一、摩尔庄园中,在餐厅里当服务员有什么好处?
当服务员5分钟就可以获得500摩尔豆哦!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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二、酒吧服务礼仪中服务员的分工及其职责有哪些?
酒吧间的服务员大致可分为领台、值台、酒台、帐台等四类,各自的工作职 责是:
领台的主要工作是引领宾客。每天幵门营业前,领台服务员应站在酒吧门口, 当宾客来到门前,要热情迎候,并视宾客的人数将其引领到适当的座位上。宾客离 去时,要礼貌送别。
值台的主要工作是:当宾客入座后,值台服务员要立即上前,主动招呼,询问宾 客需要什么,或者将酒单、食谱递给宾客,让其自由点用。宾人点菜时,值台人员应 迅速准确地记录、开票,并适时端上宾客所点用的各种酒水和食品;及时回收宾客 餐后的酒具、餐具;还可代为宾客会帐。
收取钱币和送回帐单时,宜用小托盘,以示 礼貌。
酒台的主要工作是:每天营业前准备好各种酒水、饮料、咖啡、冰块、果汁、水果 片和相应的器皿,打好洗涮酒杯、餐具的消毒水和清洁水,整理柜橱,要上架的酒水 饮料抹擦干净,摆放整齐;需冰镇的要提前冰镇。
开始营业后,负责取酒、倒酒、兑 酒,洗涮用过的酒具和餐具,随时整理酒台,维持工作场地的清洁卫生。
三、饭店服务礼仪中的电话服务员礼仪有哪些?
饭店电话服务员是不见面的服务人员,但客人随时都在接受他(她)们的服 务,直到离店,只闻其声,不识其人。尽管如此,礼仪也不能忽视。其实话务员正是 通过自己的柔美音调、礼貌措辞和亲切话语,为宾客提供及时、准确的通信信息的 同时,提供优质的服务。
话务员应注意做到以下几点:
用语文明,说话礼貌。接到电话应主动先报出自己的电话号码和饭店全称,然 后倾听来电内容,再分别处理。不论对方态度如何,话务员都要始终做到用语文 明、态度诚恳,决不可与通话者顶撞、争执。话务员应采用普通话,一接来电,敬语 当先,且语调亲切、音色柔美、发音准确。
语速要适中,确保对方听明白。
接转电话,准确无误。饭店大多使用内线电话。话务员转接电话要精力集中、 准确无误。接转中不应听通话的内容,如因操作原因偶尔昕到,要遵守制度,不得 外传,更不能以此去和客人开玩笑。客人拨打的长途电话,在其通话后,应准确记 录下通话的房间号、姓名和通话时间,记账留存,做到不漏不错。
如果客人中途换 房,应及时更改转记,以便继续为之接转电话和离店收费。
代客留言,主动及时。如果来电找已住宿的宾客通话,而此人又刚好不在,无 论是市话还是长途,话务员都可请对方留下姓名、地址和回电号码,以便给予转告。 待宾客归来,话务员要及时转告,促其回电。
如果来电一方要求直接留言,话务员
应详细记录,并与对方复述核对后挂断电话,之后向宾客及时转达。
叫醒服务,认真负责。宾客因熬夜迟睡,次日又要早起办事或起程,此时叫醒 服务便显得异常重要。在接受宾客请求后,话务员应及时记录,准确核对房间号码 和叫醒的确切时间,并登记在《客人唤醒时间表》上,便于与同事交接。
叫醒时可 电话通知楼层服务员去办理,也可直接电话叫醒。如果没人接听,隔3分钟应再 打,3次仍没人接,应通知值班服务员去敲门叫醒,以免误事。
四、待客服务礼仪中酒吧服务员如何与客人聊天?
来酒吧的客人,尤其是单身客人,常常会在饮酒的同时与服务员聊天,对于这 种情况酒吧服务员通常是比较乐意接受的,但在有些场合,特别是接待一些乏味、 啰唆、轻浮的客人时,服务员则会对此感到厌烦和无聊。应注意尽量不要在柜台旁 边谈天。
五、饭店服务礼仪中的总台服务员礼仪有哪些?
总台是整个饭店的中枢,发挥着对外联络、对内协调的重要作用。总台服务人 员的服务将会对宾客产生极深的影响,很大程度上决定了客人对饭店的满意与否。 为此,总台人员在工作中应做到以下几点:
迎送服务,始终如一。最先接待客人的总台服务人员,又是最后为客人办理离 店手续的工作人员,客人到来,热情欢迎;客人离开,礼貌送别。
决不能出现客人到
来,笑脸相迎,热情有余;客人离店,不理不睬,甚至横眉冷对的情况。热情、礼貌、 服务始终如一,才能真正反映出服务人员的职业道德和礼仪修养。
问询服务,耐心准确。由于宾客初来乍到,往往有很多不清楚的问题,每逢此 时,服务员应及时、礼貌地回答宾客的问题,不厌其烦,耐心作答。
自己不确定的问 题,应先向客人解释,待查询或请教别人后,再答复宾客。
热情招呼,主动介绍。看到客人到来,总台人员应主动招呼,热情询问,并向宾 客介绍饭店的基本情况、住宿条件以及基本房价。
行李服务,及时安全。当客人办好入住手续、咨询完有关问题后,行李员要主 动接过客人的行李,挂上写有饭店房号的行李牌,及时送往特定房间。
行李进房 后,要请客人清点确认,以免出现差错,客人确认无误后方可礼貌告退。若客人提 出亲自携带某件行李时,行李员应遵从客人意见。
办理手续,认真快捷。办理住宿登记时,礼貌地请客人出示证件,核对无误后, 应快速办理入住手续,以免宾客久等。手续办理完毕,即可由行李员把客人送入 客房。