一、酒店客房服务员怎么培训及培训内容?
可以从以下几个方面入手:
1:楼层服务员的仪容仪表及礼仪礼貌。
2:新员工对工作岗位的了解。
3:岗位职责。
4:基本工作流程。
5:楼层服务项目。
6:应知应会及注意事项。
7:楼层客房的分析,种类、数量及大小。
8:做床的规范要求和注意事项。
9:房间客用品的配备及摆放标准。
10:棉织品的配备及摆放标准。
二、专科订单班雨露计划免费吗?
这种情况一般来说是不免费的。首先我们需要明确,专科订单班就是专科学校在某些专业方面与企业合作培养人才,按照企业标准授课,毕业后学生到相关企业工作的培养形式。由于需要按照企业要求培养,所以通常有企业课程开设,也可能收取一定费用。这个通常不在国家计划内,所以不免费。
三、餐饮服务员培训计划表?
餐饮部员工培训计划
培训目的:提高参训人员的酒店意识、理论水平、基本素质和业务水平,使参训人员熟练掌握行业知识、服务技能,为宾客提供规范化、标准化的优质服务。
培训对象:餐饮部前厅全体员工。
培训地点:(待定)
培训形式:理论讲解及示范、实操练习、课堂互动相结合。
培训内容:餐饮知识及操作规范(下附培训计划提纲)。
培训课时:205课时(26天)
授课人员:
培训用品:白板、白板笔、投影仪等(另附)
序号
培训课时
培训内容
培训目的
1.
2
餐饮常识
使员工了解餐饮发展慨况、餐饮产品及其特性,激发从业的积极性。
2.
2
酒店员工应具备的基本素质
让员工了解并掌握从业的基本素质。
3.
3
酒店服务意识
了解服务意识的概念、理解其重要性,掌握服务意识的内涵、核心。
4.
3
礼节礼貌、仪容仪表、微笑
领会礼节礼貌的重要性,掌握礼节的分类与具体要求、微笑的意义及标准。
5.
4
言谈举止的要求、行为规范
掌握服务中的操作礼节以及肢体语言等行为的具体要求及规范。
6.
4
餐厅常用专业服务礼貌用语
熟记服务用语的规范和标准。
7.
4
餐厅业务技能——托盘
掌握托盘的作用、分类、托盘的要领。
8.
4
餐厅业务技能—餐巾折花
掌握口布的作用、分类及折花的方法。
9.
4
餐厅业务技能——斟酒
掌握斟酒的方法与技巧。
10.
8
餐厅业务技能——摆台
了解摆台的分类,掌握摆台方法、标准及注意事项。
11.
4
餐厅业务技能——上菜、分菜
掌握上菜、分菜的方法与要领。
12.
16
掌握培训内容
掌握餐饮技能,达到熟练运用操作。
13.
2
点菜写单及程序要求
掌握点菜写单及程序及注意事项
14.
4
餐饮细节服务及案例分析
了解细节服务的意义、注意事项及其要点。
15.
4
酒水知识、茶、饮料知识
了解酒、茶、饮料的特点、分类及其服务的常识和各自的代表品牌。
16.
4
餐饮部前厅岗位职责
了解并牢记前厅各岗的职责。
17.
4
餐饮部前厅管理制度
掌握卫生检查、服务检查、餐具管理、布草收发、值班检查等制度。
18.
4
点菜技巧及推销技巧
掌握点菜技巧及推销技巧
19.
3
语言技巧及祝酒辞
熟练运用祝酒辞
20.
8
掌握培训内容
复习上述讲课内容,达到应知应会。
21.
4
宴会预订、接听预定电话
掌握接听电话的礼仪与要求。
22.
4
个性化服务
了解个性化服务的含义与具体要求。
23.
4
专业技能训练
实操练习餐饮技能及礼节礼貌。
24.
8
菜品知识
掌握菜系的分类、特点及其常识。
25.
24
菜谱知识
熟记菜品特色、价格、味形等
26.
16
餐饮服务规范及标准
统一服务中各项操作标准与规范。
27.
2
餐饮卫生规范及标准
了解环境卫生、服务卫生、个人卫生、后厨卫生及消毒方法。
28.
12
宴会服务程序与标准
了解并掌握宴会服务的程序与标准。
29.
4
客诉处理
掌握客诉处理的方法与技巧
30.
4
特殊菜肴服务
燕、鲍、翅及海鲜等菜品的服务方法
31.
12
模拟服务流程
通过实操使员工熟练掌握服务流程。
32.
18
掌握理论知识内容
复习理论知识,达到理解和掌握。
33.
2
考核理论知识、技能实操
对员工的培训成绩进行测验摸底。
你再根据实际情况做修改。
四、客房服务员培训要多久可以上手?
一般一个月。有的,一般三个月,正常上手了都会通过试用期的
五、培训客房服务员的流程,详细些,谢谢?
客房服务员的培训是没有统一标准流程的,只能根据各宾馆酒店本身的实际来确定。在此,提点建议供你参考。
第一步:确定培训的具体时间(需要几天);
第二步:确定培训的具体对象(那些人参加);
第三步:确定培训的内容(是客房管理还是客房清扫等);
第四步:确定培训讲师(是内部的还是外部聘请);
第五步:确定教学方式方法(通常培训有1、直接授课法(老师讲学生听)、2、现场模拟法(采用表演手段让员工自己参与)、3、案例分析法(用鲜活的真实的案件来说明)、4、多媒体教学(采用各种现代科技手法)、5、拓展训练(拉出去)、6、小组讨论法、7、头脑风暴法等。把这些方法与客房操作标准、工作流程培训有机结合起来);
第六步:确定培训地点(如要租场地还得考虑场地费等);
第七步:确定培训的费用(讲师的补贴和员工的出勤工资);
第八步:确定培训场所布置(包括电源、讲台、话筒、音响、投影等);
第九步:确定培训的组织(由谁具体负责);
第十步:制定培训具体课程表(将上述工作及每天培训的具体内容运用课程表的形式罗列出来)十一步:按照课程表组织实施;
十二步:培训结束时对讲师及学员进行教学评估。
六、酒店客房部培训计划怎么?
要根据自己酒店的客房标准进行严格的培训,包括服务知识和操作规范。
因为,招聘进酒店的员工来自不同的环境,有不同的经验、做法或想法,通过培训,将杂牌军训练成正规军。关于培训计划的制订,要依据人数、岗位职责范围、时间的长短等安排。七、客房服务员一般上几个小时班?
酒店里做客房服务员工作时间一般为8小时工作制,分3班,遇到晚班就会通宵。
其中正常班次的人员会多些,其他两个班次人员会少点,8:30-17:00,14:30-23:00,23:00-8:00(每班次会有半小时吃饭时间),各个酒店大致相同,有细小差别。
客房服务员主要工作职责:1.准时上班,在总服务台领取钥匙,穿工作服、戴工作牌,进入工作岗位。2.精神状态良好,牢记服务宗旨。文明待客,礼貌用语,优质服务,加强管理。3.熟悉本楼层客人住宿情况,来客主动问候、引导。离所欢迎再来,及时点验客房设施,并通知总台。4.及时清扫整理房间,(上下午各一次或根据客人要求)补充一次性物品,卧具一客一换,按规定消毒,并做好记录。要求用品齐全,设施完好,地面无灰尘,室内无异味。做好楼梯、洗脸间、厕所及客房内清洁工作。
八、酒店客房培训计划内容有哪些?
酒店客房培训计划的内容主要包括以下方面:
1.房间清洁与布置:学习如何彻底清洁房间、更换床单和毛巾并妥善摆放物品,以确保客人舒适愉快的住宿体验。
2.客房服务技能:学会提供热情、周到的客房服务,如客房送餐、迎宾礼仪等,以满足客人的各种需求。
3.消防安全知识:掌握消防安全常识和应急处理技能,提高应变能力,确保在紧急情况下保障客人安全。
4.维修知识:了解基本的维修知识和技能,例如更换灯泡、粘贴壁纸等,保证房间设施正常运作。
5.沟通技巧:学习有效的沟通技巧,从而更好地理解客人需求,提供专业的服务。
以上内容参考自《酒店客房培训计划开发研究》一文。当然,不同酒店可能有不同的培训计划,但这些内容大致都是比较普遍的。
九、广州地铁订单班是在广州培训吗?
是。因为根据广州地铁集团人才招聘部门的有关通知,广州地铁的订单班的学生是在广州海珠区万胜围广州地铁总部大厦完成培训的。所以广州地铁订单班是在广州培训的。
十、家政服务员培训班开班
家政服务员培训班是为了提升家政服务员的专业技能和职业素养而设立的培训课程。随着社会的不断发展和人们生活水平的提高,家政服务的需求也日益增长。因此,培训出一批合格、专业的家政服务员对于提高家政服务行业的质量和形象有着重要的意义。
培训班内容
家政服务员培训班的内容主要包括以下几个方面:
- 基础知识培训:培训班会教授家政服务员必备的基础知识,包括卫生常识、食品安全知识、家电使用方法等等。
- 实操技能培训:家政服务员需要具备一定的实操技能,比如家庭清洁、熨烫衣物、照料婴幼儿等等,培训班会进行相关的实操培训。
- 沟通与服务技巧:良好的沟通与服务技巧对于家政服务员来说非常重要,培训班会教授相关的技巧和方法,帮助学员提升服务质量。
- 职业道德培养:家政服务员作为一种特殊职业,需要具备良好的职业道德和职业操守,培训班会进行相关的道德教育。
培训班开班时间和方式
家政服务员培训班一般会定期开班,学员可以根据自己的时间安排选择适合的开班时间。培训班可以选择线上和线下两种方式进行学习。
线下培训班通常会在教育机构或家政公司的培训中心开设,学员需要到指定的地点上课。这种方式的优势是可以与老师和其他学员进行面对面的交流,学习氛围更加浓厚。缺点是学员需要到指定地点上课,时间和空间上存在一定限制。
线上培训班则没有时间和空间的限制,学员可以在自己方便的时间和地点学习。培训班会提供在线课程和学习资料,学员可以通过电脑或手机进行学习。这种方式的优势是灵活性强,可以根据自己的时间安排自主学习。缺点是缺乏面对面的交流和实操训练。
家政服务员培训的意义
家政服务员培训的意义不仅体现在提高服务质量和职业素养方面,还对培训学员的职业发展和就业前景有着积极的影响。
首先,通过家政服务员培训可以提升服务质量。合格的家政服务员需要具备卓越的技能和专业知识,培训班通过系统的培训课程和实操训练,可以帮助学员全面提升自己的能力,提高服务质量。
其次,培训班还能够提升家政服务员的职业素养。家政服务员作为一种特殊职业,需要具备良好的职业道德和职业操守。培训班通过职业道德教育和案例分析等方式,培养学员正确的职业态度和行为习惯。
此外,家政服务员培训还可以帮助学员提高职业竞争力。在家政服务行业中,拥有专业的培训证书和经验的家政服务员更容易得到雇主的青睐,增加就业机会和薪资水平。
结语
家政服务员培训班的开班对于提升家政服务行业的质量和形象有着重要的意义。通过系统的培训课程和实操训练,可以帮助家政服务员提升技能和职业素养,提高服务质量。此外,培训还能够增加家政服务员的职业竞争力,为他们的职业发展和就业创造更多机会。因此,如果你有志于从事家政服务行业,不妨考虑参加家政服务员培训班,为自己的职业之路奠定坚实的基础。
家政服务员培训班开班