求职招聘网 2023-01-26 21:26 编辑：admin 290阅读
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1.
环境卫生、洁净 进门的第一印象是很重要的,地面清洁、无污物;餐台保持清洁卫生;餐具洁净并摆放整齐,无灰尘;工作台要定期或不定期清扫;经常保持店内换气、通风状态;做好防...
2.
严格要求餐饮服务人员的个人卫生标准。 除了进门给人第一印象的餐厅卫生之外,那就是服务员在...
3.
加强服务工具、用品的卫生管理。 提供给客人自行使用的调味品、佐料等必须装在有保护的容器内...
4.
保证食品饮料安全卫生。 这一点尤其重要,因为这关于顾客的身体健康。
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