需要及时寻找替代人选并加强管理因为店里5个服务员突然走了2个，如果不及时寻找替代人选，可能会造成客户的投诉和经济损失。
同时也需要对员工管理进行加强，以避免员工流失问题的出现。
另外，对于员工的管理需要做到真诚关爱、合理薪酬、良好工作环境等措施，提高员工的工作积极性，减少员工离职率。
店里5个服务员突然走了2个，可能是由于工资待遇、工作压力、工作环境等原因导致的员工离职。
为了避免员工的流失，企业需要注意调动员工的工作积极性，提高员工满意度，加强员工培训和管理等措施。
同时也需要关注员工的反馈意见，并加以改进。
最终，建立良好的员工关系，提高企业的竞争力。
先稳定，剩下的服务员，在尝试去招人。
可能是待遇不丰厚或其他之类的方法，导致走了两个服务员。首先要保障店铺的长期运转，可以用小时工顶替一阵子，之后再去招长期工。
还是要稍微提高一点他们的待遇，或者对他们好一点，这样才能留住他们。
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