在哪里可以学习SCA基础咖啡师课程？

金米兰咖啡可以提供SCA基础咖啡师课程。

针对人群：与咖啡经营有关的专业人士，如：酒店、咖啡店、烘焙店的管理人员及操作人员、咖啡爱好者等。

课程大纲：旨在向没有受过系统咖啡培训和无咖啡制作经验的人员，介绍咖啡师所需的核心技能。考生应能够对磨豆机进行简单的调节，能制作出意式浓缩咖啡和卡布奇诺，并且达到要求，符合标准。

1. 与咖啡豆有关的基础知识及品鉴

2. 工作区域管理

3. 浓缩咖啡研磨、布粉及填压

4. 浓缩咖啡的萃取

5. 牛奶打发技巧

6. 咖啡店菜单解析

7. 健康卫生和安全

8. 咖啡设备的清洗及维护