一、西式面点师资格证有用吗，西式面点师资格证有用吗
在中国国家人社局认证的职业资格中，只有西式面点师和中式面点师的职业分类，一般人都将西式面点师称为西点师，将中式面点师称为面点师。
其证书作为国家劳动保障部门颁发的国家职业资格证书，是一个厨师求职、任职、开业的资格凭证。
二、中式面点师学什么？
中式面点师主要学运用中式面点成型技术和成型办法，进行面点主料和辅料进行加工，制作中式点心和小吃，如冬菇生肉包、菜肉包、黄金大饼、小笼包、虾咸水角、香麻炸软枣等。
拓展
中式面点师申报条件（中级）
年龄满16周岁，且符合以下条件之一：
（1）取得本职业初级职业资格证书满1年。
（2）取得相关职业初级及以上职业资格证书满1年。
（3）具有中等职业学校及以上本职业对应专业或相关专业毕业证书。
（4）中等职业学校或高等职业院校二年级及以上本职业对应专业或相关专业在校学生。相关职业是指：西式面点师。相关专业是指：食品卫生与营养、食品营养与检验教育、烹饪与营养教育、食品质量与安全类的相关专业。
1、根据不同面点品种的要求，选用面粉、米粉和其他原料、辅料、调料，按比例配料;
2、根据面点风味、坯皮、季节、顾客口味等情况制作馅心;
3、按照面点的不同要求，采用揉、捏、搓等手法调制面团;
4、采用包、卷、捏、切、削、钳花等不同成型方法，将面点制成所需形状;
5、采用蒸、煮、烤、烙、煎、 炸等熟制方法制成面点
三、中式面点师前景怎么样？为什么这么多人学中式面点？
中式面点分析
中式面点是指源于我国的点心，箱消费者通常称之为“中点”及“面点”，中式面点师用各种粮食和家禽、蔬菜、水果等为重要原料，再配上多种调味品经过特殊加工制作出来的营养面点食品。
在人们的日常生活中，中式面点又可以作为正餐的米面主食和早点以及下午茶，有作为宴席的基础配置，还有可以作为旅游和调剂饮食的高点和过节送礼的点心等等。

中式面点
中式面点师的特点
中式面点之所以讲究馅心是因为馅心的好坏对制作面点的味道和香味都有很大的影响，具体表现如下：
中式面馅心用料广泛，这是中式面点和西式面点最大的区别之一，西式面点使用的原料只要是果酱、蔬菜和蜜饯等等，
用料精致，精心制作。中式面点的原料非常的讲究，制作所用的材料通常都会选择品质最好的，在制作时就已经想到了成品的色、香、味的各种配合。
中式面点注重口味，是因为来自于各地不同的饮食生活习惯。从口味上来讲我国自古就有南甜、北咸、东辣、西酸的说法，这些特点在馅心上体现得特别明显。

中式面点师资格证
西式面点分析
西式面点简称“西点“，主要指来源于欧美国家的点心。它是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为原料，辅以干鲜果品和调味料，经过调制成型、装饰等工艺过程而制成的具有一定色、香、味、形、质的营养食品。
面点行业在西方通常被称为“烘焙业“，在欧美国家十分发达。西点不仅是西式烹饪的组成部分(即餐用面包和点心)，而且是独立于西餐烹调之外的一种庞大的食品加工行业，成为西方食品工业主要支柱产业之一。

西式面点
西式面点特点
西式面点用料讲究，无论是什么点心品种，其面坯、馅心、装饰、点缀、等用料都有各自选料标准，各种原料之间都有适当的比例，而且大多数原料要求称量准确。、
西式面点多以乳品、蛋品、糖类、油脂、面粉、干鲜水果等为常用原料，其中蛋、糖、油脂的比例较大，而且配料中干鲜水果、果仁、巧克力等用量大，这些原料含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素等营养成分，它们是人体健康必不可少的营养素，因此西点具有较高的营养价值。

西式面点师资格证
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中式面点师是一个非常具有发展前景的职业,中式面点师有很多就业的机会。现在有很多人都在学这个技能。
中式面点师前景很好啊，需要很多人，人才不够多，很多人学习，能赚很多，可以学习
中式面点更加的符合大众口味，吃的人也是非常的多，现在人们也越来越注重养生，所以面点师的工作需求还是非常广的
当然有前途啦！中式面点现在已经成为人们日常生活中少不了的一种食物，市场是很广泛的。选择这类的工作可以先去培训学习下，时间不长而且能收获很多。
回答者: 安徽新东方烹饪学院 15个回答 1
做一个中式面点师好不好？有没有前途？
问：本人待业中，想学门技术
答：现在无论是自己开店还是到酒店就业，中式面点师都是非常受欢迎的，工作好找待遇高，感兴趣的朋友快到专业烹饪学校学习吧！
回答者: 临沂新东方烹饪学校 6个回答
学做中式面点师有前途吗？
答：面点是一个朝阳行业，目前发展增速很快，相对于国外的甜点市场行业，国内还有更大的市场增长空间，并且西点职业比较轻松，自由发展空间较大，利润相对其他食品空间利润也是不错的。 所以学西点甜点最好还是到专业的学校去学习
回答者: 安徽新东方烹饪学校 7个回答
中式面点师傅现在的前途怎么样啊？
答：应该有前途，现在面点师挺缺的，而且现在的工资是年年上涨，我干了快十年了学面点主要包括：中西高点中式面点。我在桃李学校学的，那的老师说挺好的，是鸿宴饭庄的老师傅，挺有名的，想学的话可以到那去看看。俗话说，师傅领进门，修行在个人，...
回答者: 风琦仲诗蕾 2个回答
中式面点现在学得人多不多，有没有前途？
答：其实学餐饮这行只要学好了都是有前途的。就拿学中式面点来说吧，现在宴席上都不会少了面点的存在，在酒店里面工作肯定是没问题的，不想为别人打工可以自己开一家小店，或者早点摊，一样的赚钱。行行出状元嘛。