房务总监面试问题及答案

求职招聘网 2023-07-23 20:45 编辑:admin 100阅读

一、房务总监面试问题及答案

1、 责所辖员工的每日工作安排与调配,督导客房服务员及清洁工作。

2、 协同主管及房务中心文员,负责楼层各类物品的存储、消耗统计和管理。

3、 巡视所管辖区域,检查清洁卫生及对客房服务的质量,全面检查客房卫生、设备维修保养、安全设施和服务质量,确保达到规定的标准。

4、 熟练掌握操作程序与服务技能,能亲自示范和训练服务员。

5、 检查房间的维修保养事宜,安排客房的大清洁计划和周期卫生计划。

6、 随时留意客人动态,处理一般性的主客投诉,有重大事故时须想部门建经理报告。

7、 掌握所管辖客房的状况,亲自招待宾客,以示对贵宾的礼遇。对VIP房及重要客人进行再查房。

8、 对下属员工工作提出具体意见,领导本班全体员工积极工作,不断攻关,开创新成果。

9、 填写领班工作日志,向主管报告房况、住客特殊动向和客房、客人物品遗失损坏房间报维修房等情况。并完成部门经理安排的其他工作。

二、房务部总监考核题目及答案

1、欢乐颂:信达蓝爵小区

观众最常看到的是五美居住的欢乐颂小区。

很多人好奇这个小区到底在哪儿,其实就是位于松江的信达蓝爵小区。

这个小区在淡家浜街99弄,属于松江大学城板块,面积挺大,绿化也不错。

2、朱喆工作地点:静安洲际酒店

朱喆(张佳宁饰)是上浦国际酒店房务部经理, 这个酒店取景自上海静安洲际酒店。

酒店位于

恒丰路500号,靠近上海火车站,出行方便。

三、房务总监工作内容

大的部门有:

安保、客房、前台、礼宾、餐饮(中、西、宴会、酒吧以及其它)、保洁、采购与成本、人力资源、销售、接线中心等 工资每月一结 一般为月底结算当月工资 五星酒店工作人员一般分10个等级 员工为10级 总经理为1级 主管(或领班为6-8级) 其余职位你可以依此类推 工资每涨1级就加1级的工资 工作要求每个职位都不一样 职位有:总经理、副总2-5个、人力资源总监(经理)、房务总监(经理)<下辖保洁、餐饮、客房>、保安部经理、餐饮部经理、采购与成本经理、财务部经理等

如果想知道具体哪个部门或岗位 请提具体问题

四、2020年房务部总监年终总结

酒店前台接待、收银工作总结、计划根据岗位职责结合自身情况来写前台接待员岗位职责职务概述:对前台领班负责,负责客人的进店、离店登记、问讯、邮件分送和接受订房服务。职务范围:

1.接待员应保持良好的仪容、仪表,站立服务,目视前方随时微笑迎候客人光临。

2.根据要求合理安排房间,办理客人住宿时间不超过3分钟。

3.各类报表填写清楚,及时将宾客的抵离时间,各种活动安排通知有关部门,保证衔接无差错。

4.按服务规程做好代客留言、信件收发及各项代办等工作并有记录。

5.处理访客查询不超过3分钟,邮件分送不超过30分钟,磁卡门匙制作不超过1分钟。

6.接听电话铃响不超过2声,并使用规范礼貌。

7.接受电话订房及到店订房。

8.保持台内摆放整齐及周围环境干净。

9.做好各项工作的交班,确保清楚、酒店前台收银员岗位职责  1.服从总台领班的工作安排,按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务。  2.认真地进行交接班工作,不清楚的地方要及时提出,备用金班班交接,前帐不清后账不接。  3.作好班前准备,认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机、信用卡POS机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常,并作好清洁保养工作。  4.掌握房态和客房情况,积极热情地推销客房,了解当天预定预离客人及会议、宴会通知,确认其付款方式,以保证入住和结帐准确无误  5.快速准确地为客人办理入住、延房、换房及退房等手续,开房时主动向客人讲清房价,避免客人误解,并需做好客人验证手续和开房登记。  6.准确熟练地收点客人现金、支票,打印客人各项收费帐单,及时,准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。  7.熟练掌握酒店的相关知识,严格遵守各项制度和操作程序。  8.根据房务部送来的房间状况报告,仔细核对,保持最准确的房态。  9.制作、呈报各种报表报告。  10.每日收入现金必须切实执行“长缴短补”的规定,不得以长补短。  11切实执行外汇管理制度,不得套取外汇,也不得私自兑换外汇,并负责监督员工遵守外汇管理制度。  12.为宾客提供所需要的信息,热情、周到、细致地帮助客人解决各种需求。  13.每天收入的现款、票据必须与帐单核对相符,并按不同币种,不同票据分别填写在缴款袋上。  14.妥善处理客人的投诉,当不能解决,及时请示上级主管。  15.备用金不得以白条抵库。未经批准,不得将营业收入现金借给任何部门和个人。(如酒店总经理因特殊情况可在前台借取现金,但应办理相关手续。)  16.协调好同事之间的关系,更好的作好对客服务工作。  17.在授理信用卡和支票结帐业务时,必须严格按照信用卡、支票操作程序执行。  18.严格按照帐务规定处理各种记帐。服从上级主管的安排,认真完成任务。  19.员工应熟练掌握酒店长住客人协议及各单位合同,特别是折扣和挂帐协议。  20.正确处理客人的留言、电传等。  21.每天整理“离店帐未平”客人帐务,对非正常情况进行汇报。  22.正确处理钥匙的发放。  23.严格遵守现金和票据管理制度。  24.作好领用贵重物品保险柜钥匙和进出贵重物品保险室的登记记录。  25.做好柜台的清洁工作及终端机的维护保养。  26.密切注意大堂的情况,如有异常及时向上级主管和安全部汇报。  27.做好本岗位的清洁卫生。  28.电脑密码妥善保管,一人一口,不许共用。

五、房务部总监工作说明书

房务部经理是有行政管理权,总监更多是业务指导权,职位的大小要从具体工作上区分,同一部门可以同时设总监和经理,但工作上的可以区分为,总监主要做某一业务领域的管理工作,而经理负责部门的全面管理

六、房务部总监管理任务有哪些

房务部总监,客房部经理,副经理,楼层主管,楼层领班,楼层服务员,公区主管好公区领班,公区服务员,洗衣房主管,洗衣房领班,洗衣房服务员

七、房务部总监岗位职责

1、服务员

服务员的基本职责是:迎接和招呼顾客;提供各种相应的服务;回答顾客的问询;为顾客解决困难;以最佳的情绪和态度对待顾客的各种不稳定情绪;及时处理顾客投诉,并给客人令人满意的答复。

2、领班

指带领员工工作,主要是督导员工,负责工作上出现的大问题,及客户方面的一些问题,让服务工作更完善。

岗位要求:

形象好、气质佳、服务意识强、有上进心

 、有良好的团队合作意识和行为组织能力。

3、营销总监

主要是为服务的企业制定短期及长期战略规划及实施策略,组织新老产品的成功上市销售,为酒店打造一支高效、稳定销售团队。

4、楼层经理

楼层经理主要是为本楼层选择合适的供应商,协调供应商与商场之间的关系,定期调整供应商的陈列面与位置,并对楼层员工进行规范管理,所以一个楼层的销售业绩好坏是与楼层经理息息相关的。

5、部门经理

部门经理是协调部门内和酒店内的资源调配的管理人员,主要职责是为部门的整体业绩负责。部门经理虽然权力不大,职位一般,手下也就那么几个人,却是对上负责对下发挥带动作用的关键岗位。

八、房务总监考核表

主要职责

前厅部经理的主要职责如下:

1、向饭店总经理或房务总监负责,贯彻执行所下达的指令,提供有关信息,协助领导决策。

2、根据饭店的年度计划,制定前厅部的各项业务指标、规划和预算,并确保各项计划任务的完成。

3、每天审阅有关报表,掌握客房的预定、销售情况,并直接参与预订管理及客源预测等项工作,使客房销售达到最佳状态。

4、经常巡视检查总台及各服务岗位,确保各岗大堂位高效运行、规范服务和保持大堂卫生与秩序处于良好状态。

5、督导下属员工的工作,负责前厅部员工的挑选、培训、评估、调动及提升等事宜。

6、协调、联络其他部门,进行良好的沟通,保证前厅部各项工作顺利进行。

7、掌握每天客人抵离数量及类别,负责迎送重要客人并安排其住宿。亲自指挥大型活动,亲自接待重要团队与客人。

8、批阅大堂副理的投诉记录和工作建议,亲自处理重要客人投诉和疑难问题。

9、与饭店销售部门合作,保持与客源单位的经常联系。

10、负责本部门的安全、消防工作。

九、房务部总监日常工作

根据我们酒店的经验,大概如下尊敬的客人/ X先生: 您好,欢迎您下榻XXX酒店,本酒店特地为您提供了XXX(水果牛奶)在***,(根据你的需要,可有可无了)。如有其他需求可以拨打前台电话12345678。真诚的希望您入住愉快。

房务部经理/客房部经理 XXX最好给旁边放上一张名片,如果是比较重要的客人,最好经理再亲自签个名。如果能提前知道客人的姓最好,在小卡片前面写上。会让人感觉很温馨,这点事很重要的。