酒店会议销售如何寻找客源？

一、酒店会议销售如何寻找客源？

通过网络平台寻找客源：可以通过搜索引擎、社交媒体、行业网站等网络平台，寻找潜在客户。在这些平台上发布酒店会议的信息和优惠活动，吸引客户的关注。

通过电话营销寻找客源：可以通过电话联系潜在客户，介绍酒店会议的相关信息和优惠活动，争取客户的预订。

通过邮件营销寻找客源：可以通过邮件向潜在客户发送酒店会议的相关信息和优惠活动，吸引客户的关注。

通过参加行业展会寻找客源：可以参加行业展会，展示酒店会议的相关信息和优惠活动，吸引客户的关注。

通过推荐寻找客源：可以通过已有客户的推荐，扩大酒店会议的知名度和影响力，吸引更多的客户预订。

二、中餐宴会预订单包括的主要内容？

中餐宴会预订单主要包括鸡鱼肉圆再加一个汤，这个汤一定要是荤汤不能是素汤，这四道菜一个汤一直是中国餐桌上的主菜是不能少的，还有酒水饮料香烟也是中餐宴会桌上的必备品，现在中餐宴会桌上海鲜也要有了，而且有海鲜才能增加挡次了。

三、宴会接待流程及标准？

可以根据场合，规模和文化背景等不同因素而有所不同。以下是一般化的宴会接待流程及标准：

1. 客人到达：宴会接待应在客人到达前至少30分钟准备就绪，迎宾人员应在门口迎接客人，并毕恭毕敬地引领客人到指定的接待区域。

2. 接待区域：接待区域应干净、整洁、舒适，应为客人提供一个宽敞舒适的待客区域，并备有充足的座位、饮料、小食等。

3. 登记：迎宾人员应向客人询问姓名、职位及用餐时间等信息，并将客人信息记录在接待表上，为客人在用餐过程中提供更好的服务。

4. 介绍：迎宾人员应向客人介绍宴会的主题、规模、特色，餐品种类、口味及用餐程序等。

5. 用餐过程：迎宾人员应为客人提供优质的服务，包括向客人介绍各类餐品，并及时为客人提供食物和饮料等服务。

6. 敬酒：敬酒是宴会的重要环节，迎宾人员应根据场合和传统习惯，向客人提供敬酒服务。

7. 结账：宴会结束后，迎宾人员应向客人询问是否有需要结账，并为客人提供优质的结账服务。

总之，宴会接待流程及标准应以客人为中心，为客人提供贴心、舒适、周到的服务，以满足客人的需求和期望。

四、酒店前台系统怎么操作团队客户怎么预订并入住房间？

进入预订界面。预订：新增订单--输入相关信息--选择房价类型--选择房型--输入预订的房间数量--确定；排房：进入订单页面--排房--勾选房间--确定；入住：进入订单页面--入住--勾选点击需入住的房间--确定。注意：

1、排房后房态图界面会显示已经安排房间的图标；

2、关联房操作“关联房转 账退房”时如存在订单未入住的情况下是操作不成功的，需要“查看订单”把未入住的订单入住或者取消。

五、酒店日审是怎么工作的？

1、每日根据各营业收入日报表、各种结算单进一步审核汇总，并修改入账，保证每日收入的真实性、准确性。

2、根据饭店个区域收入日报表汇总编制收入试算平衡表，检查各项收入的划分是否正确，检查是否存在没有入账的收入。

3、审核杂项调整单及贷方调整单，杂项调整单要审核所入帐户是否正确，如有错误及时调整，贷方调整单首先检查有无部门经理或总经理的签字批准，审查原因是否清楚、合理，所记入的帐户是否准确。４、通过客房日报表检查出租率，平均房价是否正确，发现问题及时调整。５、在电脑账上编制饭店营业收入报表，该报表包括各区域营业收入、餐厅营业收入、客房收入、平均出租率、平均房价、餐厅用餐人数和平均消费部分，表内还提供各营业部门的预算比，同期比及月累计、年累计完成情况的数据，报送总经理审阅后发至各营业部门及公司有关领导。６、每日将总出纳做出的现金收入汇总表进行认真核对，凡发现和不合理长短款情况要立即查明原因，及时处理。７、每日根据总出纳的现金收入汇总表、电脑报表，按会计制度和科目的规定编制记账凭证，对营业收入做到日清月结。８、审核外币兑换的所有单据，发现问题及时解决。９、对在餐厅就餐的内部职工用餐单进行审核，对不合理规定或超限签单腿后部门或宝总经理批准，审核无误的职员用餐单及时传递至成本部。１０、协助其他营业部门完成相关的查账工作。１１审核餐饮宴会部预定单的执行情况，月末做出宴会销售统计表。１２对康乐部的各种培训班、陪打费、计次卡等进行记录及审核，每月与康乐部核对售卡人提成情况。１３、每月月末做出个营业部门的收入分析。１４、每月月末核对应收、应付有关科目的发生额，并将相关转帐资料报总帐。１５、保管、保存经办的各种历史资料。

六、酒店婚宴预订及跟进流程？

可以根据不同酒店的具体要求和流程有所差异，但通常包括以下步骤：

1. 预约咨询：首先，您可以与酒店的宴会销售部门联系预约婚宴咨询。可以通过电话、电子邮件、在线预约系统等方式进行预约。

2. 初步沟通与要求确认：在预约咨询的过程中，您可以与酒店的销售人员沟通并提供相关细节，例如预定日期、预计婚宴规模、菜单要求、预算等。销售人员会帮助您了解酒店的婚宴服务、场地设施、菜单选择等，以满足您的需求。

3. 方案报价和订金支付：基于沟通的要求，酒店会制定并提供婚宴方案和相应的报价。您可以考虑并与家人商讨后，确定是否满意并决定预订婚宴。如果决定预订，通常需要支付一定的订金来确认预订。

4. 合同签订：一旦决定预订，并支付了订金，酒店将提供正式的预订合同。在签订合同时请仔细阅读合同条款，确保了解包括预定日期、价格、退款政策、菜单、场地使用等方面的具体细节和规定。

5. 定期沟通和确认：在预订后，酒店的销售人员通常会与您保持联系并定期沟通，确认婚宴的详细要求，包括菜单选择、场地布置、座席安排、音响灯光、婚礼流程等。在沟通过程中，您可以提出问题、调整细节并与酒店协商解决。

6. 最终确认和支付尾款：在婚宴临近之前，通常需要最终确认餐单和座席安排等细节，并支付尾款。确认后，酒店将根据您的要求做好准备工作。

7. 婚宴当天服务：婚宴当天，酒店会安排专业的团队提供服务。您可以与酒店沟通关于迎宾、用餐、音乐等方面的要求，确保婚宴顺利进行。

需要注意的是，每家酒店的具体流程可能会有所不同。因此，在预订婚宴之前，建议与酒店的销售人员进行详细的沟通，并咨询其具体的预订和跟进流程。

七、酒店宴会服务员具体做些什么？

一、餐前工作:　　1 宴会厅的布置:　　e) 根据宴会的类别、档次进行合理布置。根据餐厅布局和大小安排桌与桌之间距离适当，以方便穿行、服务为宜;重点突出主台，主台应放在面向餐厅主门，能够纵观全厅的位置。　　f) 做好宴会配套设施的布置和装饰。　　g) 检查和确认灯光、室温、音响、家俱、设施的完好和适宜。　　2、熟悉菜单和物品准备　　g) 熟悉菜单以便于服务时介绍，并根据菜单所列菜式的服务要求， 计算餐具的用量，进行餐具的准备。　　h) 根据台数和菜单选配银器、瓷器、玻璃器皿、餐巾、台布、小毛巾等服务必用品，餐具及服务用品准备时要留有余地。　　i) 根据接待对象，视情设置分菜台和酒水台(如受场地限制，采用席上分菜)。　　j) 中餐宴会铺台:摆放4只烟盅成"十"字型;根据预定对酒水的要求，摆放相应的酒杯;大型餐台铺大型盘花;口布折花突出正、付主位; 将准备好的宴会菜单统一摆放在正、付主人位前;其余摆设见厅房摆台。　　k) 如果客人巳安排酒水，按菜单要求备足各类酒水、饮料，用布擦干净酒瓶和各类饮料的罐子，并在工作台上整齐摆放。　　l) 客到前准备好饮料或茶水。

八、宴会的预订工作流程是怎样的？

首先要说明人数和时间，其次要表明是否要视野良好的座位。如果是生日或者其他特别的日子，可以吿之宴会的目的和预算。在预定时间到达。有急事时要提前通知取消定位一定要道歉。

九、前厅预订员客户管理是什么？

一、直接上司：预定领班

二、具体职责：

1、对客人提供礼貌服务，在客人面前保持友好、愉快、整洁的形象；

2、与楼面保持联系，做好宴席、散客的接待安排；

3、负责接听预定电话或接待客人订餐（将客人姓名、单位、联系电话、用餐人数、时间或其他要求，做好记录，保留并落实）

4、接受各种预订，将有关情况准确记录在预订在登记本上，以便采取进一步跟进措施；

5、对于任何有特殊要求的及特别重要的客人，应及时与前厅部等相关部门取得联系并通报情况；

6、每日检查当天来店用餐资料，并将其提供给各相关部门以做好准备工作；

7、整理及保管好各种预订资料；

8、熟知饭店各种菜式的特点、口味、价格，并了解饭店当天估清单、急推和特别介绍；

9、为宴会、VIP客人预定鲜花 、生日蛋糕等（按实际情况或根据客人要求）并完成接待工作；

10、熟知饭店的买单方式、折扣政策及操作程序；

11、保持预订部工作区域的整洁；

12、做好交接班记录，以便相互沟通；

13、执行及有效地完成上级指派的其他工作

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