一、学西点是要考证书的吗？
如果你本身西点的手艺很好，那就没有必要去考证书，因为证书并不代表水平。但是证书毕竟是一个很好的敲门砖，能在你求职的时候省略了一些被筛选掉的可能。
不然为什么不同行业都有不同的中高级职业认证，就是在你选择别人的同时，别人选择你的一个依据，可以省去一些验证麻烦。
毕竟，水平相差不大的两个人，一个有证，一个没证，谁更容易找到自己满意的工作？当然是前者。所以，在有能力的情况下，建议考证。
如果是一个初学者，除了要找一家正规的西点培训机构学到真正的手艺之外，考证也是作为一个没有相关工作经验的人去求职的台阶，否则很多单位估计根本就不会考虑你。
在学校学习正常可以完成初级中级的考试，高级经国家规定是需要有两年的相关工作经验才可以报考的哦，证书是对你技术的一个证明，工作中也是可以加工资的哦，每个级加的都不一样，级数越高越好。西式面点师证一共五级：初级-中级-高级-技师-高级技师，只可逐级考。
按硬件来说，是没有强制要求必须考证的，西点烘焙这个行业是能力大于证书的，但如果说想要在工作中不断升职加薪，不断地学习技能，拿到相应的证书也是很有必要的。但是制作西点的经验也是非常重要的，有时候证书并不能代表一切，在实际工作中，有证书并不能解决一切问题。
中国烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展，但由于中国太大，且一级城市到四级城市的分化太多，烘焙行业远远还没有开始饱和的迹象，对于人才的需求今后也会非常的可观。优秀的西点烘焙人才应当具备各式甜品等高级酒店宴席流行西点精品，同时，还需懂得西点行业管理和经营。
证书可能会是你想要找到好工作的敲门砖，也是为你的以后想要升职加薪获得更好的发展机会的垫脚石，但是自己的西点工作经验会其他西点行业管理和经营都是不可缺少的，甚至锦上添花的。有对等的工作经验技巧和西点职业技能证书后，一定会发展地更好的。
学习西点的制作是不需要考证书的，因为现在上街面儿上的西点店很多，里面的师傅也是很多的，并不需要证书的要求。
学西点师可以考级也可以不考级，每个人的情况不一样所以结合自己的实际情况进行考虑和分析。 西点师证书一共分为5类：初级、中级、高级、技师、高级技师，难度从高到低依次增加，西点师初级证书阶段属于入门级别，只要花时间准备后考取证书一点也不难的，西点师的高级技师证属于西点师证书的最高境界，这五类证书的考试内容都为西点的相关知识，不过考试的难易程度不同。
学西点要考证书的，比如说要考西点初级职业等级证、中级西点职业等级证、高级西点职业等级证、技师证、高级技师证等等，每个证有每个证的用处。
二、西式面点师资格证书取消了吗?为什么在江苏这边考他们说证书取消了？
准确来说不是面点师资格证书取消了，是退出目录，改为第三方鉴定。至于您说的那种情况，应该是最后一批考试由于各种原因推迟了考试而已。
改革后的证书，使用效力不变，含金量不变，享受国家的待遇不变，查询网址不变。可能证书长得会不一样。
比如第三方A发的是红胖子。第三方B发的证书就是绿胖子。第三方C发的是蓝胖子。
第三方ABC都是人社部经过筛选，批准的合法的正规的考核机构，考核后的证书信息统一入网到人社部来。
第三方的证书以后都叫职业技能等级证书，为此，国家人社部专门建立了人才查询入口，与以前老版的是同一个网站，不同的入口。
西点师证书
西点师职业资格证书由中华人民共和国劳动和社会保障部统一印制，劳动保障部门或国务院有关部门按规定办理和核发。西点师职业资格证书是劳动者求职、任职、开业的资格凭证，是用人单位招聘、录用西点师的重要依据。
三、烘焙师的证书分等级吗？
西点师证书是分等级的，具体的有初级，中级，高级,技师,高级技师,技术能手的，这些证书去专业正规的院校学习的话，在学习过程中就能考取，学校还有免费的考试指导，我们院校就是考点之一，感兴趣的话你可以多了解。
烘焙师证是分等级的，要考取的话，就要到专业的学校学习，然后进行考证即可。
从事烘焙行业中食品烤制的师傅的统称。运用不同的操作技术、成型技巧及成熟的方法对主料、辅料进行加工和创新，制成中式、西式风味面点、点心的人员。
西点行业在十几年前还是一个新兴行业，但在短短几年内就有了长足发展。现在各大城市都有数不清的西点店、面包店、西饼店等，其营业额很可观。不少家庭早餐不再是一味的中式“豆浆油条”，西式早餐正在走进市民餐桌。西点这个行业的档次也正在逐年提升。自己开家面包店，是很多人的创业选择。专家认为，通过在学校学习西点后，这几年开店人员逐渐增加，每个行业都有其发展的曲线，现在是开面包店的上升期。
烘焙师也叫西点师，西点师共设五个等级，分别为：初级西点师（国家职业资格五级）、中级西点师（国家职业资格四级）、高级西点师（国家职业资格三级）、技师西点师（国家职业资格二级）、高级技师西点师（国家职业资格一级）
西式面点师，也是有等级的，主要有初级，中级、高级、技师、高级技师这几个等级，不同的等级，需要满足一定的条件才能报考，一般新手可以先考取一个初级的西式面点师，这也是从事西点烘焙行业的一个最低门槛。
烘焙师分等级，现在有烘焙培训学校里就可以考，兰州火车站附近就有一个