一、烹饪工艺与营养专业-烹饪工艺与营养全国有哪些大专学校？烹饪工艺？
这个真的蛮多，我记得07年大概是40多所，现在应该更多了。比如：四川烹专，黑龙江商学院，黄山学院，武汉商业服务学院，上海旅专，北京联合大学，无锡职业技术学院，柳州学院，河南科技学院，名字不一定全对。。
二、烹饪学校排名？
1、新东方烹饪教育
2、东南国际烹饪学校
3、北京屈浩烹饪学校
4、西安新纪元烹饪技工学校
5、长沙岳麓厨师学校
6、广西华南烹饪技工学校
7、广州素食学校
8、华南厨师培训学校
9、北方钓鱼台烹饪学校
10、广州风华烹饪学校
三、烹调工艺与营养学什么？
①文化知识：掌握必须的公共文化基础理论，其中大学英语应通过高等英语应用能力考试；计算机要通过全国一级等级考试。
②专业基础知识：熟练掌握本专业所必需的基础理论知识及其专业技术知识，包括：烹饪原料学、烹饪营养卫生学、烹饪工艺美术、原料加工、烹调技术、面点技术、食品雕刻与冷拼技术、餐饮企业服务与管理等基本知识。
③专业核心技能：熟练掌握本专业的基础技能操作，重点掌握菜肴制作与菜品创新的技能技巧，以及中西式面点制作与创新技能技巧；掌握食品雕刻与冷拼创作技能技巧；懂得营养配餐。
④专业拓展能力：了解餐饮企业的管理程序与餐饮市场营销；掌握餐饮服务技能；了解国内外餐饮企业的经营现状和发展趋势以及本学科前沿课题和最新研究成果。
四、国内烹饪学校排名？
国内烹饪学校前十排名如下：
01新东方烹饪教育>>
02东南国际烹饪学校
03北京屈浩烹饪学校
04西安新纪元烹饪技工学校
05长沙岳麓厨师学校
06广西华南烹饪技工学校
07广州素食学校
08华南厨师培训学校
09北方钓鱼台烹饪学校
10广州风华烹饪学校
五、烹饪工艺与营养专业？
烹饪原料学、烹饪营养卫生学、烹饪工艺美术、原料加工、烹调技术、面点技术、食品雕刻与冷拼技术、餐饮企业服务与管理等基本知识
六、推荐几所烹饪工艺与营养的专科学校？
吉林工商学院、青岛酒店管理职业学院、山东旅游职业学院；另外辽宁省周边省会城市都有新东方烹饪学校，也有烹饪工艺与营养的专业。
七、烹饪工艺与营养好还是西餐工艺好？
相对来说烹饪工艺与营养专业 更好！
西餐工艺专业和烹饪工艺与营养专业首先学习的课程是相同的，都是要先学习烹饪原料学，中国烹饪概论，烹饪器具及设备，烹饪工艺学，烹饪基本功，同时还会接触食品营养学，烹饪卫生与安全学，当然都只是最基本的开始。
八、山东有烹饪工艺与营养专业的专科学校？
山东商业职业学院、威海职业学院、聊城职业学院、青岛酒店管理职业学院、山东旅游职业学院。都有此专业。
青岛酒店管理职业学院、山东旅游职业学院都不错。公办的。要首先考虑。
好好想想。祝你上个理想点的学校。
九、烹饪工艺与营养这个专业怎样？
挺有前景的。
烹饪工艺与营养专业的优势优点
1.课程内容容易掌握
小编认为烹饪工艺与营养专业比较容易学习。这是由于本专业没有特别难懂的知识点，学生只要在上课期间认真听讲，那么把知识进行熟练掌握并不难。再加上本专业实训课程能够起到陶冶情操的作用。所以在学习过程中不会产生过大的心理压力。也鲜少会出现焦虑,抑郁，听不懂，学不会的情况。所以本专业课程内容比较容易进行掌握。
2.报考学习后悔几率不大
学习烹饪工艺与营养专业不会产生过多后悔因素。这是由于随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日趋突显，各类餐饮企业应市而生，而从业人员素质低下及人才紧缺的现状，已成为制约餐饮行业迅猛发展的瓶颈。市场对烹饪高学历的专业技术人才已呈现出供不应求的状况，另外随着人们对健康和营养卫生的重视，营养配餐等职业人才也很紧缺。因此本专业具有广阔的职业发展前景。
3.专业发展前景较好
随着国民经济的平稳发展，人们的生活水平越来越高，旅游业得到蓬勃的发展，各类餐饮企业应运而生。目前，餐饮行业的人才资源虽然在数量上比较充足，但是基本上从业人员的素质较低下、专业知识薄弱，而且缺乏创新能力，这些因素已经成为制约餐饮行业发展的主要障碍。市场上对于烹饪高学历的专业技术人才呈现出供不应求的状况;此外，随着人们对健康和营养卫生的重视，营养配餐等职业人才也很紧缺。所以本专业的可学习价值是较高的，值得报考学习。
烹饪工艺与营养专业的劣势缺点
1.薪资水准一般
据小编了解烹饪工艺与营养专业应届毕业生由于经验不足,所以基本收入不会太高。一般能达到底薪3000-4000元不等，相比于其他专业就业薪资而言水平较低。
2.就业选择较少
据悉；学习烹饪工艺与营养专业的同学毕业以后可在餐饮类企事业单位从事中、西式面点制作，食品雕刻，冷菜拼盘，营养配餐，营养咨询，营养监督，餐饮技术管理等工作事项。相对来说就业选择较少。
3.授课知识点不够全面
小编认为不论什么类型的专业，它的课程知识也不过是为了辅助大家完成学业，并且在毕业以后起到一定帮助作用的一项有利因素，而想要真正的获取知识与经验，那么必须要经过社会的历练才能逐步充实自己，因此本专业的授课知识点并不够全面化，需要经过一定社会经验的学习，才会变得更加完善。
十、中餐烹饪专业学校排名？
中餐烹饪专业需要排名第一山东蓝翔技师学院，山东蓝翔技师学院位于山东省济南市，简称南翔学院，创办于1984年10月是经人力资源和社会保障部批准成立的一所现代化综合性民办职业技术学校，学校下设汽车工程学院，美容美发与形象设计学院，烹饪学院，计算机学院，数控学院，电子汉学院，工程机械学院，电子竞技学院，轨道交通学院等九大院系，60个工种。