一、卖烤肠需要什么营业执照？
卖腊肉香肠需要办食品流通许可证、工商营业执照和税务登记证。
营业执照是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。其格式由国家市场监督管理总局统一规定。
其登记事项为：名称、地址、负责人、资金数额、经济成分、经营范围、经营方式、从业人数、经营期限等。营业执照分正本和副本，二者具有相同的法律效力。正本应当置于公司住所或营业场所的醒目位置，营业执照不得伪造、涂改、出租、出借、转让。
法律规定，没有营业执照的工商企业或个体经营者一律不许开业，不得刻制公章、签订合同、注册商标、刊登广告，银行不予开立帐户。
二、没有标签的农家自制香肠能卖吗？
没有标签的农家自制香肠是无法合法销售的。在许多国家和地区，食品销售需要符合相关的法律法规和卫生标准。
标签是食品安全和质量的重要标识，它提供了关于产品成分、生产日期、保质期等信息，帮助消费者做出明智的选择。没有标签的食品可能存在食品安全隐患，无法保证其质量和卫生状况。因此，如果你想销售自制香肠，建议你遵守相关法规，确保产品符合卫生标准，并获得合法的销售许可证。这样可以保证你的产品的合法性和可信度，也能够保护消费者的权益。
三、食品委托代加工需要哪些手续？
委托加工备案申请书;
2、委托企业和被委托企业营业执照复印件(营业执照应是工商行政管理部门核发有效的，经营范围应当覆盖申请委托加工备案的产品。营业执照上应分别加盖企业公章)；
3、公证的委托加工合同和公正书复印件。(公证可在任一方所在地的公证处办理)
4、被委托企业的生产许可证复印件；
5、委托企业的生产许可证复印件（如产品标注委托企业生产许可证编号时提供）；
对委托加工未纳入食品质量安全市场准入管理食品的，仅提供1、2、3。
以上材料均一式三份，公正的委托加工合同和公正书需提供原件确认。
法律依据：《中华人民共和国民法典》 第四百九十条 当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。
法律、行政法规规定或者当事人约定合同应当采用书面形式订立，当事人未采用书面形式但是一方已经履行主要义务，对方接受时
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