1. 海底捞理货员主要负责货物的整理和管理。
2. 理货员需要根据海底捞的经营需求，对进货的食材和物品进行分类、整理和摆放，确保货物的有序和方便取用。
他们还需要检查货物的质量和数量，及时补充缺货并记录库存情况。
理货员还要负责清点和整理餐具、饮料等配件，保持餐厅的整洁和有序。
3. 此外，理货员还可以根据需要参与到其他工作中，比如协助厨师进行食材的准备和加工，或者帮助服务员进行餐桌的布置和清理等。
他们的工作内容相对繁重，需要保持高效和细致，以确保餐厅的正常运营和顾客的满意度。
理货员负责所管辖区域的商品摆放整齐丰满，当货架上的商品空缺时要及时补货。另外还要保持火锅货架及商品的干净整洁，及时清理灰尘。帮助顾客解答火锅商品知识。
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