一、超市隔油池的作用？
隔油池（oil separator）是利用油与水的比重差异，分离去除污水中颗粒较大的悬浮油的一种处理构筑物。石油工业和石油化学工业在生产过程中排出含大量油品的废水；煤的焦化和气化工业排出含高浓度焦油的废水；毛纺工业和肉品工业等排出含有较多油脂的废水。这些含油废水如排入水体会造成污染，灌溉农田会堵塞土壤孔隙，有害作物生长。如对废水中的油品加以回收利用，则不仅可避免对环境的污染，又能获得可观的经济收益。
补充：
废水中油品比重一般比水小,多以三种状态存在:①悬浮状态:油品颗粒较大， 隔油池
油珠直径0.1毫米以上，漂浮水面，易于从水中分离。在石油工业中，这类油品约占废水含油量的60～80％。②乳化状态：油品的分散粒径小,油珠直径在0.1毫米以下，呈乳化状态，不易从水中上浮分离。这类油品约占废水油含量的10～15％。③溶解状态：石油在水中溶解度极小，溶于水的油品占废水含油量的0.2～0.5％。隔油池主要用于分离去除废水中悬浮状态的油品，而乳化油品则要用上浮或混凝沉淀法去除。
二、从便利店的发展谈谈科技进步的推动作用？
以前的便利店更多的只是去售卖食品，功能是比较单一的，只需要满足人们的日常饮食即可。
现在的便利店随着科技的进步与发展，可以充值话费，可以和其他领域的商家做联名联动的活动，可以在网上下单购买提高了效率，在科技的推动下，便利店更像是功能繁多的中转站，为大众提供了更多的便利。
三、商场超市一进门头上的吹风机有什么作用？
这个不叫吹风机，叫做：风幕。 作用：是隔断商场内外空气的，风幕的几是向下吹的。比如夏天时外面很热，商场内开了空调，如果没有这个风幕的话商场内的凉气会很快散出去，有了风幕就可以隔开室内外空气交换，有利于节能。
四、卖场布置的作用和原则？
卖场布置的作用是吸引消费者注意力，原则是突出商品，使它能抓住消费者注意力。
五、市调对超市的作用？
市调员岗位的工作内容：调查竞争对手的商品价格，对自己的商品正确定位。了解市场商品价格，为营运部门与供应商谈判提供所需信息，降低成本，以达到盈利的目的。
简单来讲就是去其他超市调查一些品项的价格报给公司，公司以此进行调价。因为其他超市不允许市调，需要偷偷记下。这类工作比较轻松，也比较自由，不受约束。
采购助理的工作内容：协助配合采购部门经理的工作采购订单的跟进与验收工作。录入各类有关采购的物品等信息部门其它文书工作等。
从职业规划和发展上来讲，采购助理的上升空间更大一些，但市调员岗位的工作相对轻松和自由一些，个人见解，希望对你有所帮助。
六、超市商品为什么要盘点?盘点有何好处？
盘点即就是了解:往来账目、供货需求、仓库损失量、员工素质等，对你今后进货数目，员工管理、节约仓库成本等提供参考依据，并以此作为决策和经营目标！