一、装修费,装修费包含两种 一种是硬装 一种是软装饰。根据你提供的信息应该在3-4万左右可以拿下。 硬装花不了几个钱的,软装饰要用点心思 去挑一些有特色但不算贵的事物来装饰。
二、设备器材类的费用,装修好后就是买器材啦,这个器材分为几块,1、做产品需要的器材,咖啡机,磨豆机、冰箱、制冰机、点心要用的保鲜机器,冰沙机、果汁机、冲茶器,茶壶,水杯,储物盒、咖啡 饮品杯、各种茶叶罐包括垃圾桶等等 我就不一一的说了。2、桌椅板凳和影响器材电脑之类的。 这两样加起来 一般情况下约在4-5万就够,咖啡机是大头 半自动的咖啡机要2-3万呢。
三、原物料费用,器材设备到位后 就需要进货啦,咖啡店啊 ,茶叶啊,各种口味粉啊,,买水果啊,各种果酱啊等等 ,因为你的店不大,我估计初步只要购买1-2个月所需原料就可以了,应该5000-6000左右 可以搞定。
四、办证件的费用, 这个需要你自己去跑,我不了解政策,没法说的很具体了。
五、员工招聘、培训的费用。 如果你懂这一行会做咖啡喝各种饮料的 估计你也不会问这样的问题,所以我感觉你应该不怎么懂行。结论是:你得招聘1-2个咖啡师,看你店的营业时间而定。如果不愿意招聘这样的员工,那么你就得找人给你培训尺袭粗怎么做咖啡喝饮品。 所以:咖啡师一般2500一月左右可以招到了,普通的学徒 就1500可以了。具体费用根据你要招聘的人数自己算。如果是培训的话,嘿嘿:我自己一般给咖啡店培训价格是200-300块钱一天,一般过程要一个月。也就是5000-6000左右。 这两种你自己衡量吧。
六、营销宣传费用,咖啡禅悉店开好啦,因为是新店嘛 你得宣传宣传撒, 所以 :比如说 制作好报呀,印发宣传单呀,参加团购呀,等等只要你想的出来觉得合适的手段 ,这部分费用倒也不高,我当初宣传也就花了1000多块钱。这个费用是根据你的宣传力度来的。
七、恭喜你啊 你的咖啡店开好啦,去买本书 好好学学餐饮营销吧! 30元。哈哈!祝你生意兴隆呀。
综上所述:出去房租以外的费用 你可能会花到9万左右,当然如果你节俭一些,比如买些便宜的机器,8万也差不多。总的来说就8-9万吧。 这是你可能会花掉的钱, 同时 你还得准备给员工发工资的钱和补货的钱还有水电费 至少得留个1-2万嘛! 也就是说,除掉房租,你身上至少也得有10万以上的资金来操作(10万是保守的哟)。
怎么样 :我说的还算清楚不??如果有用 记陵镇得好评,好歹是我手打的 很辛苦的!
再附送你一点:
关于利润: 饮料类的利润是70%-85%,我最高一次的 一个月下来 成本只有13%,也就是 利润是87%。一般情况下:像你这样的小店 营业后 成本应该控制在20%以内。
还有疑问的话加QQ:56659976再聊!
开一家咖啡店,一百平米左右,大概需要投入多少资金?
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