学厨师好吗？

坚持下来就好了！

学厨师不是很容易的，你千万别去学校，我就是先去学校学，后来到餐馆才知道

什么也没学到，学校教的都是些理论知识，很少有实践的。而且那些实践课一个月

也就几次。去学校说白了就是为了拿个等级证书。好一点的餐馆分工很明确很细的

一般是这样分的，打杂-水台（物品粗加工）-案子（物品细加工）-打荷（让你进距离观察师傅的操作流程）然后才是上灶或蒸炉。你别瞧不起打荷这差事，以前想打荷都不让你去，你现在打荷就可以看师傅怎么

操作的，对于你以后上灶台很有帮助的。用心学吧，别老急想着要上灶去自己动手做，没事的时候端下锅练练腕力。关键跟师傅关系搞好，他会告诉你操作要点的。多看，多记，多问。厨师虽然是个幸苦差事，但手艺好，走到那都有钱赚，还可以自己开个店。慢慢学兄弟。别放弃

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