一、喝咖啡的禁忌是什么？
喝咖啡的禁忌是：短时间内饮用太多咖啡；喝酒的同时饮用咖啡，喝酒之后饮用咖啡；缺钙者经常饮用咖啡；长期饮用大量咖啡；空腹喝咖啡；孕妇饮用咖啡。
喝咖啡必须要知道的6大禁忌：
禁忌一：短时间内饮用太多咖啡
短时间大量饮用高浓度咖啡有可能会导致心脏负担过重，使人出现心跳加快、心律不齐等等症状。很多人喝了咖啡之后觉得心慌气短，就是因为他们不耐受高剂量的咖啡因。咖啡因对心脏能直接产生作用，甚至引起心脏病。
禁忌二：喝酒的同时与喝酒之后饮用咖啡
酒精与咖啡同饮，或是酒后用喝咖啡的方式“解酒”，都会对身体造成伤害。因为酒精会抑制大脑活跃度，而咖啡因的作用则是刺激中枢神经和肌肉，加快血液循环。如果酒与咖啡同饮，会增加心血管负担，加重酒精对人体的损害。
禁忌三：缺钙者经常饮用咖啡
国外有研究表明，咖啡会加快钙的流失。连续饮用两杯咖啡，体内的钙会损失10-15毫克。同时，咖啡中的单宁酸，会降低钙的吸收。这说明，容易缺钙的人，如老人、儿童、孕妇等，都不适合饮用咖啡。同时，常喝咖啡的人也要多补钙以中和其影响。
禁忌四：长期饮用大量咖啡
除了短时间饮用大量咖啡对身体不好，长时间不间断喝咖啡也不明智。因为对于很多人来说，喝咖啡跟抽烟一样也是会上瘾的，一旦产生了依赖性，停止喝咖啡就像戒烟，会产生戒断反应，对精神也是一种伤害。
禁忌五：空腹喝咖啡
咖啡中的含有的咖啡因可以加速新陈代谢，如果空腹喝咖啡有可能引发心慌心悸，对于低血糖患者可能会加重低血糖症状。同时，咖啡因会刺激胃酸分泌，如果你是胃炎患者，就会对胃部产生较大的刺激。因此建议早上吃完早餐再喝咖啡较好。
禁忌六：孕妇饮用咖啡
虽然美国FDA规定了孕妇每天摄入≤150mg咖啡因不会产生明显问题，但是实际生活中我们很难准确掌握今天究竟摄入了多少。毕竟除了咖啡，茶、可乐、巧克力等等食物中都含有咖啡因，而过量咖啡因则会导致孕妇流产或胎儿出生缺陷。
二、咖啡忌什么？
一忌 喝咖啡时吸烟。研究表明，咖啡中的主要成分咖啡因在香烟中的尼古丁等诱变物质的作用下，很容易使机体中的某些组织发生突变，甚至导致癌细胞的产生。
二忌放糖过多。饮咖啡时适量放些糖，可使咖啡味道更佳。但如果放糖过多，则会使人没精打采，甚至使人感到十分疲倦。原因有两点：一是咖啡因进入人体后，其本身会消耗体内的某些矿物质，而这些矿物质是体内的碳水化合物转化为葡萄糖的过程中不可缺少的。二是饮咖啡时加糖过多，会刺激胰脏中的胰岛细胞分泌大量的胰岛素，而过量胰岛素会降低血液中的葡萄糖含量。一旦血糖过低，就会出现心悸、头晕、四肢软弱无力、嗜睡等低血糖症状。此外在饮咖啡时也不宜过多地吃含糖量高的食品，否则也会产生以上现象。
三忌浓度过高。人在饮用高浓度咖啡后，体内肾上腺素骤增，以致心跳频率加快，血压明显升高，并出现紧张不安、焦躁、耳鸣、肢体不由自主地颤抖等异常现象。假如原就有心律不齐、心动过速、神经官能症等疾患，喝浓咖啡后会促发或加重原有的病情。有冠心病、高血压的人如过量饮浓咖啡，会诱发心绞痛和脑血管疾病。一般来说，每杯咖啡中含咖啡因的浓度不宜超过100毫克，每天饮用的量不宜超过两杯。
三、喝咖啡的禁忌？
1、隔夜咖啡绝对不能喝；
2、黑咖啡一天不要喝超过500ml（espresso除外）
3、不能长期喝速溶咖啡（如一天一杯）
四、饮用咖啡时忌与哪些食物同食
酒精忌咖啡酒中含有的酒精，具有兴奋作用，而咖啡所含咖啡因，同样具有较强的兴奋作用。两者同饮，对人产生的刺激甚大