一、酒店房务部总监职责
酒店客房部门是酒店管理中的一个重要部门,负责为客人提供优质的客房服务和舒适的居住环境。客房部门的岗位职责通常包括以下几个方面:
1. 前台接待员(Front Desk Receptionist):
- 负责办理客人入住和退房手续,处理客人的预订和入住登记。
- 为客人提供有关酒店设施、服务和当地信息的咨询和指导。
- 处理客人的投诉和问题,并及时解决。
2. 房务部员工(Housekeeping Staff):
- 负责客房的清洁工作,包括打扫卫生、更换床单、清洁浴室和更换洗漱用品。
- 维护客房设施和家具的良好状态,定期检查房间设备的工作情况。
- 配合维修人员解决客房设备故障和问题。
3. 酒店管家(Butler):
- 提供高端服务,包括为客人提供行李搬运、洗衣和熨烫、送餐等个性化服务。
- 协助客人安排旅行和活动,提供当地旅游咨询和推荐景点等服务。
- 处理客人的特殊要求和需求,并确保客人满意度。
4. 客房服务员(Room Service Attendant):
- 提供客房送餐服务,按时将客人所订购的食品和饮品送至客房。
- 维护餐具和饮品库存,并协助清理客房服务区域。
- 处理客人的额外要求,如提供额外的床铺、毛巾等。
5. 电话操作员(Telephone Operator):
- 接听和处理客人的电话呼叫,提供客房、餐饮、服务等相关信息。
- 处理客人的电话预订和查询,并记录相关信息。
- 负责酒店内部电话系统的操作和维护。
以上是酒店客房部门中常见的岗位职责,不同酒店可能会有一些细微差别,具体的岗位职责还会根据酒店的规模和要求进行调整。
二、酒店房务总监是高管吗
酒店职位一览:
酒店-总经理室
总经理 常务副总经理 副总经理 驻店经理
办公室主任 各部门秘书 文员 司机
其它
酒店-人事部
人力资源部总监 人事部经理 人事主任 劳资主任
培训部经理 培训主任 人事部文员 其它
酒店-市场销售部
市场销售部总监 市场销售部经理 市场销售部基层管理人员 市场销售部员工
其它
酒店-前厅部
前厅部经理 大堂副理 接待处经理 前厅部基层管理人员
商务中心经理 商场员工 前厅部员工 其它
酒店-房务部
房务总监 行政管家 洗衣房经理 洗衣及布草主管
楼层助理管家 楼层主管 公共助理管家 房务部员工
其它
酒店-财务部
财务总监 总会计师 会计部经理 成本控制经理
运作部经理 财务部基层管理人员 电脑工程师 采购主管
财务部员工 其它
酒店-工程部
工程总监 工程部经理 值班工程师 电气主管
弱电主管 空调主管 机修锅炉主管 装修主管
工程部员工 其它
酒店-保安部
保安部总监 保安经理 保安主管 消防主任
保安员 其它
酒店-其它
酒店建筑/设计/装潢 策划/广告/设计 计算机/网络/系统 实习生/在校生
其它
餐饮
高级管理 部长/领班/服务员 楼面管理 销售/营销/公关
餐饮连锁拓展 中式厨师 西式厨师 日式厨师
粤菜主厨 川菜主厨 淮扬菜主厨 闽菜主厨
湘菜主厨 鲁菜主厨 徽菜主厨 学徒/厨房助手
糕点厨师 砧板 食雕 冷菜
行政/人事/文职 财务类 工程 采购
计算机/IT类 其他
旅行社
高级管理 行政/人事/文职 销售/业务/客服 外联
计调 导游 预定/票务人员 财务/审(统)计类
实习生/在校生 其它
高尔夫
高尔夫管理 会籍销售 会所管理 接待/公关
行政/文职/秘书 球场预订 草坪管理 球场设计
练习场设计 球场设备/工程 /服务员 专场店人员
高尔夫球教练 球童 球具/配件生产 高尔夫教育
赛事组织 其它
休闲/娱乐/运动
高级管理 销售/营销/公关 美容师/美容技师 按摩/足疗技师
美甲师 美发师 主持/DJ 歌手/乐队/组合
运动教练 服务人员 行政/人事/文职 财务类
工程 采购 计算机/IT类 其他
旅游景点
高级管理 行政/人事/文职 销售/营销/业务类 预定/票务人员
财务类 计算机/IT类 实习生/在校生 其它
酒店用品
高级管理 销售/营销/业务类 产品设计人员 生产制造人员
行政/人事/文员 财务类 计算机/IT类 其它
旅游交通
高级管理 行政/人事/文职 销售/营销/业务类 司机
飞行机师 飞行安全员 空乘人员 财务类
计算机/IT类 实习生/在校生 其它
旅游软件
高级管理 销售/营销/业务类 酒店系统工程 技术开发类
行政/人事/文职 财务类 其它
旅游机构
行政管理 旅游学者 旅游规划专家 旅游认证/评测
旅游项目及品牌策划 旅游产品设计 产业化运营指导 旅游企业诊断
其它
旅游院校
教学/教学管理人员 教师 讲师 助教
行政/人事/文职 其它
其它
翻译 咨询顾问 其它
三、酒店房务总监最难工作
大的部门有:安保、客房、前台、礼宾、餐饮(中、西、宴会、酒吧以及其它)、保洁、采购与成本、人力资源、销售、接线中心等工资每月一结一般为月底结算当月工资五星酒店工作人员一般分10个等级员工为10级总经理为1级主管(或领班为6-8级)其余职位你可以依此类推工资每涨1级就加1级的工资工作要求每个职位都不一样职位有:总经理、副总2-5个、人力资源总监(经理)、房务总监(经理)<下辖保洁、餐饮、客房>、保安部经理、餐饮部经理、采购与成本经理、财务部经理等如果想知道具体哪个部门或岗位请提具体问题
四、酒店房务总监英文简称
在酒店经营与管理专业中,学生将学习以下内容:1. 服务行业基础知识:学习酒店业的历史、发展和趋势,了解酒店业的基本概念、术语和相关法规。2. 酒店运营管理:学习酒店的日常运营管理,包括客房管理、前台接待、餐饮服务、销售与市场营销等。3. 酒店房务管理:学习酒店客房的规划和设计,了解客房清洁、维修、维护等运营管理的流程和要点。4. 酒店食品与饮料管理:学习酒店餐厅、酒吧等餐饮场所的运营管理,包括菜单制定、食品卫生安全、服务质量控制等。5. 酒店金融与会计管理:学习酒店财务管理、成本控制、预算编制、投资分析等金融和会计知识。6. 酒店人力资源管理:学习酒店员工招聘、培训、绩效评估、薪酬管理等人力资源管理的基本理论和实践。7. 酒店市场营销与销售:学习酒店市场营销策略、客户关系管理、市场调研、销售技巧等。8. 酒店战略管理:学习制定和实施酒店的战略规划,包括市场定位、竞争分析、战略目标等。9. 酒店法律与法规:学习酒店业法律法规、合同管理、消费者保护等法律知识,了解酒店经营中的法律风险和合规要求。10. 酒店创新与发展:学习酒店行业的创新趋势和发展方向,探讨新兴市场、新业态等。这些知识和技能将帮助学生为酒店业的管理和运营做好准备,培养他们的管理能力、领导力和创新思维。
五、酒店房务总监多大权力
据我自己的观察,一般职业生涯:
前台员工 - 前台主管 - 部门经理(礼宾部、总机等等) / MoD (值班经理/大堂副理)/ 前台副经理 - 前台经理 - 前厅部副经理 - 前厅部经理 - 房务部副总监 - 房务部总监
其中,厉害的人有可能跳过前台经理那步,直接升前厅部副经理。另外,这个也要看具体每个酒店的设置。如果酒店长期人手不够,有可能直接从主管就到mod,然后直接前厅部副经理了。房务部副总监也不是必然经历的,有看到过直接从前厅部经理就升到房务部总监的朋友。
如果从客房部出发:
房务员 - 房务文员(主管级别)/ 房务主管 - 客房部经理 - 客房部副总监 - 客房部总监 - 房务部副总监 - 房务部总监
看起来升职路线要简单些,不过由于前厅部实际上是整个酒店的核心(更多地涉及到钱、和客人打交道、处理投诉等等),所以一般精英都在前厅部。客房部相对来讲要求低一些,因此竞争力比较弱。除非你的学历、各方面能力都特别出色,不然到了客房部总监这个位置之后会有很大的限制。
不过在酒店这行,一切皆有可能。选自己最喜欢的部门去做就好,只有这样会爱你自己的工作,才能更容易做好。
个人来讲,MoD虽然是个很变态的职位。但挑战大,很刺激!做过之后你会觉得,um,这个世界没什么不可能的,开心就好。