一、酒店房务总监的管辖范围
DO在酒店里是总监的意思，并不是一个具体职位，是“Director of”的缩写，后面还要加管理的部门，现在举例如下：
DOFB：Director of Food and Beverage酒店餐饮总监。
DOR：Director of Rooms酒店房务总监。
DOSM：Director of Sales & marketing酒店市场销售总监。
二、酒店房务总监多大权力
前厅部和客房部在酒店内统称为房务部，房务部除了这两个部门之外还有两个部门就是康体部门和安保部，这几个部门都归房务总监来进行管理。
前厅部为客人办理入住手续，客人入住后客房部照顾好客人帮客人打扫房间，康体部人员为客人在入住期间健身进行服务，保安部保证客人在酒店入住期间人身安全。
三、酒店房务总监工作流程
负责酒店所有相关运营部门的管理。
主要是房务、前厅、餐饮等部门的管理工作。
四、酒店房务总监工作内容
1-实习生或者基层员工（保安、PA等没有太多技术含量的基层员工）
2-基层员工（一般应届生入职就是这个级别）
3-资深员工o>_<o 就是老员工啦 业务都熟悉了
4-部门主管（一到两年差不多到这个位置）
5-值班经理或者部门副经理（因酒店不同情况而异，比如有的总机经理就是5级）
6-部门经理（前台经理 礼宾经理 餐厅经理等等一般都是6，也有5的，比如一些小部门比如总机、日餐等一些偏小的部门）
7大部门经理（前厅部经理 客房部经理 餐饮部经理）
8部门总监（房务总监 人事行政总监 财务总监 餐饮会务总监等等）
9副总经理或者业主方代表（驻店经理应该也是这个级别）
10总经理
五、酒店房务部总监职责
酒店预订部文员主要工作内容如下：1、记录客人的预订要求，完成每日的预订更改和取消工作；2、检查每日的房间状态；3、跟进客人的订房特殊要求；4、在无房间提供时向订房客人道歉,并建议客人作等候名单；5、通过电话或传真接受客人预订并回复确认书，检查E-MAIL并给予回复；6、完成并提交规定时间内的预测报表；7、网上预订定期每天检查至少两次；8、每天提交取消No-show（放弃预定的客人）跟踪明细报表；9、检查第二天预计抵达并对有特别要求，送苹果或鲜花的填写果篮单；10、更新部门的信息白板内容；11、起草预订回复传真；12、确认客户的预订要求；13、完成部门主管安排的其它工作。拓展资料预订部文员：所属部门，前厅部，由前厅部经理直接管辖。做预订文员需对计算机要熟炼掌握，要有良好的控房能力。