sca咖啡师认证去哪考？

sca咖啡师认证去哪考？

sca咖啡师证书在有scaa认证资格的培训机构报名考试。

SCAA和SACE合并以后统称SCA，目前SCA咖啡师认证考试在一千八左右，必须找有SCA认证资格的培训机构报名考试。

1、中赫时尚汪大咖啡学院

课程系列包括咖啡店运营、咖啡欣赏、咖啡豆烘焙、咖啡店创业和咖啡竞赛实践培训。完成培训课程后，您可以获得SCAC由精品咖啡协会颁发offee Skills Program国际证书，Barista Professional(高级意大利咖啡师），Brewing Professional(金杯提取高级）。

2、匠壹餐饮培训学院

工匠不仅拥有困纯竖国内的SCA首批国际AST(考官）CA该证书还获得了意大利咖啡师学校认证教室和中国商业联合会商业职业技能评估中心国家咖啡师评估中心的资格。现为劳动部指定的饮料和咖啡师职业资格考试注册和培训基地。

3、裤旦爱客咖啡培训学校

咖啡师系统认证课程CAA、SCAE所有认证课程无缝链接；结合国际专业咖啡行业组织－CQI每月定期开设《SCA全科初、中、高级认证课程。学院课程包括从体验课、兴趣课、系统课、职业技能课到全系列SCA许多领域的课程，如国际认证课程、为创业者开指导、创业管理等。

报考条件

1、年满18周岁。

2、遵守法律、法规，恪守职业道德。

3、具有良好的品行。

4、具有正常履行职责的身体条件。

5、具有与咖啡相关的基础知识。

sca咖啡师证书是证明持有者受过专业的咖啡培训，有专业理论知识和实践操作基础的证件。

sca咖啡师证书在有scaa认证资格的培训机构报名考试，报考条件是：1、年满18周岁；2、遵守法律、法规，恪守职业道德；3、具有良好的品行；4、具有正常履行职责的身体条件；5、具有与咖咐碧档啡相关的基础知识。

咖啡师的工慧磨作内容

咖啡师助理又称初级咖啡师，是从事咖啡调配、制作、服务、咖啡行业研究、文化推广等工作的人员。

初级咖啡师的主衡乱要职责：

1.为来宾提供优质服务。

2.保持环境卫生，保证客人消费感受。

3.协助咖啡师做出完美产品，保证产品质量。

4.协助做好咖啡厅的介绍和宣传工作。

咖啡师培训都学哪些东西？

咖啡师是一种对统筹能力、记忆能力和动手能力有一定要求的职业，热爱是职业发展的重要源泉之一，实战则是职业技能提升的基础。咖啡师扰纤团培训要学的内容如下：

很多人去学咖啡不了解行情被坑，最好先了解学费多少钱，点击测缓橘试一下咖啡培训学费要多少钱

1、了解咖啡的基础知识(包括：咖啡的历史、咖啡的种植、咖啡豆的采摘、咖啡豆的烘焙等等)。

2、学习咖啡的文化和生活。

3、熟练掌握制作咖啡的相关器具的使用(包括：咖啡机、磨豆机、虹吸壶、摩卡壶等等)。

4、熟练掌握各种咖啡的冲泡竖旦方法(包括：虹吸式冲泡法、比利时皇家咖啡煮法、土耳其咖啡冲泡法、冰滴式冲泡法等等)。

5、熟练掌握各种单品咖啡的制作过程、注意事项及品评(包括：摩卡、南山、哥伦比亚、曼特宁等等)。

6、熟练掌握经典花式咖啡的制作(包括：花式热咖啡、花式冰咖啡等等)。

7、熟练掌握各种饮料喝冰品的制作(包括：奶茶、奶昔、鸡尾果汁、花果茶、雪泡等等)。

8、了解意式咖啡的知识及制作意式咖啡的咖啡机。

咖啡师培训可以到熳点教育，在熳点不仅能学到专业的知识，还会对想要开店的学院专业的学院进行开店指导。

1、认识咖啡

了解咖啡的起源、咖啡的发现传说、咖啡的历史演变、咖兄颂纯啡的传播途径及世界咖啡文化。

2、咖啡初加工

教师讲解干法加工与湿法加工的流程与特点、咖啡分级与检选、咖啡生豆的保存与装运以及咖啡生豆鉴赏。

3、咖啡的烘焙

教师首先会讲授烘焙机的分类、直火式与热风式的特点以及烘焙中咖啡的物理与化学变化；其次会讲授如何分析烘焙的程度与咖啡瓶配技巧与风味特性；再者会讲解炭火烘焙的特点；最后会让学员自己DIY课堂烘焙实验课。

4、世界咖啡品鉴

教师首先会教授如何挑选好的咖啡豆以及咖啡品鉴的专业术语与流程；接着会让学员探讨咖啡酸、甜、苦味的形成因素；最后会教授手冲式咖啡的操作技术。

5、咖啡的研磨

教师首先会介绍不同的磨豆机；然后会讲解如何防止咖啡粉产生静电；接着会讲解咖啡研磨产生热量对咖啡的氧化后果；再者会讲解咖啡磨豆机的保养和樱世维护常识；羡咐最后介绍细磨、中磨、粗磨特点以及适合的咖啡设备。

6、咖啡的萃取

不同的萃取工具的操作技术以及水质、水温、时间、研磨、设备对咖啡有着不同的影响。

7、花式咖啡演绎

在咖啡培训中，学员往往最期待的是各种不同的拉花技巧，可以将一杯普通的咖啡演绎成独一无二的艺术品。

8、职业生涯规划

除了咖啡的培训，教师最后还会教授其他吧台时尚饮品的制作，讲解咖啡馆的开店流程，介绍行业信息。

咖啡师培训可以选择王森教育，王森国际咖啡西点西餐学院创办于1993年，28年来专注西点、咖啡、西餐人才的培养，王森学院从零基础的职业教育到国际大师级高端人才培训，累计培养超过28万咖啡西点西餐人才。

咖啡培训主要学习第一咖啡文化，第二单品咖啡豆，第三器具使用，第四单局液扰品咖啡制作，第五花式桐旦咖啡，第六拉花，第七豆品鉴，第八杯测法等。具体内容还很多的。一般来说我们教完需要3个月埋培以上。

也看个人接受能力了。

1、了解咖啡的基础知识(包括：咖啡的历史、咖啡改纳的种植、咖啡豆的采摘、咖啡豆的烘焙等等)。

2、学习咖啡的文化和生活。

3、熟练掌握制作咖啡的相关器具的使用(包括：咖啡机、磨豆机、虹吸壶、摩卡壶等等)。

4、熟练掌握各种咖啡的冲泡方法(包括：虹吸式冲泡法、比利时皇家侍掘咖啡煮法、土耳其咖啡冲泡法、冰滴式冲泡法等等)。

5、熟练掌握各种单品咖啡的制作过程、注意事项及品评(包括：摩卡、南山、哥伦比亚、曼特宁等等)。

6、熟练掌握经典花式咖啡的制作(包括：花式热咖啡、老歼核花式冰咖啡等等)。

7、熟练掌握各种饮料喝冰品的制作(包括：奶茶、奶昔、鸡尾果汁、花果茶、雪泡等等)。

8、了解意式咖啡的知识及制作意式咖啡的咖啡机。

1：咖啡经典技术实操

咖啡经典技术实操、解密打奶泡开店实战技巧、咖啡拉花、单品咖啡实操、意式咖啡实操、独家咖啡雕花实操、咖啡出品实操

咖啡成品运用、运轿热门潮流饮品实操、咖啡3D拉花实操

2：打奶泡及经典咖啡制作实操

拉花钢杯的使用、实操体验、打奶泡的步骤、打奶泡的使用技卖悄握巧、实操体验: 牙买加、哥伦比亚、夏威夷、咖啡全面认识、实操蓝山咖啡、曼特宁咖啡、摩卡咖啡、爪哇咖啡、巴西中庆咖啡并掌握其区别定位和分类采购。

3：单品咖啡实操

单品咖啡定义、美洲、非洲、亚洲豆种类分辨与风味特性，咖啡处理方式及风味影响、制作单品咖啡的设备认识及使用方法;

浅度、中度、深度烘焙咖啡豆手冲对比及咖啡压粉制作，单品咖啡实操：（手冲壶、虹吸壶、摩卡壶、比利时皇家咖啡等）

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