酒店预订经理年终总结报告

求职招聘网 2023-07-25 21:27 编辑:admin 148阅读

一、酒店预订经理年终总结报告

请自己根据实际情况来写吧,主要写一下主要的工作内容,强调安全的重要性,如何努力工作,取得的成绩,最后提出一些合理化的建议或者新的努力方向。

。。。。。。工作总结就是让上级知道你有什么贡献,体现你的工作价值所在。所以应该写好几点: 1、你对岗位和工作上的认识2、具体你做了什么事 3、你如何用心工作,哪些事情是你动脑子去解决的。就算没什么,也要写一些有难度的问题,你如何通过努力解决了 4、以后工作中你还需提高哪些能力或充实哪些知识 5、上级喜欢主动工作的人。你分内的事情都要有所准备,即事前准备工作以下供你参考: 总结,就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总评价、总分析,分析成绩、不足、经验等。总结是应用写作的一种,是对已经做过的工作进行理性的思考。总结的基本要求 1.总结必须有情况的概述和叙述,有的比较简单,有的比较详细。2.成绩和缺点。这是总结的主要内容。总结的目的就是要肯定成绩,找出缺点。成绩有哪些,有多大,表现在哪些方面,是怎样取得的;缺点有多少,表现在哪些方面,是怎样产生的,都应写清楚。3.经验和教训。为了便于今后工作,必须对以前的工作经验和教训进行分析、研究、概括,并形成理论知识。总结的注意事项:    1.一定要实事求是,成绩基本不夸大,缺点基本不缩小。这是分析、得出教训的基础。    2.条理要清楚。语句通顺,容易理解。3.要详略适宜。有重要的,有次要的,写作时要突出重点。总结中的问题要有主次、详略之分。总结的基本格式:  1、标题    2、正文     开头:概述情况,总体评价;提纲挈领,总括全文。   主体:分析成绩缺憾,总结经验教训。   结尾:分析问题,明确方向。    3、落款    署名与日期

二、酒店预订部工作总结个人

你好,要创建booking的英文预订单,您可以按照以下步骤进行操作:

1. 打开booking.com网站或下载booking.com的手机应用程序。

2. 在网站首页或应用程序中的搜索栏中输入您想预订的目的地、酒店名称或相关关键词。

3. 选择您的入住日期和离店日期,以及旅行的人数。

4. 根据搜索结果浏览可用的酒店列表。您可以使用筛选选项来缩小搜索范围,例如按价格、评分或设施进行筛选。

5. 选择您喜欢的酒店,然后点击酒店名称或图片以获取更详细的信息。

6. 在酒店页面上,您将看到房型、价格、可用性和其他相关信息。选择您想要预订的房型和数量。

7. 在房型页面上,您可能需要选择一些附加选项,例如早餐、取消政策或额外的服务。

8. 选择完房型和附加选项后,点击“预订”或类似的按钮。

9. 在预订页面上,填写您的个人信息,例如姓名、电子邮件地址和联系电话。如果您还没有booking.com账户,可能需要创建一个账户。

10. 在填写个人信息后,选择您的付款方式并输入相应的付款信息。

11. 在完成付款后,您将收到一封确认电子邮件,其中包含您的预订单详细信息和预订确认号码。

12. 您可以保存或打印预订单详细信息作为参考,并在入住时向酒店提供预订确认号码以办理入住手续。

请注意,以上步骤可能会因booking.com网站或应用程序的更新而有所改变。因此,您可以在booking.com网站上查找相关的帮助和支持页面,以获取最新的预订指南。

三、酒店预订经理岗位职责

五星级酒店服务员的服务流程通常包括以下步骤:

1. 迎接客人:当客人进入酒店时,服务员会主动微笑并热情地迎接客人,问候并引导他们到接待台办理登记手续。

2. 注册登记:在接待台,服务员会给客人提供注册登记表格,并询问客人的姓名、预订信息和房间类型等相关信息。服务员耐心倾听客人需求,并为客人提供必要的协助。

3. 提供房卡:完成登记手续后,服务员会向客人提供房卡,并说明如何使用房卡开启房间门锁。

4. 介绍酒店设施和服务:服务员会简单介绍酒店的各项设施和服务,如健身房、餐厅、洗衣服务、叫车服务等,并告知客人可以随时向前台咨询或提出需求。

5. 带领客人前往客房:服务员会引导客人前往客房,并承载并帮助客人携带行李。

6. 安排客房内设施:服务员会协助客人熟悉客房内的各项设施,如空调、电视、保险箱、浴室用品等,并问询客人是否有其他额外需求。

7. 提供服务和建议:服务员会为客人提供关于酒店及周边环境的相关信息和建议,如就餐推荐、购物指南、旅游景点等,并回答客人可能有的问题。

8. 定期巡查客房:服务员会定期巡查客房,确保房间卫生、床上用品整洁,并確保客人住宿期间的舒适与安全。

9. 提供客房服务:服务员根据客人需求,如送餐、补充水果、准备洗漱用品等进行相应服务。

10. 结账和退房:在客人离开时,服务员会协助客人结账并办理退房手续,查询客人对服务的满意度,并接受客人的意见或建议。

以上是五星级酒店服务员的一般服务流程,不同酒店可能会有些许差异,但总体目标都是为客人提供优质、周到的服务体验。

四、酒店预订经理年终总结范文

回顾年,餐饮部在酒店领导的正确指导下,在其他部门的密切配合和大力支持下,通过部门全体员工的共同努力,围绕酒店下达的经营目标任务,以及相关考核标准的要求,同时,部门以酒店开展 双创活动为契机,从促规范、讲质量、比素质、树形象做起,特别是在9月18日,酒店顺利通过星级评定委员会的验收, 四星,挂牌成功以来,部门的管理和经营收入都得到很大的提升。为实现规范化管理,进一步巩固 双创 的成果,为进一步总结工作经验、改进工作措施,促进部门工作提高,现将全年部门所做的工作总结如下:

一、圆满完成年度经营指标

按酒店餐饮部的全年经营收入指标为1000万元。全年实际完成营业收入12845854元,其中职工餐厅收入为xxxx51元,客餐厅收入为9102836元,酒饮类收入为3181185元,香烟收入为251288元,其他收入为109194元,完成全年计划1000万的129%。

从今年的经营情况来看,今年比上年增加了6882041元。增长幅度为53%.其中客餐厅增加332201X元,增长幅度为36%.职工餐厅增加18369元,增长幅度为9%。

二、顺利作好日常各项接待

全年共接待客人14786桌,其中高档宴席2789桌,会议3573桌,宴席14506桌,零客7610桌,综合台面利用率为31%。与上年相比全年进餐量增加18741桌。

三、严格落实各项管理制度

1、部门建立了完善的管理体系,由部门经理、部门主管及各班组负责人组成的质量检查小组,对主管进行明确分工,各自负责几个小的班组的管理,班组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,要求一级对一级负责,实行有奖有罚,提高了管理人员的责任心,使得部门各项工作,有人抓,有人管,有人负责,促进部门整体的工作协调和开展;

完善部门会议制度,按照酒店要求,部门坚持召开每日班前班后会、每周管理人员例会、每月经营分析及菜品研讨会等,及时地沟通部门工作,发现问题及时分析,合理处理,总结经验。

3、坚持部门培训制度,为了使培训收到预期的效果,首先明确了培训要具有 目的性、 实用性 、 时间性 的指导思想。其次,指定专人负责,制定了培训方案,采取理论与实际相结合,以老带新的方式, 在服务进行中 一对一 的培训,在班前会上适时的进行新菜品、酒饮的学习和培训;班后会把当天服务中发现的案例进行分析,讲评。通过培训部门部分员工的服务技能得到很大的提高。

4、强化星级酒店的意识,自酒店开始创四星 以来,部门就要求所有员工,提高认识,以自己是一名高星级酒店的一员而自豪,在工作中努力在对客服务的技巧和意识上下功夫,以为客人提供优质服务,实现自我价值为服务宗旨。

四、发动大众实现全员营销

在部门内部,鼓励员工全员营销,个个都做营销员,通过清收帐款,会议接待等机会,随时与客人保持联系,加强联络,增加客源,部门部分员工拥有了自己的常客,可直接为客人订房间消费。对老客户给他们以宾至如归的感觉,给他们更多的个性化服务,部门对来店过生日的客人及时赠送了鲜花或蛋糕,合理推销餐饮以外的酒店项目。比如,客人用餐完毕后,介绍客人在康乐场所消费,帮客人预定客房等。扩大了酒店的收入渠道。发挥部门的窗口作用,利用宴席接待量大的优势,通过发放联系卡片,主动介绍和朋友等方式,推销部门的包房接待以及客房、会议室服务。很多员工已具备宣传酒店的能力。

部门全年还做了很多的工作,比如经常的组织员工活动,活跃员工业余生活;关心部门困难员工,集体捐助有难同事;员工拾金不昧等,但在很多方面还存在不足,更需要总结和分析,促进下步工作。

一、内部管理有待加强

1、本年度部门发生多起员工纠纷,上半年职工餐厅厨师与前厅员工发生了打斗事件,下半年管理人员与员工发生打架事件,员工与厨师发生矛盾等,这些给部门及酒店带来了极大的负面影响,严重影响了部门的有序管理,事件发生后,酒店、部门并已做了相应的处理,并在部门针对以上事件进行了讨论和分析,要求员工相互尊重,相互宽容,避免类似问题发生,做到前车之鉴,后事之师。

2、部门物质管理需优化,比如餐厅的餐具、杯具器皿都出现破损仍然使用;部分设施设备使用不当,维护及时导致损坏无法使用;部分用品配备不齐将就使用;规格型号不一凑合使用;新旧物资混合使用等问题,使部门在服务接待中出现众多质量问题。针对此项问题,部门将在近期进行全面清查,及时补充、修复、完善。

3、部门内部衔接不清晰,在接待中,经常出现工作失误,特别是吧台的服务员,在联系客户、收银接待、上传下达方面出现误差,影响整体的餐饮接待。针对此项,部门严格要求,准备采用末尾淘汰,用合适的人来做适合事。

4、执行力有待强,部分管理人员办事效率不高,工作请示汇报不及时,工作协调不合理,导致部门很多工作处于被动局面。此问题要从小事开始,严格要求,循序渐进,逐步提高。

二、菜品开发不及时

酒店后厨没有自己的特色菜,或者说是拿手菜、 看家菜 ,菜品更新及时,不能适应外界客人的需求,厨师工艺不全面,协调配合不默契。导致部分宾客对酒店的菜品不满意。针对此项,要求厨师集思广意,用心钻研,通过品尝、考察、挖掘来推出新菜、特色菜、当家菜。并做到及时更新。以优质服务和美味的食品来吸引更多的宾客。

三、员工素质参差不齐

部分员工业务素质不精,服务技能不熟,灵活性不强都直接影响了酒店的服务质量,特别是在客人多,标准高的接待中,更显部门员工能力的薄弱。这是制约我们提供优质服务的颈瓶。 员工素质不高不是我们的责任,但提高员工素质是我们的责任 ,在下工作中,只有通过培训逐步提高员工的整体素质。

四、酒店意识要加强

虽然酒店现在已经是挂了 四星 的高星级酒店,但是,员工没有达到 四星 级的员工,整体意识、服务意识、质量意识、团队意识、主人翁意识等未得到体现和发挥。正如有些客人的评价那样,酒店的硬件是一流的,但服务是要提高的。在下步 工作中从招聘入手,从入职培训开始,从部门情况介绍到正式上岗全过程上,来培养员工的酒店意识,让员工了解酒店行业,熟悉自己工作的酒店,在自己喜欢的酒店中工作。

以上是对部门全年的一个总结,在很多方面分析的不透,总结的深刻,但就上述的问题,部门将以合理的安排,有力的措施去改进,为下一年的更大丰收而准备。

五、酒店预定工作年终总结

订客房的方式很多,以微信上面订客房为例:

1、打开微信,在我的界面点击服务。

2、点击酒店。

3、选择时间、位置并点击酒店查询。

4、点击需要预定的酒店。

5、选择房间类型并点击在线订。

6、填写入住者的身份信息并点击去支付即可。