一、餐吧店长职责?
1、服从公司的统一领导,负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令。
2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。开拓进取,结合实际,敢于、善于提出各种合理化建议。
3、负责制定服务规范 、程序和推销策略,报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精,不断提高管理水平。
4、审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。
5、经常组织调料师、大堂主管、领班等,根据就餐客人的意见,改进和提高服务、菜品质量。
6、督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。
7、热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。
8、加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。
9、加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。
10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。
11、随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行。
12、加强员工在岗培训工作,定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。
13、做好所有员工的考勤(包括店长本人考勤记录)、考核、考评工作,坚持公平、公正、公开的原则,并将考核情况上报公司人事部,店长非日常事务在工作时间内离开达30分钟以上的必须报上一级批准后,并明确告知下属方可离开。
14、定期组织培训员工业务技能,不断的学习各项规章制度,增强本店凝聚力和竞争力。
15、定期组织店内管理层召开管理会议。
二、7天酒店店长培训培训情况?
7天连锁酒店的店长分为外聘和内升,培训的时间不定,培训部会对整年的培训计划做一个大体的规划,但是没有具体到哪天。
7天连锁酒店的店长待遇平均工资5000+ 不算奖金。奖金按季度计算(3个月一次)全国分店最高奖金6W。最低3Q。不过很严格,做的不好随时被干掉。入职前有培训,需要考核,PK不行继续回炉。
三、培训机构店长如何提成?
培训机构店长按店总业绩提成10%。
四、星巴克店长培训内容?
管理好店内客户,提高店内经营效益以及拓客锁客
五、书吧店长工作职责?
1. 负责新店筹备各项前期准备工作,对接政府机关,协调维护各方店外关系。2. 建立完善的经营管理制度。开业后负责保障卖场的正常运营,维持卖场的正常经营秩序与消防、人员、货品安全及联营商户的管理、运营成本管控等店面经营管理工作。3. 负责员工培训工作与绩效考核,培养中层,建立团队。带队负责卖场业务口工作,包括“进、销、存、调、退”一整套工作流程和各部组工作配合的协调执行。4. 负责各类文化活动与店内营销活动的各方面协调与主办。5. 负责处理各类公关危机。
六、奢侈品店长培训大纲?
首先讲奢侈品的特点和价位,让来到的顾客多了解,才有购买欲
七、奶茶店店长培训要多久?
一般三个月,表现好的两个多月。
八、火锅店店长培训流程?
1. ⽕锅店店长要管理好⽕锅店,⾸先要了解基层各个岗位的⼯作流程,前期最好到基层各个岗位轮岗。
2. ⽕锅店店长要对消费者充满诚意,进购的⾷品要新鲜,切不可以次充好,还要保证⽕锅的⼲净。
3. 你把员⼯当⼯具,员⼯就把⽕锅店当玩具;你把员⼯当家⼈,员⼯就把⽕锅店当成家。⼤家在⼀起上班,就是有缘,是⼀个团队,⼀个⼤家庭,店长应该处理好和员⼯的关系。
4. ⽕锅店店长要起到榜样作⽤,不怕苦,不怕累。
5. 孔⼦说:“凡事预则⽴,不预则废”。因此,⽕锅店店长要做好经营计划,未⾬绸缪。
6. ⽕锅店店长要充分了解⽕锅⾏情,市场需求。
7. ⽕锅店店长可以在闲余时间学习⼀些管理学⽅⾯的知识。
8. ⽕锅店店长应聘请专业⼈⼠对⽕锅⼝味不断技术开发,加⼤创新⼒度,如果固步⾃封,⽕锅店就会被市场淘汰。
9. ⽕锅店店长应该安排有经验,有技术的员⼯对新员⼯进⾏培训,使新员⼯能尽快适应⾃⼰的岗位,⼯作能⼒得到提⾼。
10. ⽕锅店店长需坚持⾼品质的就餐环境的营造,做好顾客的就餐服务,注重细节,⽐如灯光,⾳乐,室内温度等等都要精⼼布置。还有不同顾客的不同个体化需求,如果都能细⼼体察并满⾜顾客,那么就真会让顾客有宾⾄如归的感动。
九、中环地产精英店长培训心得?
作为一名店长我深感到责任的重大,多年来的工作经验,让我明白了这样一个道理:对于一个经济效益好的零售店来说,一是要有一个专业的管理者;二是要有良好的专业知识做后盾;三是要有一套良好的管理制度。 用心去观察,用心去与顾客交流,你就可以做好。
具体归纳为以下几点:
1、认真贯彻公司的经营方针,同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工,起好承上启下的桥梁作用。
2、做好员工的思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥员工的积极性,了解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。增强本店的凝聚力,使之成为一个团结的集体 。
3、通过各种渠道了解同业信息,了解顾客的购物心理,做到知己知彼,心中有数,有的放矢,使我们的工作更具针对性,从而避免因此而带来的不必要的损失。
4、以身作则,做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化,教育员工有全局意识,做事情要从公司整体利益出发。
5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。发挥所有员工的主动性和创作性,使员工从被动的“让我干”到积极的“我要干”。为了给顾客创造一个良好的购物环境,为公司创作更多的销售业绩,带领员工在以下几方面做好本职工作。
首先,做好每天的清洁工作,为顾客营造一个舒心的购物环境;
其次,积极主动的为顾客服务,尽可能的满足消费者需求;要不断强化服务意识,并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语,使顾客满意的离开本店。
6、处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作,少一些牢骚,多一些热情,客观的去看待工作中的问题,并以积极的态度去解决。
现在,门店的管理正在逐步走向数据化、科学化,管理手段的提升,对店长提出了新的工作要求,熟练的业务将帮助我们实现各项营运指标。新的一年开始了,成绩只能代表过去。我将以更精湛熟练的业务治理好我们华东店。
十、健之佳店长培训心得?
你好,作为健之佳店长培训的一员,我认为这次培训给我留下了深刻的印象和宝贵的经验。以下是我对这次培训的心得体会:
首先,培训的内容非常丰富全面。从店铺管理、销售技巧到团队管理、沟通技巧,培训涉及了店长需要掌握的各个方面。培训师们有丰富的经验和专业的知识,他们通过实际案例和互动讨论的方式,让我们深入了解了每个主题的重要性和应用方法。
其次,培训注重实践操作。除了理论知识的讲解,培训还设置了很多实际操作的环节,比如模拟销售场景和模拟团队管理情境。这样的实践操作让我们能够亲身体验,更好地理解和掌握所学知识。同时,培训师们也会及时给予反馈和指导,帮助我们不断提升。
另外,培训注重团队合作和交流。在培训期间,我们与其他店长进行了很多小组活动和团队建设的训练。通过与其他店长的交流和合作,我们能够借鉴他们的经验和方法,共同解决问题。这种团队合作的氛围让我感到很温暖和鼓舞,也更加坚定了我作为一名健之佳店长的责任感和使命感。
最后,培训还加强了对健之佳品牌的认同和了解。通过培训,我们深入了解了健之佳的品牌文化、核心价值观和经营理念。这让我对健之佳有了更深的认同和归属感,同时也更加明确了自己在经营中应该坚持的原则和方向。
总的来说,健之佳店长培训给我提供了一个全面学习和成长的机会。我相信通过不断学习和实践,我能够成为一名优秀的店长,为健之佳的发展做出自己的贡献。