班管理层了解当区情况，查看区域交接本，核查物品巡视督导员工交接班。 6. 14：00—17：00（A）督导员工对包房做清洁及对空房的查看，（设备设施卫生， 物品摆放标准及检查公共区域洗手间卫生）。 （B）跟据客流量备出所需欢乐壶及小吃。 （C）不断巡场观察房间内客人动向，设备设施卫生情况，安排 服务员20分钟，进房服务一次，做好监督与督导，发现问题急时解决。 （D）15：30——17：00安排人员做另调，回来做好记录。 （E）安排保洁打扫公共区域及卫生间卫生，卫生间不忙时半小时一次，忙档时15分钟一次，并做好监督与抽查。 （F）16：00到库房领营运所需物品。 7、17：00跟据客流量安排员工替换用餐。 8、17：30——20：00 （A）协助水吧做促销工作。 （B）19：30——21：00安排市调。 9、20：00——21：30（A）带领员工加大巡场力度，配合前台大买单。 （B）检查核对欢乐壶数量，未送的反回水吧，做好统计， 签字交于收银。 （D）督导员工加大包房服务与促销力度，对区域房 间异常客人加以掌控。 （E）督导保洁初清包速度与质量。 10、21：30——22：00（A）检看见卡，真情互动卡，交前台。 （B）填写交接本，交接班中未尽事宜及注意事项。 11、22：00——22：10交接班与晚班管理层交接区域房间及客人的各项事宜，督导员工详细交接。 12、22：10——22：20（A）班后会总结点评。 （B）填写工作日志，记录当班相关事宜。