杭州暑期工最低工资

一、杭州暑期工最低工资

月薪2K为最低。杭州暑假工吵稿首最低工资为2K，因为暑假工大部分属于没有工作经验的，所以用人升数单位在聘用暑假工的时候开的薪资都是比较低的，并且给得工作岗位的职责也是比较简单的，所以杭州市很多暑假工的薪资整敬孙体都差不多持平。杭州暑假工可以选择发传单、服务员、传菜员等，这些暑假工都有包吃住，并且薪资待遇稳定。

二、为什么餐饮业传菜员难招？

原因有三：工资低、没有休息日、工作时间长。

很多服务员一般是上午9时打卡上班，中午2时30分下班，下午5时上班要持续到晚上9时30分，一天下来，工作时间长达十个小时。加班是顷敏升常事，一个月只有三天公休，劳动强度大不说，打破餐具都得从工资里扣。

“五险一金”只是极少数饭店才有，多数地方根本没有。一些中小餐厅工资很低，也就是每月2000元左右，根本没有福利，工作时间就是全天候，有时甚至有拖欠工资等问题。

“地位低”也是不愿当服务员的主要原因之一。很多人觉得做服务员没有前途，也没有技术含量。一说自己是服务员，好像就低人一等。

四大因素致供需脱节

一、近几年由于餐饮业迅速扩拿搜展，规模越来越大，服务员缺口很大。但是企业主要是以营利为目的，其利益最大化与服务员工资待遇形成一对很大的矛盾；

二、随着服务业的兴起，美容院、按摩院等服务性行雀老业的兴起很大程度上吸引了一批服务人员，并且这些岗位上的工资待遇比餐饮业服务员要高出很多；

三、外出打工人员增多，欠发达地区，工资待遇不高，很大一部分人都转移到上海、杭州、深圳等经济发达工资较高的地方；

四、由于国家的计划生育，人口自然增长率下降，并且随着国家对教育投入的加大，很多人选择继续上学。

餐饮业服务员人力资源管理观念落后，缺乏科学性有失公平性，不注重对餐饮业服务员的激励作用。餐饮业一般不与服务员签订正式劳动合同，企业与服务员之间没有稳定的雇用关系。服务员想另寻发展、认为薪酬偏低、自身违规违纪、劳高桐动强度过大以及其他原因。

服务员工作强度大且工作时间长。由于工作性质的原因，服务员每天从早上9点工作到晚上9点，中午一般会休息2个小时，工作时间长达10小时之多，其中站立时间达长6小时。在顾客进餐兆渣时，服务员是一刻不停地忙碌着，在周末和节假日，或是有承接宴席时，服务员一般几乎要有分身术才能忙碌得过来，可见服务员的工作强度之大。

薪酬管理不科学，缺乏公平性。在对餐饮业服务员的离职调查中发现，决定服务员离职的所有要素中，最重要的影响要素就是薪酬水平。餐饮企业管理者认为，市场上的人才很多，对薪酬管理不是很积极对待，一般采取听之任之的态度，更多地依赖经验化管理。薪酬是指企业支持给服务员物质和非物质的总和，包括基本工资和奖金、福利三个层次，但是餐饮企业服务员一般只有基本工资，即使有奖金也少之又少，更谈不上福利，几乎所有的餐饮企业都没有给服务员办理养老保戚猜坦险和医疗保险。薪酬计量没有和绩效挂勾，做得好和做得坏没有区别，缺乏公平性，并且往往是根据规章制度罚得多，奖得少，严重挫败服务的工作积极性。

职业发展潜力小。服务从事的都是简单的体力劳动工作，企业一般没有进行职业培训，服务员的职业生涯相对于其它职业来说比较短，服务员如果没有提升到管理层，由于年龄的关系，一般怀孕以后就不会从事服务员工作。服务员工作时间不长，企业也考虑到成本的原因，也没有必要为服务员进行职业发展规划。

大的饭店才分工明确，中小饭店，传菜员、服务员，没什么区别，都要搭把手做的。

餐饮碰御业传菜员难招可侍笑能有笑谈岩这些原因：生活消费水平很高，工资待遇又低（一般多为1500-2500元），很多人不喜欢做这种服务性行业。

传菜是体力活 要翻台 服务员看包厢开瓶费站立式 12小时 传菜不要脑子的

三、43岁可以到杭州北京找传菜员工作吗吉林省农安县？

可以的，你不乱纳慎一定非得上北京，上什么地方去找去，你就到南方这工作特别好找，现在你把那工作都可以找40岁，43岁，岁数也不大，到那块儿工资都不低，到工厂里干点儿什么也可以的，非得当那个传菜员干什么呀？南方的工作比较好找，你去哗敬看一看吧，挺好茄兄的

可以呀，服务业曾经是青春饭，但现在不是了，43岁找传菜员的工作还是很好找的。不管是传菜员，还是其他服务工种，这个年龄只要肯枯稿吃正高苦，是比较好找没清孝工作的。

四、酒店传菜员是干什么的累吗

传菜员（chuan cai yuan） 负责菜品的传送工作，厨房出菜时，及时传递餐厅用餐宾客的各种要求、并负责落实，一般来讲不算累。

岗位职责

1. 按酒店规定着装，守时、快捷、服务指挥。

2. 开餐前搞好区域卫生，做好餐前准备。

3. 保证对号上菜，熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配。

4. 熟记酒店房间号、台号，负责点菜单的传菜准确无误，按上菜程序准确无误，迅速送到服务员手里。

5. 传菜过程中，肆樱轻、快、稳，不与客人争道，做到礼字当先，请字不断。做到六不端：温度不够不端，卫生不够不端，数量不够不端，形状不对不端，颜色不对不端，配料不对不端，严把菜品质量关。

6. 餐前准备好调料、作料及传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备。

7. 天冷备好菜盖，随时使用。

8. 负责餐中前后台协调，及时通知前台服务人员菜品变更情况，做好出品部与楼面租雹渣的联系、沟通及传递工作

9. 做好弊悄收市，垃圾按桌倒，空酒瓶摆放整齐。

1. 按酒店规定着装，守时、快捷、服务指挥。

2. 开餐前搞好区域卫生，做好餐前准备。

3. 保证对号上菜，熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配。

4. 熟记酒店房间号、台号，负责点菜单的传菜准确无误，按上菜程序准确无误，迅速送到服务员手里。

5. 传菜过程中，轻、快、稳，不与客人争道，做到礼字当先，请字不断。做到六不端：温度樱汪扮不够不端，卫生不够不端，数量不够不端，形状不对不端，颜色不对不端，配料不对不端，严把菜品质量关。

6. 餐前准备好调料、作料及脊灶传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备。

7. 天冷备好菜盖，随时使用。

8. 负责餐中前后台协调，及时通知前台服务人员菜品变更情况，做好出品部与楼面的联系、沟通及传递工作。

9. 安全使用传菜间物品工具，及时使用垃圾车协助前台人员撤掉脏餐具，剩余食品，做到陵世分类摆放，注意轻拿轻放，避免破损。

10. 做好收市，垃圾按桌倒，空酒瓶摆放整齐。

做传菜员的话

应该注意端盘子的时候要稳,不要尺圆撒、陵闷塌不要失手,一定不能撒到罩消客人的身上。

端热菜的话,要托住中间。

没事的,你应该是学生吧,大

传菜员的工作就是把厨房里的菜传到客人桌上，然后做一些卫生工作。如果酒店生意好的话，肯定是很累的，生意不好的话，那估计做不了多久也要倒闭了。我是做酒店行业的，在我感觉，现在初高中学历的孩子出来找工作，只能找服务员传菜员这一类的工作，侍候人累不累，肯定是累的啊。这是体力上的累。如果想做不累的工作，要么有后门找个简单的办公室工作，要么就好好学习吧。有文凭了做的工作就不会在体力上累到哪里去了

一般来讲不会很累，因为不会要你一天到晚不停的传菜，一般只会是在吃饭的时间段会忙一点，过了吃饭的时间段就没事了，不过一天站下来人还是很累，不过比服务员要轻松很多。做传菜员的话应该注意端盘子的时候要稳,不要撒、不要失手,一定不能撒到客人的身上，端热菜的话,要托住中间。

传菜员的工作就是把厨房里的菜传到客人桌上，然后做一晌激洞些卫生工作。如果酒店生意好的话，肯定是很累的，生意不好的话，那估计做不了多久也要倒闭了。现在初高中学历的孩子出来找工作，只能找服务员传菜员这一类的工作，侍候人累不累，肯定是累的啊。这是体力上的累。如果想做不累的工作，要么有后门找个简单的办公室工作，要么就好好学习吧。有文凭了做的工作就不会在体力上累到哪里去了。

从餐饮行业的发展看，单纯的服务人员越来越少将成为趋势。随着人口红利在稀释，用工成本不断提高，服务人员将逐步一人多职，就像香港的店面，一个服务员既是门迎，也要开单宴枯、算账，对服务员的要求会越来越高。企业应放宽招聘视野，多从用人需求和求职者综合素质考量，不必过多限制铅坦年龄

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