一、客房服务员考核笔试题
作为从事酒店服务的员工,因为工作环境的特殊,除具备良好的专业知识、职业技能外,还应具备:
1.职业道德 职业道德是指酒店行业的从业人员在职业生活中应遵循的行为原则和基本规范,是职业素质的重要构成因素。酒店员工应具有的职业道德为:敬业爱岗,勤奋工作;无私奉献、诚实守信;遵纪守法、文明礼貌等;真诚公道、信誉第一等。作为一名酒店员工,良好的职业道德是必须具备的职业素质之一,是对员工的最普遍、最基本的道德要求,也是做好工作的前提和基础、个人发展必备的条件之一。良好的职业道德,会帮助从业人员热爱自己所从事的酒店行业,端正学习、工作态度,提高履行职责的自觉性,刻苦钻研业务,增强自己的服务技能,为宾客提供高质量的服务。
2.酒店服务意识服务意识是指酒店员工表现出的热情、周到、主动为客人提供良好服务的意识和行为,是提高酒店服务质量的关键。万豪酒店创始人马里奥特认为“生活就是服务,我们时时刻刻都生活在为别人服务和被别人服务的环境当中”。树立服务意识是酒店从业人员的从业前提,也是从业人员最基本的职业素质之一。服务意识发自于服务人员的内,具体表现为:员工要微笑待客;时刻注意、满足客人的需求;热情周到;亲切真诚、一视同仁的对待每一位客人等。只有具备良好的服务意识才能给顾客提供热情周到的服务,培养忠诚的顾客。
3.沟通交流能力酒店的人际关系较为复杂,在酒店服务中,酒店员工需要处理好与客人、同事、上下级之间的关系,这需要酒店员工具有较强的交流沟通意识,掌握交际沟通的原则,具备良好的沟通交流的技巧与能力,积极地与同事、上下级交流,及时化解人际关系中的误解与矛盾,学会倾听不同的意见、建议。服务过程中出现一些问题也需要员工用恰当的方式方法主动去沟通协调,从而使其在复杂多变的社会交往中建立良好的人际关系,有效地进行工作,取得事业的成功。
二、客房服务考试
1、什么是机关事业单位技术工人岗位等级考核?
答:机关事业单位技术工人岗位等级考核,就是根据每个技术工人的岗位职责,对其专业理论、操作技能、工作实绩,按照国家颁布的有关标准进行全面考核,进而确定等级,是集培训、考核、晋级、增资为一体的培训考核机制。
考核合格后取得人事部门颁发的等级证书,经单位聘用后,享受其相应的工资待遇。机关事业单位技术工人证书分为五个等级:初级、中级、高级、技师、高级技师。
2、哪些人可以参加机关事业单位技术工人岗位等级考核?
答:在机关事业单位技术工种岗位工作,已取得政府人事部门核发的机关事业单位工人技术等级岗位证书,并符合升级考核条件的工人。
3、机关事业单位技术工人岗位等级考核主要有哪些工种?
答:收银员、保管员、计算机信息处理员、电工、汽车驾驶员、中式烹调师、保安员、保育员、绿化工(花卉工)、护理员、消毒员、闸门运行工、灌排工程工、机务员、线务员、道路养护工、农艺工、机械冷加工、客房服务员、餐厅服务员、船舶驾驶(轮机)、污水处理工、锅炉工、火化工、墓地管理员。
4、机关事业单位技术工人岗位等级考核升级申报的条件是什么?
答:1)初级工申报条件为学徒期满转正定级,已参加继续教育的技术工人。
2)中级工为已取得初级工等级证书,工龄10年、专业工龄5年以上,本聘期内已参加继续教育,1988年以后参加工作的须初中以上文化。
3)高级工为已取得中级工等级证书,工龄20年,专业工龄10年以上,本聘期内已参加继续教育,1978年以后参加工作的须高中以上文化。
4)技师为取得高级工证书三年以上,高中以上文化,1960年12月31日以后出生的技术工人须有高级技工学校、技师学院(或相同专业大专)毕业证书或取得人事部门颁发的成人高等教育专业证书,本聘期已参加继续教育,具有丰富的实践经验和操作技能特长,能解决本工种岗位上关键性的操作技术问题和工作难题,在工作中有突出贡献、具有传授技艺并能培训高中级技术工人的能力,经选拔通过后,参加技师的培训与考核。
。
三、客房服务员试卷及答案
客房服务员需要体检,并且要在保证身体健康,体检合格的基础上才可以上岗。作为客房服务员,每天要对房间里的日用设施进行打扫,尤其是对床品的更换,那么首先你就得是身体健康的没有疾病的,要不然你所做的这些工作真的会有传染别人的机会。
四、酒店客房服务员试题及答案
房姐——就是房展上的售楼员,由于房姐现在年纪普遍较大又称之为房嫂。 工作职责
1、在上级指导下,根据公司研究决定的宣传渠道、方式,利用特定的宣传工具,在指定的时间、地点对特定的人群进行产品宣传。
2、接待客户、介绍楼盘。在指定的售楼地点(售楼部或机关)接待好每一位看房客户,并详细、真实地向客户介绍楼盘。
3、签订购销合同,在销售部主任授权下,与客户签订购销合同。
4、接受客户的投诉,并向销售部主任反映情况,在上司做出相应处理意见后及时反馈给投诉客户。
5、汇总整理销售资料以及客户意见,上交给销售部主任。
6、服从上司的合理调配,协调其他部门的相关临时工作。 工作要求 1、态度要亲切,注意形象;宣传时要严肃对待,纪律严明,严格按既定宣传方针开展工作。 2、接待要热情,服务要周到,介绍要详细。介绍楼盘要侧重于推销所售楼盘的“卖点”;如客户有疑问要耐心解释,对客户的合理意见要作适当记录。 3、签订合同要经销售部主任授权;签订合同时要对客户提出的有疑问的条款作耐心解释。 4、虚心、诚恳接受客户的投诉,并作好记录,留下投诉者联系方法,向投诉者反馈相关处理意见应及时。 5、汇总的资料要全面、详实、准确,反映客户所提意见要表述清楚。 6、服从上司,从全局出发,配合其他部门工作。
五、客房服务员培训考核试题
要上 酒店里做客房服务员工作时间一般为8小时工作制,分3班,遇到晚班就会通宵。
其中正常班次的人员会多些,其他两个班次人员会少点 8:30-17:00 14:30-23:00 23:00-8:00 (每班次会有半小时吃饭时间) 各个酒店大致相同,有细小差别。