加工类食品有哪些？

一、加工类食品有哪些？

有炒货食品类、饼干、果冻、乳制品、饮料类、膨化食品、糖果类、酒类等等。食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。食品对人体的作用主要有两大方面,即营养功能和感官功能,有的食品还具有调节作用。

二、超市加工类食品有哪些？

加工类的食品有很多。

面食里的有大饼，烧饼啥的都是现做的，面条有的也是现做的，还有炸菜丸子，肉丸子，也有关东煮。

还有的面包也有现做的，水果捞，三明治，有的还有肉夹馍。

其实面食炸货区加工的很多，对于超市而言，这类食品的味道和新鲜程度，才是吸引大家来买的原因，不然不全的话，有的人愿意逛菜市场。

三、无花果深加工类食品有哪些？

无花果是一种果、药兼用植物。目前全球无花果产量约250万吨，而我国无花果只在新疆、江苏、山东等省区有少量种植，面积只有3000公顷，产量不足3万吨。

无花果是我国传统的中药材，性平，味甘酸，有健胃清肠，消肿解毒等功效，主治肠炎、痢疾、便秘、痔疮、喉痛、痈疮、疥癣等症。无花果含有几十种人体所必需的营养成分，其中维生素C、氨基酸和天门冬氨酸的含量居各类水果之首，素有“水果皇后”和“生命之果”之美誉。无花果还是富硒果树，其含硒量是食用菌的100倍，是大蒜的400倍。

无花果不但可以鲜食，还可以加工成保健饮料、酒、茶、果干、果脯、果酱、罐头、果汁、速冻果、叶粉等产品，市场供不应求，价格居高不下。市场上每袋500克的无花果果干、果脯售价为60-70元，但仍是抢手货。近几年我国无花果产品出口创汇一直看好，无花果果脯、罐头、果汁、叶粉等产品畅销日本、韩国、东南亚等地区。

业内人士称，无花果是优质、高产、高效的创汇产品，具有广阔的市场前景。

四、饼干类食品有哪些？

焙烤食品，也可以称之为西式点心。它总共有七大类，包括：面包：硬面包、软面包、松质面包等。

蛋糕：戚风蛋糕、全蛋海绵蛋糕、重油蛋糕、马芬类蛋糕等等。

泡芙：奶油泡芙、酥皮泡芙、闪电泡芙等等。

清酥：拿破仑酥，榴莲酥、蛋黄酥等等。

混酥：曲奇饼干、蛋黄饼等等。巧克力制品类。

冷冻点心：果冻、布丁、慕斯等等。

五、乳类食品有哪些？

乳类食品是指以乳或是乳制品为主要原料，经混合调制和特定的工艺处理加工而成的一种或一类动物性食品，大概有以下几类：

1．液体乳类：主要包括：杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳、配方乳等。

2．乳粉类：主要包括：全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉和调味乳粉、婴幼儿配方乳粉、其他配方乳粉。

3．炼乳类：主要包括：全脂无糖炼乳（淡炼乳）、全脂加糖炼乳、调味炼乳、配方炼乳等。

4．乳脂肪类：主要包括稀奶油、奶油、无水奶油等。

5．干酪类：主要包括原制干酪、再制干酪等。

6．乳冰淇淋类：主要包括乳冰淇淋、乳冰等。

7．其他乳制品类：主要包括：干酪素、乳糖、乳清粉、浓缩乳清蛋白等。

六、梅类食品有哪些？

蜜饯果脯果干（梅类食品）

类型：西梅、杨梅、美莓蔓越莓干、蓝莓（干）、陈皮梅、话梅、（乌）酸梅、（玫瑰纤体梅）、青梅、茶梅、红莓果干、山楂果（饼）、碳酸梅、化核情人梅

七、豆类食品有哪些？

1.豆类食品主要有，黑豆、黄豆、绿豆、蚕豆、豌豆、赤豆等。

2.用豆类制成的产品有，豆腐、豆浆、腐竹、豆腐皮、豆腐块等。

3.豆类食物中含有的蛋白质含量较高，经常食用能够满足人体对蛋白质的需求，同时它含有的热量、维生素以及微量元素都特别多，建议平时一定要多食用豆类。

八、脂类食品有哪些？

1、各种烹调油类，比如大豆油、花生油、葵花籽油、橄榄油、芝麻油，在这些烹调油当中往往含有丰富的脂肪。

2、坚果类的食物，比如核桃、榛子、松子、开心果，在这些坚果当中也含有大量的脂肪。

3、动物的肉类，比如肥猪肉、肥牛肉、肥羊肉，在这些动物的肉当中也含有丰富的脂肪。

4、蛋类的食物，比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，在蛋类的蛋黄当中也含有大量的脂肪。

九、谷类食品有哪些？

在中国谷类可分为禾谷类，包括稻类（籼稻、粳稻、糥稻）、麦类（小麦、大麦、燕麦、黑麦）、玉米、高粱、粟（小黄米）、黍（大黄米）、荞麦等；豆菽类，包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、红小豆、芸豆等；薯类，包括甘薯也称红薯或白薯、马铃薯、山药、芋、木薯等三大类。

一般按人们的习惯，除大米和面粉为细粮外，其余的统称为粗粮、杂粮。由于加工程度的不同，大米和面粉也可分为“粗”和“细”，糙米和全麦粉为“粗”，精白米、面为“细”。五谷杂粮因种类的不同，在结构和成分上也有不同，因此营养价值也不同。

十、糕类食品有哪些？

糕类食品是一种以米粉、面粉、糯米粉、豆类等为主要原料制成的食品，通常具有松软、细腻、口感好等特点，是人们日常生活中常见的点心、早餐或甜点。以下是一些常见的糕类食品：

糯米糍：由糯米粉制成的糕点，外层涂有芝麻或花生碎等物料。

蒸糕：由面粉、米粉、豆类等多种原料制成，口感松软。

糯米饭团：以糯米为主料制成的小球状食品，通常搭配红豆沙、花生、莲蓉等内馅。

沙琪玛：一种由面粉、鸡蛋、油和糖等混合而成，经油炸后制成的糕点。

豆沙饼：薄饼状的糕点，内馅为豆沙，口感松软，甜度适中。

绿豆糕：以绿豆为原料制成，口感细腻，味道清甜。

芝麻糕：由糯米粉、芝麻和红糖等原料制成，口感软糯，香甜可口。

月饼：中秋节传统食品，通常有豆沙、莲蓉、五仁等口味。

以上是常见的一些糕类食品，但不限于此，不同地区和国家也会有各自特色的糕点和甜品。

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